ÚvodCo chcete dělat?Gurmánská turistikaPivovar Opat v Broumově – Olivětíně
Gurmánská turistika

Pivovar Opat v Broumově – Olivětíně

Olivětínský pivovar byl založen řeholním řádem benediktinů v letech 1345-1348. Do součásné podoby byl přestavěn v letech 1890-1905. Pivovar kromě výroby klasických výčepních piv a léžáků vyrábí také speciální a nefiltrovaná piva. Ty zde můžete jak ochutnat, tak také nahlédnout do jejich výroby.
Pivovar má vlastní sladovnu a je tak soběstačný s jednou z hlavních surovin k výrobě piva – ječným sladem. Rovněž zdroj vody je vlastní – v objektu pivovaru se nalézá artézská studna. Třetí základní surovinou k výrobě piva, kterou pivovar nakupuje, je žatecký chmel.

Pivovar Olivětín vyrábí své originální pivo dle prastarých receptur. Do samotné výroby zdejšího piva můžete nahlédnout při prohlídkách (komentované prohlídky pro veřejnost v červenci a srpnu, jinak skupiny od 8 osob). Během prohlídky pivovaru, obklopené vůní sladu vyrobeného ve vlastní klasické humnové sladovně a žateckého hlávkového chmele, nahlédnete nejen do tajemství pivovarnictví, ale také do malé stálé expozice, zaměřené zejména na historii zdejšího pivovaru.  

Pivovar vyrábí světlá piva – 8%, 10%, 11%, 12%, 13%, polotmavé 17% a tmavé pivo 10%. Část výroby tvoří též piva nefiltrovaná a speciální jako je tmavé třešňové pivo, pepřové kvasnicové, švestkové medové, kvasničák s bergamotem, brusinkové, rakytníkové, pivo s javorovým sirupem, malinové, zázvorové, s absinthem, šalvějí, levandulí, fenyklem, chilli, černým rybízem nebo aloe vera.

Pivovar Broumov otevřel zrekonsturovanou prodejnu v prostorách pivovaru, kde si můžete zakoupit všechny druhy nabízeného piva včetně reklamních předmětů a dárků.

Aktuality

Bronislava Bakule Malá v Galerii Dům v Broumově

Díla grafičky Bronislavy Bakule Malé budou k vidění v Galerii Dům v Broumově.
Broumov, Královéhradecký kraj

Klášterní zahrada 2024 – David Tureček

V Klášterní zahradě v Broumově budou letos díla Davida Turečka.
Broumov, Královéhradecký kraj

Broumovské diskuse 2024

Konference, na které se nespěchá. V roce 2024 se uskuteční už 11. ročník akce, při které se v Broumově potkávají lidé napříč generacemi, profesemi, názory i místy, kde žijí. Spojuje je pocit zodpovědnosti za svět, ve kterém žijeme.
Broumov, Královéhradecký kraj

Adventní trh v klášteře Broumov 2024

Tradiční vánoční trhy v areálu broumovského benediktinského kláštera. Přijďte si vychutnat krásnou předvánoční atmosféru spojenou s ukázkou řemesel, občerstvením a prodejem kvalitních regionálních produktů.
Broumov, Královéhradecký kraj

Rodopis – koníček na celý život

Přednáška o tvorbě rodokmenů s genealožkou Helenou Voldánovou.
Police nad Metují, Královéhradecký kraj

Nezakrytá okna Friedl Dicker Brandeisové

Výstava obrazů jedenácti umělců ve Staré papírně – Čapkově mlýně v Hronově.
Hronov, Královéhradecký kraj

66. ročník silničního běhu Hronov – Náchod

Jedná se o 66. ročník tradičního silničního běhu z náměstí v Hronově a přes Velké Poříčí do Náchoda v délce 8850 m. Akce je určena pro všechny věkové kategorie, registrované i neregistrované závodníky.
Hronov, Královéhradecký kraj

Mezinárodní folklorní festival Červený Kostelec 2025

Během mezinárodního folklórního festivalu v Červeném Kostelci se můžete potěšit krásou lidových písní, tanců a krojů nejen z tuzemska, ale i ze zahraničí. Na festivalu je možné každoročně zhlédnout exotické soubory z daleké Asie, Jižní Ameriky, Afriky či Austrálie.
Červený Kostelec, Královéhradecký kraj

