ÚvodAktualityJesenické hory již brzy provoní svatomartinská husa

Gastronomie

Jesenické hory již brzy provoní svatomartinská husa

0 z 5 (0x hodnoceno)
1 nejméně / 5 nejvíce

1. listopadu 2024


Dozlatova upečená husička, zelí a knedlíky, k tomu sklenka místního piva nebo něčeho ostřejšího. Kolem svátku Martina nabídne svatomartinskou husu řada restaurací v Jeseníkách a přilehlém podhůří. Většina z nich husu připraví podle původních receptů a z místních surovin. Podívejte se s portálem Kudy z nudy, kam vyrazit na tradiční pokrm.
HusaNávštěvníci a obyvatelé jesenických hor i střední Moravy tak mohou ochutnat třeba medovou husu s hruškovým bílým zelím, červeným zelím s brusinkami a domácími žemlovými a houskovými knedlíky.

Svatomartinské husy patří k vrcholům gastronomického roku, proto se některé místní restaurace a hospůdky zapojily do příprav a můžete ochutnat husu podle tradičních jesenických receptů. Nabízet zde budou pečené husí stehno na medu a pivě, bramborový a špekový knedlík, červené zelí s rozinkami a červeným vínem.

V hotelu Slunce v Rýmařově připravují svatomartinský víkend, kdy se zde můžete ubytovat a pochutnat si na výtečných husích pokrmech. Nebude chybět ani oblíbený husí kaldoun s celestýnskými nudlemi a játrovými knedlíčky, jablkový koláč. Součástí pobytu je neomezený vstup do aquacentra Slunce.

Pod horami ochutnáte husu například v Restauraci Hanačka Troubelice anebo v Lázních Slatinice, kde v tamní restauci od 8. do 10. listopadu můžete ochutnat svatomartinské menu.

KachnaVýtečnou svatomartinskou husu mohou návštěvníci hor ochutnat například v hájence Na Volárně u Slezské Harty, kde se bude podávat od 15. do 17. listopadu. 

Chutná sousta pak mohou hosté zalít některým z piv, jež se vaří v jesenických horách (Kolštejn či Holba), nebo něčím ostřejším, třeba věhlasným Absinthem Bairnsfather z Domašova.

Otázky a odpovědi jsou automaticky sestaveny z obsahu této stránky.
Nahlásit neaktuální obsah

Související témata

Redakce Kudy z nudy

Restaurace Hanačka v Troubelicích Gastronomie

Restaurace Hanačka v Troubelicích

Restaurace nabízí široký sortiment jídel za příznivou cenu, kvalitní kuchyň a příjemnou obsluhu.

Restaurace Lázní Slatinice – Morava a Balnea Gastronomie

Restaurace Lázní Slatinice – Morava a Balnea

Restaurace Lázní Slatinice – Morava a Balnea slouží nejen ke splnění labužnických přání všem návštěvníkům lázní v průběhu celého roku. S příchodem teplých jarních dnů je k dispozici příjemné posezení na venkovních zahrádkách s obsluhou.

CHKO Jeseníky – hory, které si zamilujete Příroda

CHKO Jeseníky – hory, které si zamilujete Audio

Jeseníky s podhůřím jsou horským rájem s mnoha přírodními, historickými i technickými poklady. V létě zde najdete stovky dobře značených tras jak pro pěší, tak pro cykloturistiku. Nejen vyhlášená střediska zimních sportů, ale i lázně, památky a kulturní akce jsou důvodem, proč je navštívit i v zimě.

Lázně Slatinice Lázně

Lázně Slatinice Audio Video

Lázně Slatinice jsou léčebné lázně s přírodním pramenem středně mineralizované vody s obsahem sirovodíku, blahodárně působící na kloubní chrupavku. Léčí se zde mnohé druhy pooperačních stavů, v nabídce jsou různé vodní procedury a relaxační pobyty.

Pivovar Holba v Hanušovicích Zážitky

Pivovar Holba v Hanušovicích

V tomto drsném, ale krásném kraji vzniká již od roku 1874 Holba – Ryzí pivo z hor. Chcete se dozvědět, jak se pivo vaří? Zveme vás na zajímavou exkurzi do Pivovaru Holba a na procházku v čase do Pivovarského muzea.

Hájenka Na Volárně Ubytování

Hájenka Na Volárně

Ubytování Na Volárně je zrekonstruovaná hájenka v obci Roudno, která je ideální pro rodinnou dovolenou nebo pro skupinové akce, svatby, oslavy, promoce apod. Celý objekt je oplocen a jeho poloha v krásné přírodě vám zajistí klid a soukromí.

Minipivovar Kolštejn v Branné Gastronomie

Minipivovar Kolštejn v Branné

Minipivovar Kolštejn se nachází v centru obce Branná – na nejmalebnějším náměstíčku v Jeseníkách. Obec je situována v centru turisticky hojně navštěvované oblasti Jeseníků. Minipivovar je součástí komplexu Relax centra Kolštejn – naleznete jej v zázemí Restaurace Kolštejn.

