ÚvodKalendář akcíGastronomické akceMaso s rybou – Surf & Turf s Honzou Horkým

Datum začátku akce: 17.4.2024.

Doba trvání akce: "17. duben 2024 17:00 - 20:00".

Maso s rybou – Surf & Turf s Honzou Horkým

Name: Maso s rybou – Surf & Turf s Honzou Horkým
Start: 2024-04-17T17:00:00+02:00
End: 2024-04-17T20:00:00+02:00
Location: Chef Arena

17. duben 2024 17:00 - 20:00

Tato akce již proběhla a není tedy aktuální. Prozkoumejte aktuální akce v regionu Středočeský kraj nebo navštivte Gastronomické akce v celé ČR.

maso ryby mořské plody hlavní chod káva čaj víno pomeranč brokolice omáčka brambůrky limetka Sulice

Surf and turf neboli surf ‚n‘ turf je hlavní chod kombinující mořské plody a červené maso, kombinace masa a mořských plodů, je oblíbená v Asii i Americe. Vyzkoušíme stále více oblíbené kombinace „Surf ń Turf“ maso s rybou nebo korýšem.

Vyzkoušíme stále více oblíbené kombinace „Surf ń Turf“ maso s rybou nebo korýšem.

Telecí tatarák s tempurovanou krevetou, křupavé bylinkové chipsy

Hovězí carpaccio , pomerančový olej, mořský vlk marinovaný v pomeranči a limetce, rukola

Vepřová panenka „sous vide“ krevetová omáčka, mini brambory plněné ančovičkou

Hovězí vyzrálí flank steak, závitek z mořského jazyka a panchety, celerové pyré, brokolice

Kurz se koná při minimálním počtu pěti účastníků, v našem studiu CHEF ARENA, v Sulicích, Sportovní 1190

K dispozici budete mít připravené suroviny, recepty s místem pro vaše poznámky. Během kurzu vám zapůjčíme naší zástěru a veškeré potřebné vybavení. Cena zahrnuje nealkoholické nápoje, vodu, kávu, čaj a rozlévané víno.

„Image by Racool_studio Freepik“

Uložit

Navštívit