!

Upozornění: Vzhledem k aktuálním vládním opatřením jsou akce a provoz turistických cílů výrazně omezeny. Doporučujeme před vlastní návštěvou ověření u organizátora.

Úvod > Co chcete dělat? > Pohankový mlýn ve Frenštátě pod Radhoštěm
Zážitky

Pohankový mlýn ve Frenštátě pod Radhoštěm

V mlýně v místní části Kopaná ve Frenštátě pod Radhoštěm loupou pohanku již od roku 1861 mechanickým způsobem. Po telefonické domluvě můžete využít exkurzi s možností ochutnávky pohankových výrobků.

Vydejte se do mlýna, kde se pohanka loupe již od roku 1861 mechanickým způsobem, při němž nejsou znehodnocovány vitamíny. Po telefonické domluvě se můžete zúčastnit exkurzí s prodejem pohankových výrobků.

Mlynáři z rodu Šmajstrlů z Kopané melou pohanku už po čtyři generace. Používají přitom technologii mechanického loupání obilnini, při němž zůstávají v pohance zachovány vitamíny i další hodnotné látky. Pohankové výrobky si zde můžete i koupit.

Základním výrobkem při zpracování pohanky mletím jsou celá semena (endosperm), obchodně označovaná jako pohankové krupky celé, případně pohankové krupky lámané (lámanka). Mezi samostatné výrobky patří dále pohanková krupice a pohanková mouka. Kromě mlynářských výrobků určených pro potravinářské účely vznikají při vyloupávání pohanky i odpady, které lze použít ke krmení (semenné obaly, tj. plevy, a krmná mouka).

Přáním majitele je, aby pohanka i nadále přinášela lidem zdraví, které stále zůstává tím největším bohatstvím každého člověka.

Zobrazit více
Naposledy změněno: 10. 3. 2020
10.7.
Horečky fest 2021

Horečky fest 2021

Frenštát pod Radhoštěm, Severní Morava a Slezsko
5.7.
Cyrilometodějská pouť a bohoslužby na Radhošti

Cyrilometodějská pouť a bohoslužby na Radhošti

Trojanovice, Severní Morava a Slezsko
7.5.
9.5.
Valašská zahrada

Valašská zahrada

Rožnov, Východní Morava
6.8.
8.8.
Jánošíkov dukát

Jánošíkov dukát

Rožnov pod Radhoštěm, Východní Morava
Na výlet z Trojanovic za výhledy a vrcholy Beskyd

Na výlet z Trojanovic za výhledy a vrcholy Beskyd

Trojanovice, Severní Morava a Slezsko
Motokáry v Trojanovicích - zábava a adrenalin pro všechny

Motokáry v Trojanovicích - zábava a adrenalin pro všechny

Frenštát pod Radhoštěm, Severní Morava a Slezsko
Za historií z Trojanovic

Za historií z Trojanovic

Trojanovice, Severní Morava a Slezsko

Ubytování a restaurace v okolí

Stellplatz Beskydy Radhošťský rybník

Stellplatz Beskydy Radhošťský rybník

Trojanovice, Severní Morava a Slezsko
Restaurace Balita v Trojanovicích

Restaurace Balita v Trojanovicích

Trojanovice, Severní Morava a Slezsko
Kočičí kavárna Čičik café

Kočičí kavárna Čičik café

Frenštát pod Radhoštěm, Severní Morava a Slezsko
Hotel Beskyd v Trojanovicích

Hotel Beskyd v Trojanovicích

Trojanovice, Severní Morava a Slezsko