Řízená komentovaná pětichodová večeře doplněná pěti francouzskými exkluzivními víny, pořádaná v nádherném prostředí Kláštera Teplá.
„NENÍ KNEDLÍK JAKO KNEDLÍK ANEB KOUZLO KNEDLÍKOVÝCH VARIANT“
Tento večer jsme se rozhodli, že zvládneme zkombinovat trochu humoru s gastronomickými zážitky.
MENU
NÁPOJ NA PŘIVÍTANOU
Studený plněný dýňový Panna Cotta knedlíček s dýňovou marmeládou, dýňovým prachem a dýňovými chipsy
COTE GASCOGNE BLANC – TARIQUET
Silný hovězí vývar s játrovým tyrolským knedlíkem
CUVÉE M BRUT ROSÉ – MARRENON
Smažený bramborový Panko knedlíček s houbovým ragů ve smetanové omáčce se sušeným špekem
CÔTES DU RHÔNE BLANC GRANDE RÉSERVE
Jemný kynutý blboun nadívaný trhanou pomalu pečenou jelení plecí se zelným ragů
CÔTES DU RHÔNE LE TERROIR – CHATEAU
Tvarohové knedlíčky plněné rumovými pralinkami
PORT FINE RUBY
QUINTA DA ROMANEIRA
Rezervace