Javornická palírna

Javornická palírna Usedlost se nachází pod zříceninou Helfenburk, mezi městy Bavorov a Vlachovo Březí v nadmořské výšce 480 m.n.m.

Javornickou palírnu obklopují převážně lesy, pastviny a hospodářská pole.

Původní inspirací byla kultura výroby skotské whisky a atmosféra tamních palíren jejich propojení s přírodou.

První várka byla v Javornické palírně vypálena v dubnu 2016.

Javornická palírna chce navázat na tradici výroby ušlechtilých destilátů z ovoce, které jsou typické pro zdejší krajinu.

Návštěvníci mohou vidět zříceninu Helfenburk a prozkoumat malebnou kopcovitou krajinu kolem palírny.