ÚvodCo chcete dělat?Gurmánská turistikaZámecký lihovar a pivovar Blatná
Gurmánská turistika

Zámecký lihovar a pivovar Blatná

Lihovar v Blatné má dlouhou tradici, již v roce 1885 ho postavil baron František Hildprandt. Patří k největším výrobcům a vývozcům ovocných destilátů v ČR, obnovy se dočkal také pivovar, který v návaznosti na tradici rodiny Hildprandtů vaří vynikající blatenské pivo.
Zámecký pivovar a lihovar stojí v samé blízkosti blatenského zámku. Baron František Hildprandt zde postavil roku 1812 cukrovar, přestavěný v roce 1885 na lihovar. Od té doby se traduje výroba jak lihu, tak konečných výrobků, především ovocných destilátů.

Po druhé světové válce byl lihovar začleněn do Západočeských lihovarů a rodina Hildprandtů byla násilně vystěhována. V rámci restituce přešel lihovar zpět do vlastnictví rodiny Hildprandtů. Snahou majitelů je navázat na rodinné tradice a podle rodinných receptů vyrábět vysoce kvalitní destiláty. 

Zajímavou službou zákazníkům je "Pěstitelské pálení", která je určena drobným pěstitelům. Ovoce pouze otrháte, sesbíráte nebo setřesete a odvezete do lihovaru. O vše ostatní se zde již postarají. Za zhruba za čtyři měsíce si pak pouze odeberete hotový ovocný destilát.
 

Obnova pivovaru

Tradice pivovarnictví v Blatné sahá až do roku 1489, kdy město získalo várečné právo od Zdeňka Lva z Rožmitálu. Pivo se tam tehdy vařilo v městském a panském pivovaru, ze kterého v roce 1896 vzešel vyhlášený Zámecký pivovar Blatná. Zdárně přežil obě světové války a úspěšně fungoval až do října 1978, kdy ho uzavřel jeho tehdejší majitel, národní podnik Jihočeské pivovary.

Poslední várku chuťově vyváženého piva, jehož popularita přesáhla hranice jižních Čech, uvařil sládek Karel Mourek. Jan Hildprandt, jeden z nynějších majitelů, je potomkem původních vlastníků pivovaru. Jeho cílem je obnovit rodinné tradice a navázat na odkaz legendární Zámecké palírny a pivovaru v Blatné.

Součástí Zámeckého pivovaru Blatná je i návštěvnické centrum s degustační místností, kde můžete všechny produkty ochutnávat. Pivovar se místo původní budovy, kde se dnes skladují destiláty, obnovil v budově bývalé ledárny. Nachází se v Blatné na ulici Pivovarské, která vede směrem k Lidlu a Penny.

Zajímavostí blatenského lihovaru jsou čápi, kteří dříve přilétali na jaře a na podzim zase odlétali. Poslední roky však zůstávají i přes zimu. Sídlí na komínu tehdejšího pivovaru, který byl hned vedle lihovaru.

Exkurze jsou možné na objednání.

Aktuality

Rosa Bohemica 2024 – koncert Zlaté Jubileum

Opět po roce vás zveme na výstavu růží do Blatné, kde v gotickém interiéru kostela Nanebevzetí Panny Marie zazní „Americký“ kvartet Antonína Dvořáka a smyčcový kvartet „Z mého života“ Bedřicha Smetany v podání uskupení A Corde Quartet.
Blatná, Jihočeský kraj

Shakespeare in Song

Vydejte se s anglo-italským zpěvákem, skladatelem a hercem Danielem Zappim a českou multiinstrumentalistkou Josefínou Matyášovou na hudební cestu za nejslavnějšími díly Williama Shakespeara.
Blatná, Jihočeský kraj

Josef Synek – malíř laskavého humoru

Retrospektivní výstava. Oblíbený blatenský malíř, jehož život i dílo je pevně spojeno s naším městem, oslavil v březnu životní jubileum. Výstava v Městském muzeu představí výběr z jeho bohaté tvorby.
Blatná, Jihočeský kraj

Czech Repubrick – výstava modelů pro celou rodinu v Blatné

Czech Repubrick – výstava Lego ® modelů pro celou rodinu. Říše kouzel, svět zvířat a nekonečný vesmír. Víš, co je spojuje?
Blatná, Jihočeský kraj

Výstava růží v Blatné

Vás na oslavu stoleté tradice Výstavy růží! Město Blatná poslední červnový víkend zazáří ve zlato-žlutých odstínech, aby oslavilo 100. výročí první Výstavy růží pořádané v roce 1924 významným českým šlechtitelem Janem Böhmem. ARTfestival je letos symbolicky věnován růži Zlaté Jubileum.
Blatná, Jihočeský kraj

Tomáš Klus & Jihočeská filharmonie

Poprvé se na jednom pódiu setkají Tomáš Klus s Jihočeskou filharmonií a pod taktovkou dirigenta Jana Kučery rozzáří jeviště tóny KLUSYMFONIE. 
Blatná, Jihočeský kraj

Starci na chmelu na zámku Blatná

Jakou českou legendární lovestory je možné exkluzivně vidět pouze na zámku Blatná a na Vyšehradě, kde je letní scéna Studio Dva?
Blatná, Jihočeský kraj

