Úvod > Co chcete dělat? > Minipivovar Skřečoňský žabák v Bohumíně
Gurmánská turistika

Minipivovar Skřečoňský žabák v Bohumíně

Majitelé pivovaru začínali jako homebrewing – domácí vařiči, a když jim začaly být hrnce malé, rozhodli jsme se postavit minipivovar. V listopadu 2011 začali vařit vlastní pivo.
Pivo vaří poctivě, jedná se o klasickou dvourmutovou technologii. Základem je český slad, žatecký chmel, pivovarské kvasnice a voda.

Kvašení mladiny po zchlazení probíhá v otevřených spilkách při teplotě 10 st. C po dobu 10 – 14 dnů. Správně vykvašené (už mladé pivo) stáčí do ležáckých tanků. V ležáckém sklepě pivo dozrává podle druhů 30 a více dnů, speciály 60 – 90 dnů při teplotě 2 st. C.

Pivo je nepasterizované a není filtrované, proto je jeho životnost kratší než u europiv. 

Provozovatel

Minipivovar Skřečoňský žabák

Blatná 554
735 31 Bohumín
Tel.:
+420 608 539 588
Email:
skreconskyzabak@s...
WWW:
www.skreconskyzab...
GPS:
49,899207 18,373719
 
 

Časová náročnost

1,0 hodina

 
 
Přírodní areál Gliňoč v Bohumíně

Přírodní areál Gliňoč v Bohumíně

Bohumín, Moravskoslezský kraj
Adventure golf v Bohumíně

Adventure golf v Bohumíně

Bohumín, Moravskoslezský kraj
Zimní stadion Bohumín

Zimní stadion Bohumín

Bohumín, Moravskoslezský kraj

Ubytování a restaurace v okolí