Bistrot de Papa

Gurmánská turistika

Bistrot de Papa v obci Horní Dubenky na Vysočině je skvělé místo uprostřed českého venkova.

Celý areál je rekonstruované hospodářství přímo na břehu rybníka, po kterém se klidně můžete projíždět na pramici a děti si pohrají na dvorku s králíčky. Právě tady se usadil se svou rodinou sympatický francouzský kuchař a cukrář Rémi Decroix. Za jeho klasickou francouzskou kuchyní se sjíždějí hosté ze všech koutů republiky. Menu tvoří pár jídel, která se často mění. I když stálice jako je cibulačka a crème brûlée najdete na menu téměř vždy. Na webových stránkách restaurace ovšem jídelní lístek nehledejte. Majitelé Eva a Rémi Decroix jsou přesvědčeni, že lepší je nechat se překvapit na místě. „Pokud si člověk jídlo vybere už doma, ztrácí to kouzlo.“ Restaurace má otevřeno od čtvrtka do neděle a bez předchozí rezervace je šance na místo mizivá. Využít můžete i lákavé nabídky ubytování v krásném podkrovním apartmá statku s úžasnou domáckou atmosférou.

Restaurace získala prestižní ocenění v podobě Zlatého lva pro sezónu 2020.

Celý popis