Další aktuality

Cyklotoulky v regionu Opavské Slezsko: tipy, kam se vypravit

Opavské Slezsko je svou polohou ideální pro cykloturistiku. Najdete zde spoustu nenáročných tras, které jsou vhodné pro rodiny s dětmi nebo rekreační vyjížďky. Pokud si ale budete chtít dát do těla, i takové trasy zde naleznete. Výhodou je, že po cestě natrefíte na mnoho zajímavých turistických cílů, které vám každou cestu zpestří. Kam se na kole pustit vám poradí Kudy z nudy.
8. květen 2026 9:39
Letní sporty, Moravskoslezský kraj

Zlatá tretra letos slaví 65 let – do Ostravy míří světová atletická špička

V areálu Městského stadionu v Ostravě Vítkovicích se 16. června 2026 uskuteční jubilejní 65. ročník Zlaté tretry Ostrava – nejpopulárnějšího atletického mítinku v České republice. Fanoušci se mohou těšit na světové hvězdy sprintu, domácí atletickou špičku i mimořádně atraktivní souboj na trati 150 metrů.
7. květen 2026 10:08
Letní sporty, Moravskoslezský kraj

Kam na golf a wellness v ČR? Spojte hraní golfu s relaxem ve wellnes!

Ideální pobyty pro milovníky golfu a wellness! Využijte pěkné počasí a vydejte se na golfové hřiště. Pokud jste začátečníci, můžete využít služeb trenérů, kteří vás naučí se základy této hry gentlemanů. Máte-li své začátečnické dny dávno za sebou, vezměte hole a užijte si sport a pobyt na čerstvém vzduchu.
3. květen 2026 12:09
Letní sporty, Moravskoslezský kraj

Rododendrony v Zoo Ostrava začínají rozkvétat

Přestože většina lidí míří do ostravské zoologické zahrady hlavně za zvířaty, v těchto dnech si o pozornost důrazně říká i zdejší flóra. V areálu pomalu začíná jedno z nejkrásnějších období roku – sezóna kvetení rododendronů a azalek. Tisíce květů proměňuje areál v barevný prožitek, který láká botanické nadšence a nadchne i ostatní návštěvníky. Ve stohektarovém areálu roste těchto atraktivních rostlin okolo 8000 exemplářů, což je nejvyšší počet v České republice i na Slovensku. Kvetou po celém areálu – podél hlavní návštěvnické trasy, ve výbězích některých zvířat i v botanickém zázemí. Jedná se o jednu z největších sbírek těchto vřesovištních rostlin ve střední Evropě. Některé starší kultivary z 19. a 20. století jsou zahrnuty v záchovném genofondu kulturních rostlin. Největší koncentrace těchto nepřehlédnutelných rostlin je v Rododendron parku u expozice Čitván, zde budou opět probíhat komentované prohlídky.
30. duben 2026 8:24
Příroda, Moravskoslezský kraj

V žádné zoologické zahradě na světě neuvidíte tolik hulmanů posvátných jako v Ostravě

Žádná jiná zoologická zahrada na světě nechová tolik hulmanů posvátných jako ostravská zoo! Skupina těchto primátů na jařa 2026 čítá již 39 členů, čímž překonala dosavadní historicky nejvyšší počet z roku 2022. Návštěvníci mohou početnou skupinu s desítkou mláďat pozorovat v rozlehlém lesním výběhu Čitván, který hulmani obývají společně s medvědy ušatými. O všechna mláďata se vzorně starají jejich matky. Chovatelé do odchovu nijak nezasahují a se zvířaty se nekontaktují.
25. duben 2026 12:05
Příroda, Moravskoslezský kraj

Užijte si v sobotu Den Země v Zoo Ostrava

Oslavovat Zemi a pomáhat jí může každý z nás, a to nejen na Den Země! Mnohdy jde o velmi jednoduché činy. Přijďte se o tom přesvědčit v sobotu 25. dubna 2026 do ostravské zoologické zahrady. Během dne jsou pro vás připraveny dílničky, či komentované prohlídky.
21. duben 2026 10:51
Zážitky, Moravskoslezský kraj

Jarní Jeseníky: vystoupejte za výhledy, které berou dech

Horský ráj s mnoha přírodními, historickými i technickými poklady – to jsou oblíbené moravské hory Jeseníky. Portál Kudy z nudy vám připomene místa, kde si na jaře „dobít baterky“. Znáte Uhlířský vrch, Malý Jezerník nebo Vozku?
11. duben 2026 7:32
Příroda, Moravskoslezský kraj

Hornické jaro startuje! Od dubna 2026 je znovu otevřen Důl Michal v Ostravě

Sezóna na Dole Michal bude zahájena slavnostně vyzdobenou prohlídkovou trasou v duchu Hornického jara, která potrvá až do 8. května 2026. Základní prohlídkový okruh, který vás provede autentickými prostory od šaten až po těžní stroj. Oblíbený hudební festival MichalFest v areálu dolu je plánován na červen.
5. duben 2026 9:32
Památky, Moravskoslezský kraj