V prostorách pivovaru v Kostelci nad Černými lesy se nachází i zcela ojedinělé a rozsáhlé muzeum historie pivovarství a sladovnictví v Čechách, na Moravě a ve Slezsku. V pivováru je v provozu pivovarská restaurace.
Objekty pivovaru se sladovnou se do
dnešních dnů dochovaly tak jak byly původně vystavěny či rekonstruovány na konci 19. století. Pivovarský areál tvoří tři bloky budov do písmene U, otevřeného do dvora. Jeho dominantu tvoří
významná technická památka – památkově chráněný unikátní oktagonální mlat s horizontálním žentourem, krýtý kuželovou střechou s mohutným dřevěným krovem, ve kterém dobytek otáčel
kolo o průměru větším než sedmnáct metrů. Tato osmiboká budova žentourového mlýniště je s největší pravděpodobností
největší stavbou svého druhu v Evropě.
Současnou podobu získal pivovar při přestavbě ve 20. letech 20. stol. V pivováru se nachází rozsáhlé pivovarské muzeum. Pivovar nabízí také
různá piva nejrůznějších českých minipivovarů.
Pivovarské muzeum – Národní muzeum pivovarnictví v Kostelci nad Černými lesy
Vize vzniku černokosteleckého pivovarského muzea se začala naplňovat roku 2001, kdy vznikla společnost Dej Bůh štěstí spol. s r.o. a zakoupila silně zanedbaný pivovarský areál v
Kostelci nad Černými lesy. V pivovaru vzniklo
rozsáhlé pivovarské muzeum s původním strojním vybavením. K vidění je zde například měděná dvojitá varní garnitura s transmisním pohonem, chladící štoky,
funkční parní stroj, funkční chladící čpavkové kompresory a
stovky dalších strojů a exponátů na celkové výstavní ploše asi 4000 m
2. Nedílnou součástí pivovarského muzea je rozsáhlá
databáze informací o zaniklých pivovarech Čech, Moravy a Slezska.
Ocenění Patrimonium pro futuro 2025
Záchrana pivovaru v Kostelci nad Černými lesy získala hned dvě
ocenění Národního památkového ústavu Patrimonium pro futuro (Dědictví pro budoucnost) v roce 2025, a to v kategorii Záchrana památky a také v hlasování veřejnosti Památky děkují.
Svatba v pivováru
V tradičních i netradičních prostorách pivovaru se pořádají
svatební hostiny "na klíč“, zážitkovou gastronomii, rauty, oslavy, promoce apod. Zajistí vám zde výzdoby všeho druhu, libovolné pohoštění, parkování, ubytování, ozvučení, prohlídky pivováru s překvapením a především unikátní prostory.
Objevte černokostelecký zájezdní pivovar s unikátním muzeem pivovarství, technickou památkou, svatebními prostorami i oceňovanou historií.
Pivovar se nachází v Kostelci nad Černými lesy.
V pivovaru se nachází rozsáhlé muzeum historie pivovarství a sladovnictví v Čechách, na Moravě a ve Slezsku.
Unikátní oktagonální mlat s horizontálním žentourem, krytý kuželovou střechou s masivním dřevěným krovem.
Návštěvníci mohou vidět měděnou dvojitou varní garnituru, funkční parní stroj a další původní strojní vybavení.
Výstavní plocha muzea činí přibližně 4000 m².
Pivovar získal dvě ocenění Národního památkového ústavu Patrimonium pro futuro v kategoriích Záchrana památky a v hlasování veřejnosti Památky děkují.
V pivovaru lze uspořádat svatební hostiny, rauty, oslavy, promoce a zážitkovou gastronomii v tradičních i netradičních prostorách.
Pivovar nabízí kompletní výzdobu, libovolné pohoštění, parkování, ubytování, ozvučení a prohlídky pivovaru s překvapením.
V pivovaru lze ochutnat různá piva z českých minipivovarů.
Součástí muzea je rozsáhlá databáze informací o zaniklých pivovarech v Čechách, na Moravě a ve Slezsku.
Otázky i odpovědi jsou strojově generované a neprošly redakční úpravou.