Minipivovar se nachází v zemědělské usedlosti v Jílovicích u Trhových Svin. Pivo se vyrábí klasickým technologickým postupem z českých surovin. Jílovický statek patří také koním, sídlí na něm jezdecký klub, který poskytuje služby všem zájemcům.
Veškeré technologické zařízení pivovaru je vyrobené z potravinářské nerezové oceli a se sestává z bloku dvou nádobové varny, klasických otevřených kvasných kádí a uzavřených ležáckých tanků. Hlavní kvašení v kvasných kádích probíhá při maximální teplotě 9,5 až 10,0 °C, a to podobu 7 až 10 dní s následným zráním v ležáckých tancích při teplotě 2,0 – 3,0 °C po dobu 25 až 40 dní dle druhu piva. V současné době je pivovar schopen vyrobit za rok cca 850 hl piva.
Hotové pivo se stáčí do PET láhví a KEG sudů. Aktuální nabídku zdejšího sortimentu najdete na webových stránkách pivovaru.
Prodej piva v obalech probíhá přímo v prodejním okénku pivovaru po celý rok, v letním období (duben – říjen) je možné posedět v příjemném prostředí a ochutnat tak sortiment zdejšího točeného piva. V sortimentu je 10° světlá, 12° světlá a 13° polotmavá.
Součástí pivovaru je i Jezdecký klub Pivovar Jílovice, kde si mohou zájemci zajezdit na koni.
Navštivte Pivovar Jílovice v Jižních Čechách, ochutnejte tradičně vyrobená piva a zúčastněte se jízd na koni. Osobitý zážitek pro každého.
Pivovar Jílovice se nachází v jižních Čechách, v zemědělské usedlosti v Jílovicích u Trhových Svin.
V pivovaru se používá technické zařízení z potravinářské nerezové oceli, včetně dvou nádobové varny, otevřených kvasných kádí a uzavřených ležáckých tanků.
Hlavní fermentace piva probíhá v kvasných kádích při teplotě 9,5 až 10,0 C, trvá 7 až 10 dní, následované zráním při teplotě 2,0 - 3,0 C, které trvá 25 až 40 dní.
Pivovar Jílovice vyrábí přibližně 850 hektolitrů piva ročně.
V sortimentu pivovaru naleznete piva jako 10 světlá, 12 světlá a 13 polotmavá.
Piva lze zakoupit přímo v prodejním okénku pivovaru po celý rok nebo přes webové stránky pivovaru.
V Jezdeckém klubu Pivovar Jílovice si zájemci mohou zajezdit na koni.
Otázky a odpovědi jsou automaticky sestaveny z obsahu této stránky.
Vložit článek
Má příspěvek časově omezenou dobu trvání?