!

Upozornění: Vzhledem k aktuálním vládním opatřením jsou akce a provoz turistických cílů výrazně omezeny. Doporučujeme před vlastní návštěvou ověření u organizátora.

Úvod > Kalendář akcí > Degustace japonských čajů
Společenské akce

Degustace japonských čajů

Kdy 22. září 2020 16:00 - 17:30
Přijďte okoštovat, degustovat, popít a užít si celkem sedm delikátních japonských čajů! Postupně se propijeme od čajů pro každodenní popíjení a v příjemné cenové kategorii po čaje skutečně delikátní a s bohatou chutí a vůní.
Jaké čaje budeme degustovat?
  1. Japan Bancha - se překládá jako „obyčejný čaj“ a představuje nižší stupeň čaje Sencha, který je ideální pro pravidelné pití během celého dne. 
  2. Japan Genmaicha - v překladu znamená „rýžový čaj“. Při výrobě se používá převážně čaje Bancha. Bývá však použito i čaje Sencha nebo dokonce Matcha (čaj poté zván jako Genmaicha-Matcha-Iri).
  3. Kukicha Karigane - japosnký čaj s vysokým podílem řapíků. Varianta Karigane se vyznačuje lahodnější chutí bez svíravosti, která je typická např. pro čaje typu Sencha.
  4. Mecha Tamame - čaj vyrobený z pupenů čajovníku, které jsou odděleny během zpracování Gyokura a vysoce kvalitní Senchy.
  5. Sencha Fukamushi Superior - se řadí mezi hluboce napařované čaje. V nálevu se to projevuje potlačením svíravých tónů a vyšší sladkostí.
  6. Gyokuro Superior - vysoce kvalitní japonský zastiňovaný čaj. Nálev má sytě zelenou barvu a chuťově je plný, vyznačující se sladkostí a umami chutí.
  7. Matcha Latté - klasický japonský práškový čaj matcha v podání s mlékem vytváří velmi lahodný nápoj.
Co se dozvíte?
  • podrobněji představíme každý z čajů
  • v čem se od sebe jednotlivé čaje liší
  • jak je to s kofeinem a antioxidanty v čajích a co ovlivňuje jejich množství
  • matcha - co je třeba sledovat při nákupu a jaký je rozdíl mezi ceremoniální a kuchyňskou matchou
  • jak na přípravu japonských čajů
  • základní informace o japonském čajovém nádobí
A pokud vám kterýkoliv představený čaj zachutná, všechny budou k dispozici ku zakoupení.

Degustací vás provedou Jonáš Vrchovský, který se v čajovém prostředí pohybuje od roku 1999, během té doby proškolil v přípravě čajů personál více než 15 čajoven a podnikl několik cest za čajem na Tchaj-wan a do čínského Yunnanu, a Petr Vrbata, který od roku 2013 vytváří jediný český magazín zaměřený na čaj a čajovou kulturu.
Zobrazit více
Naposledy změněno: 14. 9. 2020
Ostravar Aréna v Ostravě

Ostravar Aréna v Ostravě

Ostrava, Severní Morava a Slezsko
Stolní hokej - šprtec v Ostravě

Stolní hokej - šprtec v Ostravě

Ostrava-Jih, Severní Morava a Slezsko
Jízda ve Ferrari v Olomouci

Jízda ve Ferrari v Olomouci

Ostrava, Severní Morava a Slezsko

Ubytování a restaurace v okolí

Minipivovar Pikard na zámku Zábřeh v Ostravě

Minipivovar Pikard na zámku Zábřeh v Ostravě

Ostrava-Jih, Severní Morava a Slezsko
Best Western hotel Vista Ostrava

Best Western hotel Vista Ostrava

Ostrava, Severní Morava a Slezsko
Hotel Akord nabízí ubytování v Ostravě

Hotel Akord nabízí ubytování v Ostravě

Ostrava-Jih, Severní Morava a Slezsko