Menu
 
+ Vložit článek
Úvod > Co chcete dělat? > Gurmánská turistika > Koblihárna Kobliha Brno
Gurmánská turistika

Koblihárna Kobliha Brno

kobliha karamel knedlík těsto Brno recept Staré Brno káva sušenka dort Josef Maršálek
Každý den vstáváme brzy ráno, zaděláváme těsto a smažíme ty nejlepší koblihy na Starém Brně. Inspiraci bereme u babičky, ve vzpomínkách na dětství i v kuchyních světových cukrářů. Ochutnejte koblihy z Pekařské, ručně a s láskou dělané od roku 2016.
Útulná kavárna Kobliha Brno na Starém Brně láká, jak jinak, milovníky koblih. Za nápadem s „koblihárnou“ stojí Marek a Michal Richtarovi, kteří mají svůj koblihový ráj již dlouhá léta v ulici Pekařská. Na brněnském hlavním nádraží navíc najdete jejich koblihomat. Kromě deseti různých druhů koblih, jejichž příchutě se mění každý měsíc, vám zde naservírují i výběrovou kávu z ostravské pražírny Father’s Coffee. Domů si pak odnesete třeba i skleničku slaného karamelu.

Marek každý měsíc vymýšlí nové menu. Mezi hity patří například kobliha Meruňkový knedlík, která chutná opravdu jako knedlíky od babičky – uvnitř koblihy je meruňkový rozvar, tvaroh a nahoře máslový krém. Stálice zdejší nabídky představuje kobliha se švestkovým rozvarem, lotuskovým krémem anebo s karamelem. Inspirací „mistrovi koblih“ jsou mimo jiné i recepty legendárního cukráře Josefa Maršálka – receptem na ultimátní čokoládový dort je inspirovaná kakaová kobliha plněná rybízovým karamelem, politá čokoládovou polevou a zdobená dekadentním čokoládovým krémem, medovou sušenkou a čerstvým rybízem. Díky tomu, že se menu každý měsíc obměňuje se zdejšími vynikajícími koblihami určitě nepřejíte.
Přidat do oblíbených
0 z 5 (0x hodnoceno)
1 nejméně / 5 nejvíce
Popularita článku: 48 %
</> Embedovat na vlastní stránky

Otevírací doba

leden - prosinec
1.1. - 31.12.
pondělí - pátek08:00 - 18:00
sobota - neděle12:00 - 18:00
 

Lesem – výstava na Špilberku

Od 7. září 2023 do 30. června 2024 zavede poutavá výstava Lesem návštěvníky Muzea města Brna na hradě Špilberku na procházku tématy, jež propojují fenomén lesa s dějinami lidské společnosti.
Brno, Jihomoravský kraj

Prima Fresh festival 2024 v Brně

Legendy české gastronomie, hvězdné koncerty a talkshow – i to je Prima FRESH festival 2024. To nejlepší z české gastronomie na jednom místě potkáte v Brně o víkendu 25. a 26. května na hradě Špilberk.
Brno, Jihomoravský kraj

Špilberk žije! Čarodějnicemi 2024

Přijďte 30. dubna na hrad Špilberk s dětmi prožít zábavné odpoledne, opéct si špekáček, předvést svůj kostým nebo si zatancovat a zazpívat. Večer se nad městem na dělovém bastionu rozhoří ta největší vatra v Brně!
Brno, Jihomoravský kraj

20 let špilberských vitráží z taveného skla – výstava na hradě Špilberk

Jedná se o výstavu, kterou Muzeum města Brna uspořádalo k výročí dokončení rekonstrukce východního křídla a osazení vitráží z dílny předních českých sklářských výtvarníků – profesora Stanislava Libenského a Jaroslavy Brychtové.
Brno, Jihomoravský kraj

Letní shakespearovské slavnosti na Špilberku 2024

Už mnoho let patří léto na Špilberku Williamu Shakespearovi a jeho slavným hrám. Nikde nenajdete odpovědi na otázky života lépe než zde. 25. ročník Letních shakespearovských slavností se v Brně uskuteční 15. 7. – 7. 8.
Brno, Jihomoravský kraj

Made by Fire v Uměleckoprůmyslovém muzeu v Brně

Síla i křehkost českého skla a porcelánu ve zkoušce ohněm. Unikátní výstavní projekt Moravské galerie v Brně ve spolupráci s festivalem designu Designblok představuje to nejlepší z českého skla, porcelánu a keramiky na pozadí zásadních společenských a environmentálních událostí současnosti.
Brno, Jihomoravský kraj

Lexová&Smetana – Out of the Blue v Uměleckoprůmyslovém muzeu v Brně

Výstava Out of the Blue designérského týmu Lexová&Smetana, který společně tvoří od roku 2018, je hravým příběhem nejen s jedním, ale hned s více dobrými konci.
Brno, Jihomoravský kraj

Dagmar Hochová – Retrospektiva

Moravská galerie v Brně si pro vás připravila retrospektivní výstavu české dokumentární fotografky Dagmar Hochové.
Brno-střed, Jihomoravský kraj
Další akce