Starci na chmelu na zámku Blatná

Jakou českou legendární lovestory je možné exkluzivně vidět pouze na zámku Blatná a na Vyšehradě, kde je letní scéna Studio Dva?
Blatná, Jihočeský kraj

Procházky s alpakami v zámeckém parku v Blatné

Jsme jedním z mála míst v České republice, která nabízí interaktivní setkání a zážitek s alpakami. Zažijte toto jedinečné dobrodružství na zámku Blatná na vlastní kůži!
Blatná, Jihočeský kraj

Vodní zámek Blatná – nejen za daňky a princeznami

Vedle hradu Švihov a zámku Červená Lhota je vodní zámek Blatná nedaleko Strakonic v Jihočeském kraji jedním z nejzachovalejších vodních panských sídel na území České republiky. Kromě samotného zámku s vodním příkopem bývá hojně navštěvovaný anglický park se stádem daňků.
Blatná, Jihočeský kraj

Zámecký park v Blatné

Vodní zámek Blatná nedaleko Strakonic je jedním z nejzachovalejších vodních panských sídel na území České republiky. Kromě samotného zámku s vodním příkopem bývá hojně navštěvovaný anglický park se stádem daňků.
Blatná, Jihočeský kraj

Lázně Blatná

V blízkosti zámku Blatná se nachází privátní wellness, které vzniklo v nádherně zrekonstruovaných sklepních prostorech. Ty jsou připraveny na romantické chvíle v soukromí.
Blatná, Jihočeský kraj

Městské muzeum Blatná – objevte všemi smysly historii města

Malé městské muzeum skrývá nejen historii regionu v podobě sbírkových předmětů, ale také zážitek z objevování bohatých dějin města Blatné a regionu Blatenska. V pouhých pěti místnostech putujete krůček po krůčku zpátky do minulosti až do doby železné, kdy se zde poprvé trvale usídlil člověk.
Blatná, Jihočeský kraj

Poutní cesta Via Nova

Mezi poutními místy Příbramí v Čechách, St.Wolfgangem v Solné komoře a Weltenburgem na Dunaji byla zřízena poutní cesta, která je velmi pestrá a lehce schůdná. Prochází půvabnými kraji Čech, Bavorska a Solnohradska.
Blatná, Jihočeský kraj

Rekreační areál města Blatná s venkovním koupalištěm

Nový bazén o délce 25 metrů je v provozu od června 2013. Kromě bazénu se tu vyřádí děti v dětském brozdališti či na hřišti na suchu.
Blatná, Jihočeský kraj

Blatenská rybniční soustava

První rybníky vznikaly na Blatensku už ve 14. století a jejich důmyslnou soustavu budoval i Jakub Krčín z Jelčan. Mnohé z nich v parném létě skýtají příjemné osvěžení, řada z nich je domovem proslulého blatenského kapra.
Blatná, Jihočeský kraj

Ubytování a restaurace v okolí

Oh my deer café na zámku Blatná

Na zámku Blatná je otevřena kavárna Oh my deer, kde si můžete odpočinout či návštěvě zámku či rozlehlého zámeckého parku s daňky.
Blatná, Jihočeský kraj

Kulturní kavárna Železářství U Šulců v Blatné

Navazujeme na prvorepublikovou tradici kavárenství a vytváříme prostor pro setkávání a hovory. Součástí je i galerie výtvarných děl.
Blatná, Jihočeský kraj

Rekreační středisko Halův mlýn

Rekreační středisko se nachází v krásném prostředí přírodního parku Údolí Bílého potoka, které se táhne od Veverské Bítýšky až k Velké Bíteši.
Lažánky, Jihočeský kraj

Farma Mračov nedaleko Blatné

Farma Mračov. Místo, kde nic není, ale najdete tu vše. Farma Mračov je vybudovaná ze staré usedlosti v malé osadě Mračov nedaleko Blatné. Pro veřejnost je otevřená od roku 2022, kdy se může ubytovat ve třech apartmánech.
Kadov, Jihočeský kraj

Hospoda "na statku" – koně, kola, rybaření a k tomu skvělá kuchyně v Blatné

Léto na statku… Chcete si pospat ve "spacích lázních"? strávit čas nicneděláním v příjemném prostředí bývalého statku anebo "kolovat" po blízkých vesničkách, mezi rybníky a poli?
Blatná, Jihočeský kraj

Ubytování na zámku Strážovice u Mirotic

Hledáte-li ubytování v jižních Čechách pro dovolenou s dětmi či s partou přátel, romantické zákoutí pro váš svatební den, či přenocování na cestách, zámek Strážovice je tu pro vás.
Mirotice, Jihočeský kraj

Rekreační areál Milavy na Strakonicku

Rekreační areál Milavy se nachází v krásném prostředí jihočeských rybníků a lesů nedaleko od Strakonic, Blatné a Písku v lesním prostředí.
Velká Turná, Jihočeský kraj

Statek Zelený dub

Farma Zelený dub je místem pro klidnou dovolenou i pro dny plné zážitků. Nabízíme ubytování na krásném zrekonstruovaném jihočeském statku. Najdete u nás pohodu a klid na okraji malé jihočeské vesničky jménem Dubí Hora.
Drhovle, Jihočeský kraj