Vinařství jsou zaměřena na výrobu vysoce jakostních moravských vín, včetně speciálních bobulových, cibébových výběrů a ledových vín, čehož dosahují usměrněným řezem na jeden kmínek a jeden tažeň, redukcí hroznů, šetrným zpracováním a nejmodernějšími technologickými postupy. Roční produkce rodinného vinařství je cca 30 000 lahví (bílá vína, červená vína, růžová vína) včetně speciálních bobulových výběrů, ledových a barikových vín.