ÚvodCo chcete dělat?Gurmánská turistikaMinipivovar Kolštejn v Branné
Pivo
Gurmánská turistika

Minipivovar Kolštejn v Branné

Minipivovar Kolštejn se nachází v centru obce Branná – na nejmalebnějším náměstíčku v Jeseníkách. Obec je situována v centru turisticky hojně navštěvované oblasti Jeseníků. Minipivovar je součástí komplexu Relax centra Kolštejn – naleznete jej v zázemí Restaurace Kolštejn.
Minipivovar Kolštejn navazuje na již dávno zaniklou tradici pivovaru a pivovarnictví v obci Branná v Jeseníkách. Historické prameny uvádí, že první zmínka o pivovaru se dochovala z dob pánů ze Žerotína. V roce 1575 se obec uvádí jako městečko s hradem, panským dvorem, třemi mlýny, pivovarem a mýtnicí.

Zařízení minipivovaru v komplexu Relax centra je rozděleno do dvou částí. V prvním podlaží je umístěna dvounádobová varna s užitným objemem 500 litrů. Ve sklepě se nachází 6 ležáckých tanků a 2 spilky. V pivovaru Kolštejn se  vyrábí spodně kvašená piva. V současné době zde probíhá výroba piva českého (plzeňského) typu s různými barevnými odstíny a stupňovitostí. Můžete zde ochutnat 12% světlý ležák Bran s jemnou hořkostí a 11% polotmavý ležák Dolmen s příjemnou karamelovou chutí.

Pivo je vyráběno klasickou technologií dekokčním způsobem na dva rmuty. Hlavní kvašení probíhá v otevřených nádobách – spilkách. Kolštejnské pivo je nepasterované a nefiltrované, bez konzervačních látek, barviv, stabilizátorů. Díky těmto faktorům si naše pivo zachovává vysoký obsah látek (vitamíny skupiny B, bílkoviny, stopové prvky a další), které příznivě působí na lidský organizmus. Suroviny, které se používají pro výrobu piva, pocházejí výhradně od českých dodavatelů – slad  pochází z humnové sladovny v Záhlinicích a chmel ze Žatecké případně Tršické oblasti.

Na Kolštejně sází na takzvanou "glokální kuchyni". Ta zahrnuje domácí výrobky, originální regionální kuchyni s kvalitními produkty. Každé jídlo mohou štamgasti zapít místním pivem. O samotné restauraci se dochovala první zmínka již z roku 1909. Díky nedalekému hradu se restaurace hlásí ke středověké atmosféře.

Aktuality

Anenská pouť ve Starém Městě 2024

Tradiční anenská pouť v plnohodnotné formě na náměstí ve Starém Městě se koná 26. až 27. července 2024.
Staré Město, Olomoucký kraj

Bioslavnosti v areálu společnosti Probio ve Starém Městě pod Sněžníkem

Srdečně vás zveme na již 17. ročník Bioslavností, tradiční festival dobrého jídla, pití a zábavy pro celou rodinu, který se bude konat v sobotu 13. července 2024 od 10 hodin v lesoparku v areálu společnosti Probio ve Starém Městě pod Sněžníkem.
Staré Město, Olomoucký kraj

Czech Tour 2024 – cyklistický etapový závod

Největší cyklistický etapový závod v České republice za účasti špičkových domácích i světových jezdců.
Loučná nad Desnou, Olomoucký kraj

Den s Horskou službou 2024

Přijďte si do Loučné vyzkoušet záchranařinu na vlastní kůži! Každoročně pro vás připravujeme spoustu aktivit a ukázek naší práce. Na stanovištích potkáte horské záchranáře, vyzkoušíte si různé druhy záchrany. Vemte děti a přijďte si zasoutěžit.
Loučná nad Desnou, Olomoucký kraj

Pivovarské slavnosti Holba 2024

Oslavy Ryzího piva z hor se staly v Jeseníkách tradicí. Letos se konají 31. srpna 2024.
Hanušovice, Olomoucký kraj

Pilsner Urquell tour v horském resortu Dolní Morava

Kamion „Hladinka“ od Pilsner Urquell pokračuje ve své letní tour a přiváží jedinečnou výčepní show na různá místa v Česku i na Slovensku. Další zastávka je v horském resortu Dolní Morava, kde Hladinka bude stát u Mamutí horské dráhy.
Dolní Morava, Pardubický kraj

Mamutíkovo noční dobrodružství

Nenechte si ujít letošní Mamutíkovo noční dobrodružství v Mamutíkových parcích.
Dolní Morava, Pardubický kraj

