Jde o jihočeskou raritu,
vaří pivo z vlastního chmele.
Pěstují odrůdy
Žatecký poloraný červeňák, Sládek, Kazbek a Rubín. Těmito druhy chmele pokryjí potřebu chmelení kořenité, bylinné, květové a citrusové chuti.
Chmel sklízí ručně. Hlávky suší pozvolna při nižších teplotách. Chmel následně vakuově balí pro celoroční produkci.
Přímo v pivovaru na
farmě můžete u piva posedět, k dostání je ale i v nedalekém
Muzeu a obrazárně Špejchar Želeč.
Pivo si tak vychutnáte ve skutečně nevšedním prostředí.
Nabízí zde možnost
prohlídky pivovaru a chmelnice s degustací