Tato akce již proběhla a není tedy aktuální. Prohlédněte si
aktuální akce v okolí této již neaktuální akce, prozkoumejte
aktuální akce v regionu Zlínský kraj nebo navštivte
Lidová řemesla a trhy v celé ČR.
V sobotu 23. září 2023 ožije areál Valašské dědiny ukázkami podzimních prací a činností. Přijďte zavzpomínat na podzimní čas – na práce, které se z našeho života vytratily.
Tradiční podzimní práce uvidíte 23. září ve Valašském muzeu v přírodě. Naši předkové, staříčci a stařenky se od jara lopotili na svých kamenitých políčkách s očekáváním dobré sklizně. Valašská dědina ožije nejen sklizní brambor – zemáků. V minulosti se brambory kopaly nebo vyorávaly později, obvykle až po svátku sv. Václava. Hned na poli se třídily do košů podle velikosti na hrubé (velké), sadbové a drobné, které se spolu s pokopanými musely spotřebovat nejdříve, než se mohly zkazit nebo seschnout. Stavení se pomalu připravovala na dlouhé zimní období. Hospodyňky krouhaly a nakládaly zelí do škopků, které bylo až do pozdního jara spolu se zemáky nejčastější složkou potravy Valachů. Děvčata chodívala hrabat listí na podestýlku dobytku, hospodář s pacholky zajišťoval zásoby dřeva k topení. Podruhé se stříhaly ovce. Podzimní stříž ovcí Valašek se odehraje na Stánisku z Karolinky – Rákošového.
Po celodenní práci bylo potřeba se dobře najíst. Ochutnávku tradičních pokrmů z brambor nabídnou kuchařky v chalupě z Velkých Karlovic – Miloňova. V usedlosti z Nového Hrozenkova čp. 10 vám hospodyně připraví na zelných listech podlesníky a ve vedlejším domě se budou péct placky z vařených brambor na plotně sporáku. V Matochově usedlosti z Velkých Karlovic – Jezerného budou připravovat zemákové šlížky, v chalupě z Lužné zase zemáky na loupačku vařené na kútku v železňáku. A pečáky budou děti péct v ohníčku přímo na poli.
Dobrou náladu navodí lidová muzika v podání folklorních souborů.
Na co se můžete těšit:
- Pasekářská usedlost z Velkých Karlovic - Miloňova – ochutnávky tradičních jídel z brambor
- Blinkova chalupa z Horní Bečvy – strouhání šindele
- Mališova usedlost z Lužné – zemáky na loupačku vařené v železňáku na „kútku“
- Stánisko z Karolinky – Rákošového – podzimní stříž ovcí Valašek
- Obecná škola z Velkých Karlovic - Miloňova – před školou dětské hry
- Šturalova pasekářská usedlost – příprava dřeva na zimu, řezání na cirkulárce poháněné benzinovým motorem
- Větrný mlýn z Kladník – mletí mouky
- Usedlost formana z Velkých Karlovic – na poli vyorávání brambor, sběr a třídění
- Kovárna z Lutoniny – kovářské práce
- Usedlost sedláka z Nového Hrozenkova čp. 10 – tlačení zelí do škopku, pečení podlesníků na zelném listu v peci
- Chalupa starého mládence z Nového Hrozenkova – bramborové placky pečené na plotně sporáku s máslem a povidly
- Obydlí salajkáře z Nového Hrozenkova – smažení trnek – vaření povidel
- Matochova usedlost z Velkých Karlovic – Jezerného – šlížky z bramborového těsta
- Hájovna z Valašské Bystřice – vyprávění revírníka o práci lesníků