Magic Sky Night na Dolní Moravě

Nebeský večerní program pro celou rodinu na Sky Bridge 721 a Stezce v oblacích na Dolní Moravě.
Dolní Morava, Pardubický kraj

Kolštejn – wellness centrum v Branné

Součástí hotelu je výborná restaurace s místní kuchyní a vlastním minipivovarem. Krásná okolní příroda láká k turistice či cyklistice, v zimě k lyžování. Máme jedinečné wellness široko daleko a nabízíme i kvalitní masáže.
Branná, Olomoucký kraj

Wellness centrum Vitální svět

Prostředí největšího saunového komplexu v Jeseníkách, to je náš wellness v Branné – nabízí nejpůsobivější nabídku wellness zázemí v České republice. Vybavení je díky ucelenému řešení odpočinkových procedur přizpůsobeno veškerým potřebám každého návštěvníka.
Branná, Olomoucký kraj

Turistická trasa pod Ptačí planinou v Branné

Původně německý parkový okruh okolo skalních stěn a lesů pod obcí Branná se dočkal oživení. Místní podnikatelé ve spolupráci s odborem značkařů Klubu českých turistů obnovují turistickou trasu pod Ptačí planinou v Branné.
Branná, Olomoucký kraj

Naučná stezka Pasák u Branné

Naučná stezka Pasák byla založena roku 1980 v okolí obce Branná. Na začátku měla pouze 6 zastavení a měřila 9,5 km. V roce 1999 došlo k její úpravě.
Branná, Olomoucký kraj

Kostel sv. Michala v Branné

Kostel Archanděla Michaela v Branné je cennou renesanční stavbou. V roce 1958 byl kostel i s farou prohlášen kulturní památkou.
Branná, Olomoucký kraj

Fojtství Branná

Původně přízemní budova byla vybudována v 16. století jako sídlo majitele panství.
Branná, Olomoucký kraj

Ski areál Branná

V blízkosti centra horské obce Branná na trase Hanušovice – Jeseník se nachází ski areál, který je určený pro nejširší lyžařskou klientelu od rodinného lyžování až náročnější lyžaře. Letošní novinkou je vybudovaná restaurace a nový příjezd k lanovce.
Branná, Olomoucký kraj

Muzeum železničního vodárenství v Branné

Rekonstruovaná a plně funkční historická železniční vodárna se nachází nedaleko nádraží Branná. Byla postavena v roce 1888 k doplňování vody do parních lokomotiv.
Branná, Olomoucký kraj

Ubytování a restaurace v okolí

Restaurace Kolštejn

Restaurace s nabídkou typických českých pokrmů obohacených o místní speciality.
Branná, Olomoucký kraj

Penzion Na Chalupě v Branné

Rodinný penzion Na Chalupě dodá vaší dovolené ten potřebný nádech, pro příjemné prožití volných dní. Penzion Na Chalupě najdete na náměstí v malebné horské vesničce Branná, která se nachází v CHKO Jeseníky, ve výšce 641 m.n.m.
Branná, Olomoucký kraj

Ubytování na faře v Branné

Fara v Branné nabízí ubytování v jednom z nejlepších středisek turistiky a zimních sportů v Jeseníkách s širokou nabídkou služeb pro turisty.
Branná, Olomoucký kraj

Hotel Chateau Goldenstein

Renesanční hotel Chateau Goldenstein na zrekonstruovaném zámku Kolštejn v srdci Jeseníků
Branná, Olomoucký kraj

Penzion Trojkámen v Jeseníkách

Penzion Trojkámen v Jindřichově patří k nepřehlédnutelným budovám, které lákají pocestné na domácí menu i delší pobyt v malebném prostředí jesenických hor.
Jindřichov, Olomoucký kraj

Theresian Apartment v Ostružné

Theresian Apartment se nachází v obci Ostružná v samotném srdci Jeseníků. Komfortní ubytování v 6 nadstandardně vybavených apartmánech uspokojí i nejnáročnější hosty. Nechybí ani společenská místnost s barem, soukromá sauna a vířivka nebo venkovní kuchyně na grilování.
Ostružná, Olomoucký kraj

Restaurace Skiland v Ostružné

Zastavte se v naší "muzikantské" restauraci, kde příjemně posedíte, uhasíte žízeň a pochutnáte si na našich minutkách, salátech i hotových jídlech, které pro vás denně připravujeme.
Ostružná, Olomoucký kraj

Areál Skiland Ostružná

Areál Skiland Ostružná poskytuje ubytování v různých kategoriích – apartmány, hotelové pokoje, pokoje s kuchyňským koutem, rodinný penzion a Skiland penzion v Petříkově.
Ostružná, Olomoucký kraj