Úvod > Co chcete dělat? > Pivovar Ferdinand v Benešově – výroba skutečného piva
Gurmánská turistika

Pivovar Ferdinand v Benešově – výroba skutečného piva

Pivovarnictví v Benešově má dlouhou tradici. Není známo, kdo a kdy pivo první vařil, víme pouze, že původně feudální právo vařit pivo přešlo koncem 14. století do rukou měšťanů.
Mnoho domácností si dokonce vařilo pivo samo doma ve speciálních místnostech, tzv. „pivovarech“. Z roku 1569 je doloženo i pěstování vlastního chmele. Pivovar pochází z počátku 20. století, kdy do města přesídlila z konopišťského podzámčí průmyslová výroba. Postavila jej jihlavská firma Ing. Rosenberga podle vlastních plánů. Hlavní budova je postavena v typickém středoevropském industriálním slohu přelomu století, který se vyznačoval zájmem o elementární dekor. Po roce 1990 začal pivovar užívat značku „Ferdinand“.

Pivovar Ferdinand vaří spodně kvašená piva, která jsou dokvašována v ležáckých sklepích podle stupňovitosti 30 až 90 dní. V současné době se v pivovaru vyrábí celkem deset druhů piv. Novinkou jsou piva bezlepková, která jsou v prodeji v nealkoholické variantě a také jako dvanáctka Premium. V sortimentu pivovaru najdete i limonády Ferdináda. Součástí pivovaru je i humnová sladovna, která vyrábí cca 2200 tun sladu ročně.

Prostřednictvím malé naučné stezky ve dvoře pivovaru se dozvíte, z čeho a jak se benešovské pivo vaří, uvidíte i malou chmelnici a obrazový model pivovaru z roku 1897. Stezka je přístupná veřejnosti, pouze v rámci Dni otevřených dveří nebo Pivovarských slavností.
Zobrazit více

Provozovatel

Pivovar Ferdinand

Táborská 306
256 01 Benešov
Tel.:
+420 317 749 230
Email:
ferdinand@pivovar...
GPS:
49,780128 14,690468
 
Region:
Středočeský kraj
Oblast:
Posázaví
Město:
Benešov
 

Vstupné

Cena: 120 Kč

Snížená cena: 70 Kč

 

Časová náročnost

1,5 hodiny

 
 

Ubytování a restaurace v okolí

Café Souvenir

Café Souvenir

Benešov, Středočeský kraj
Sakura’s restaurant v Benešově

Sakura’s restaurant v Benešově

Benešov, Středočeský kraj
Búda – vinotéka a kavárna

Búda – vinotéka a kavárna

Benešov, Středočeský kraj
Bellevue Hotel Karlov v Benešově

Bellevue Hotel Karlov v Benešově

Benešov, Středočeský kraj