Šemíkovice jsou malou vesničkou na pomezí
Vysočiny a
jižní Moravy, kde je skalnatým
údolím obtékají říčky
Rokytná a Rouchovanka, voní borové lesy a panuje nekonečný klid a pohoda. Statek disponuje
třiatřiceti lůžky v jedenácti pokojích. Každý pokoj má svou
koupelnu a vybavenou kuchyňku. Dále máme dva velké podkrovní pokoje se sdílenou koupelnou. Ty pojmou nocležníků osm.
Klasická hospodářská
stodola se stala středobodem veškerého veselí na statku. Pojme
hostinu, kapelu i křepčící hosty – 80 osob s přehledem. Jejími prosklenými vraty můžete vytančit do dvora na straně jedné, nebo uniknout vřavě na prosluněnou terasu otočenou do zahrady s
rybníčkem,
sadem a
zvěří, na straně druhé. Když se dny ochladí a večery prodlouží, roztopí se ve stodole obří krb a rozleje domácí slivovice…
Přímo pod stodolou jsme zachovali dva původní sklepy. Jeden slouží jako archiv především
moravských vín, druhý pak pro jejich
degustaci.
Sad, zvířata a voda v krajině
Znovu jsme zasázeli
staré odrůdy ovocných stromů, okolo statku i kolem cest. Na úrodu si budeme muset ještě chvíli počkat, ale už brzy nás čekají první kvítky a bzukot
včel. Statek je také domovem
stáda muflonů, páru kamerunských
koz,
hejna slepic,
kachen i
husí. V domku ze slámy dokonce přebývají i tři klapouchá selátka a přilehlé honitby jsou plné divoké zvěře. Potrpíte-li si na vejce ke snídani, dostanete u nás ta nejžlutější, pokud dostanete chuť na guláš, bude poctivý zvěřinový!
Bez vody není života. Hospodářstvím nám protéká Šemíkovský potůček, na kterém vznikly dvě
tůně. Jednu obývají
kapři, husy a kachny, ta druhá patří
pstruhům. Ke statku náleží i romantické rybníky v okolí Šabatova mlýna. Zde jsme v rámci projektu zadržování vody v krajině revitalizovali náhon z řeky Rouchovanky a na něm vybudovali
mokřad, tzv. nebesák, průtočnou tůň a malou
vodní nádrž s výhledem na
mufloní oboru.