Aktivity v okolí

Starobrněnský klášter a bazilika Nanebevzetí Panny Marie na Starém Brně

Starobrněnský klášter založila jako klášter cisterciaček roku 1323 česká a polská královna vdova Eliška Rejčka, jež je zde pochována se svým přítelem moravským zemským hejtmanem Jindřichem z Lipé. Ke klášteru přiléhá také u bazilika Nanebevzetí Panny Marie.
Brno, Jihomoravský kraj

Mendelovo muzeum Brno

Posláním Mendelova muzea Masarykovy univerzity je šířit odkaz augustiniánského opata G. J. Mendela, který je znám studiemi prováděnými na rostlinách, především hrachu setém. Nelze však opomenout ani jeho bádání v oblasti meteorologie či šlechtění včel.
Brno, Jihomoravský kraj

Galerie Polagraph v Brně

Polaroid shop & gallery.
Brno-střed, Jihomoravský kraj

Spinning Mendlák

Spinningové centrum s ideální dopravní dostupností v Brně. Spinning Brno-Mendlák se nachází v budově Orlovny na Starém Brně. Naši instruktoři jsou školení, certifikovaní, mladí, šikovní, perspektivní; přijďte a uvidíte.
Brno-střed, Jihomoravský kraj

Hlava Jana Skácela v Brně

Sochu brněnského básníka, spisovatele a překladatele najdete na jižním svahu špilberského parku. Jedná se o reliéf hlavy Jana Skácela vymodelované z několika tisíců nerezových trubek.
Brno, Jihomoravský kraj

Únikové hry Brno od MysteryRoom

Únikovky, které vás svým příběhem vtáhnou do děje od prvního momentu.
Brno, Jihomoravský kraj

Jumping Centrum Brno

Cvičení na malých trampolínkách můžete vyzkoušet v Jumping Centru Brno ve Václavské ulici. Nové atraktivní cvičení působí na zlepšení kondice a koordinace pohybu.
Brno, Jihomoravský kraj

Stolní tenis a společenské hry – sport a zábava téměř pro každého

Chcete se pobavit s přáteli, kolegy, rodinou či dětmi? Nebaví vás jen tak sedět v hospodě? Přijďte si zahrát ping pong nebo společenské hry do naší haly a Hravého baru v Brně. Doporučujeme také pro podnikové a soukromé večírky a turnaje.
Brno-střed, Jihomoravský kraj
Další aktivity

Ubytování a restaurace v okolí

Restaurace Skanzeen v centru Brna

Restaurace Skanzeen, stylová restaurace v centru Brna, byla otevřena v roce 2002 se zaměřením na slovenskou a valašskou kuchyni. Veškerá jídla vychází z originálních starých receptů našich prababiček bábinek a babiček.
Brno-střed, Jihomoravský kraj

Tradiční česká restaurace Skanzeen

Tradiční česká restaurace v srdci Brna. Dopřejte si dokonalé recepty a gurmánský zážitek v podání receptů našich babiček a bábinek. Vyzkoušejte tradiční Lokše s bryndzou. Tradiční Halušky nebo klasické Slovenské pirohy. Dopřejte si chvilku jen pro sebe a své blízké a zastavte se na tradiční kuchyni.
Brno, Jihomoravský kraj

Borgo shop

Jedná se o velice útulný obchůdek s nejen italským sortimentem zboží. V Borgo shopu si můžete i posedět nad skleničkou vína, kvalitní kávou Hausbrandt, dostanete zde lahodné sýry, uzeniny, domácí plněné bagety či domácí dezerty.
Brno, Jihomoravský kraj

Babinský bistro

Bistro na Špilberku nabízí posezení v krásném prostředí hradu. Denně nabízí čerstvě pečený kváskový chleba a domácí paštiky,
Brno, Jihomoravský kraj

Raw with love – první brněnská raw cukrárna

Raw with Love je brněnská raw/veganská cukrárna. Všechny zákusky jsou také bez lepku a cukru, vyráběné přímo v cukrárně z čersvých surovin a sezonního ovoce v raw a bio kvalitě.
Brno, Jihomoravský kraj

Kavárna Večerka v Brně

Na Pekařské ulici v Brně natrefíte na originální kavárnu Večerka. Výběrovou kávu s teplým skořicovým šnekem anebo poasijštěnou koprovku, Pho s játrovými knedlíčky nebo kimchi segedín vám tu nabídnou dva nadšení baristé, Duc MInh Nguyen (Tomi) a May Tran Hau, kteří se rozhodli dělat věci jinak.
Brno, Jihomoravský kraj

Pivovar Starobrno – pivo s moravským srdcem

Starobrno má v současnosti výsadní postavení na jižní Moravě a přestože opravdové začátky pivovaru je těžké určit, sahají zřejmě až do 14. století. Starobrněnské pivo je vyráběno z těch nejkvalitnějších surovin a sládci mu věnují maximální péči.
Brno, Jihomoravský kraj

Sorry, pečeme jinak

Otevření této cukrárny bylo popraskem na brněnské laguně! V legendárním Domě U Kouřícího králíka ožil barevný svět talentované Šárky Divácké.
Brno, Jihomoravský kraj
Další aktivity