!

Upozornění: Vzhledem k aktuálním vládním opatřením jsou akce a provoz turistických cílů výrazně omezeny. Doporučujeme před vlastní návštěvou ověření u organizátora.

Úvod > Co chcete dělat? > Restaurace Šaldův statek v Jilemnici
Gurmánská turistika

Restaurace Šaldův statek v Jilemnici

Šaldův statek je státem chráněná roubená chalupa a zároveň stylová nekuřácká restaurace ve Zvědavé uličce v Jilemnici. Kromě vynikajícího pohoštění najdete uvnitř restaurace také výstavu místního výtvarníka Josefa Dufka, autora tradičního sněhového Krakonoše na Jilemnickém náměstí.
Šaldův statek byl založen před rokem 1732. K hlavní roubené budově byly postupně přistavovány další objekty: chlév, kůlny a stodola. Rodina Šaldova, jejíž jméno dům nese, jej získala na přelomu 19. století a obývala jej až do roku 1964. Později začal statek chátrat a postupem času byla nutná radikální rekonstrukce. Jednotlivé části domu byly zdokumentovány, trámy očíslovány a poté byl dům postupně rozebrán. Původní zdravé trámy byly využity, poškozené a nepoužitelné nahrazeny. Stavení bylo sestaveno v původní podobě na nových základech zhruba o 30 metrů blíže ke Zvědavé uličce. Současný vzhled domu odpovídá stavu na přelomu 19. a 20.století.

Dnes je v přízemí domu stylová nekuřácká restaurace a horní část chalupy je využita k bydlení. V létě zve k posezení zahrádka, vybrat si můžete až z 50 jídel na objednávku.

Kromě sycení žaludku a zahánění žízně, či oslavy krásného dne, můžete uvnitř restaurace najít prodejní výstavu místního výtvarníka Josefa Dufka, autora tradičního sněhového Krakonoše na Jilemnickém náměstí. Další službičkou především pro turisty na kole pomoc v nouzi - v Šaldově statku totiž koupíte základní náhradní díly, můžete si zde zapůjčit nářadí na opravu jízdního kola nebo se bezplatně připojit na internet prostřednictvím sítě Wi-Fi.

Zobrazit více
Naposledy změněno: 4. 8. 2020
14.8.
Krkonošské pivní slavnosti 2021 ve Vrchlabí

Krkonošské pivní slavnosti 2021 ve Vrchlabí

Vrchlabí, Krkonoše a Podkrkonoší
19.12.
31.10.
Krakonoš 100x jinak

Krakonoš 100x jinak

Vysoké nad Jizerou, Krkonoše a Podkrkonoší
28.8.
Gladiator Race Nová Paka

Gladiator Race Nová Paka

Nová Paka, Český ráj
10.7.
11.7.
Runmageddon Gladiator Race Krkonoše

Runmageddon Gladiator Race Krkonoše

Špindlerův Mlýn, Krkonoše a Podkrkonoší
Plavecký bazén a sauna v Jilemnici

Plavecký bazén a sauna v Jilemnici

Jilemnice, Krkonoše a Podkrkonoší
Krkonošské muzeum na zámku Jilemnice

Krkonošské muzeum na zámku Jilemnice

Jilemnice, Krkonoše a Podkrkonoší
Jilemnice – kolébka českého lyžování

Jilemnice – kolébka českého lyžování

Jilemnice, Krkonoše a Podkrkonoší

Ubytování a restaurace v okolí

Pizzerie a Hotel Na Staré poště v Jilemnici

Pizzerie a Hotel Na Staré poště v Jilemnici

Jilemnice, Krkonoše a Podkrkonoší
Pension Alexander v Jilemnici

Pension Alexander v Jilemnici

Jilemnice, Krkonoše a Podkrkonoší
Hotel Vyhlídka v Krkonoších

Hotel Vyhlídka v Krkonoších

Jilemnice, Krkonoše a Podkrkonoší
Pension Trautenberk

Pension Trautenberk

Studenec, Krkonoše a Podkrkonoší