Pivovarské muzeum v Olivětíně

Muzeum se nachází v areálu olivětínského pivovaru Opat. V rámci exkurze do pivovaru spojenou s ochutnávkou místních piv lze absolvovat i prohlídku stálé expozice pivovarnictví zaměřenou na historii pivovaru. Během návštěvy je k vidění například kancelář nejdůležitější osoby celého pivovaru – sládka.
Broumov, Královéhradecký kraj

Šachový stolek Ondřeje Kobzy v zahradě broumovského kláštera

V zahradě Kláštera Broumov byl na jaře 2016 pokřtěn šachový stolek kavárníka Ondřeje Kobzy, který je znám především díky svému originálnímu projektu Piána na ulici a nově také Šachy na ulici.
Broumov, Královéhradecký kraj

Cyklodům Broumov

Půjčovna kol a elektrokol, úschovna kol a zavazadel, dobíjecí stanice pro elektrokola, WC. K dispozici jsou stojany se zásuvkami 230 V pro dobíjení elektrokol. O tom, že zázemí pro vaše kola je v perfektní svědčí i udělení certifikace Cyklisté vítáni.
Broumov, Královéhradecký kraj

ArtCafé v Broumově

Hudební program ArtCafé našel své prostory v improvizované kavárně vytvářené v Kreslírně bývalého klášterního gymnázia.
Broumov, Královéhradecký kraj

Broumovský klášter – impozantní komplex dle projektu K. I. Dientzenhofera

Počátky kláštera sahají až do začátku 13. století. V roce 1999 byla v opatském kostele sv. Vojtěcha nalezena unikátní kopie Turínského plátna z roku 1651. Na světě se nachází kolem 40 podobných historických kopií, broumovská je však jediná ve střední Evropě (severně od Alp).
Broumov, Královéhradecký kraj

Galerie Dům v Broumově

Galerie Dům se nachází uprostřed klášterní zahrady v Broumově, kterou založil ve druhé polovině 17. století opat Thomas Sartorius.
Broumov, Královéhradecký kraj

Karta hosta Broumovsko

Turistické atraktivity regionu Broumovsko můžete od roku 2021 navštívit s výhodnou Kartou hosta Broumovsko. Jedinečné zážitky na kouzelných místech si tak vychutnáte ještě se zajímavou slevou.
Broumov, Královéhradecký kraj

Bike resort Broumovsko

Bike resort Broumovsko je pro cyklistiku jako stvořený. Šlápněte do pedálů a vydejte se za dobrodružstvím.
Broumov, Královéhradecký kraj

Ubytování a restaurace v okolí

Penzion Benešov

Krásné ubytování v rodinném penzionu nedaleko Broumova a Adršpašsko-teplických skal.
Broumov, Královéhradecký kraj

Klášterní kavárna Café Dientzenhofer v Broumově

Klášterní kavárna Café Dientzenhofer zve k posezení v příjemném, klidném a inspirujícím prostředí kláštera u jedinečné a exklusivně pražené kávy trutnovské pražírny. Zvláště pro děti je velkým lákadlem široká nabídka zmrzlin.
Broumov, Královéhradecký kraj

Benediktinské oplatky z Broumovského kláštera

Lehké a křupavé benediktinské oplatky různých příchutí se připravují podle starých receptur benediktinských mnichů v Broumovském klášteře. V klášterní kavárně Café Dientzenhofer se dají koupit teplé i studené.
Broumov, Královéhradecký kraj

Dům hostů – ubytování v Broumovském klášteře

Dopřejte si nevšední zážitek z ubytování v Broumovském klášteře. Dům hostů nabízí 22 pokojů v bývalých mnišských celách. Celková kapacita ubytovacího komplexu je 70 lůžek.
Broumov, Královéhradecký kraj

Benediktinské sklepy v Broumově

Vinný sklep v atraktivních prostorech sklepů bývalého klášterního pivovaru. Během degustace ochutnáte 8-10 vzorků moravských vín, k nim malé občerstvení na ukázku principu snoubení vín a pokrmů.
Broumov, Královéhradecký kraj

Degustace vín v Benediktinských sklepích

Pravidelné degustace vín v prostorách sklepů v broumovském klášteře.
Broumov, Královéhradecký kraj

Penzion Diana Broumov

Penzion se nachází v nádherné rekreační oblasti JanovičkyO penzionu Diana vzdálené 8 km od Broumova. Přímo z penzionu je hezký výhled na Broumovský výběžek a Krkonoše.
Broumov, Královéhradecký kraj

Cukrárna For You

Zmrzlina z Opočna, regionální zákusky, lahodné chlebíčky, chutná káva a příjemné posezení.
Broumov, Královéhradecký kraj