!

Upozornění: Vzhledem k aktuálním vládním opatřením jsou akce a provoz turistických cílů omezeny. Doporučujeme před vlastní návštěvou ověření u organizátora.

Úvod > Co chcete dělat? > Muzeum řeznictví Valašské Meziříčí
Gurmánská turistika

Muzeum řeznictví Valašské Meziříčí

Muzeum řeznictví ve Valašském Meziříčí zahájilo provoz v září 2015 a představuje vzácnou přehlídku desítky let starých řeznických strojů z 1. poloviny 20. století. Stroje navíc před očima návštěvníků skutečně ožívají, roztáčí je totiž funkční transmisní pohon poháněný stacionárním motorem...
Podporu řeznické řemesla, které má na Valašsku skutečně zlaté dno, má jeho zakladatel Karel Pilčík v genech. Je pokračovatelem páté generace řeznického rodu z valašského Bratřejova u Vizovic.

Muzeum se stalo společenským centrem, které bude upevňovat dobré jméno řeznického řemesla a také povědomí o výjimečných kvalitách uzenářských výrobků u nás.Muzeum slouží široké veřejnosti a také školám. Pro žáky je připravený zajímavý program, který je seznámí s historií a vývojem řeznického řemesla od Jana Lucemburského až po moderní současné zpracování masa.

Valaši vnesli do zpracování masa v tomto kraji osobitost už v 16. století a díky současné uzenářské produkci patří místní řezníci a uzenáři stále k evropské špičce v recepturách i v moderní technologii zpracování masa.
Zobrazit více
Naposledy změněno: 23. 10. 2019
Zámek Kinských ve Valašském Meziříčí

Zámek Kinských ve Valašském Meziříčí

Valašské Meziříčí, Východní Morava
Moravská gobelínová manufaktura ve Valašském Meziříčí

Moravská gobelínová manufaktura ve Valašském Meziříčí

Valašské Meziříčí, Východní Morava
Vrtule - svět her a poznání ve Valašském Meziříčí

Vrtule - svět her a poznání ve Valašském Meziříčí

Valašské Meziříčí, Východní Morava
Vsetínská Bečva

Vsetínská Bečva

Valašské Meziříčí, Východní Morava

Ubytování a restaurace v okolí

Hotel Apollo Valašské Meziříčí

Hotel Apollo Valašské Meziříčí

Valašské Meziříčí, Východní Morava
Hotel Abácie & Wellness ve Valašském Meziříčí

Hotel Abácie & Wellness ve Valašském Meziříčí

Valašské Meziříčí, Východní Morava
Ubytování Miroslav Růčka

Ubytování Miroslav Růčka

Zašová, Východní Morava