Úvod > Co chcete dělat? > Pohankový mlýn ve Frenštátě pod Radhoštěm
Zážitky

Pohankový mlýn ve Frenštátě pod Radhoštěm

V mlýně v místní části Kopaná ve Frenštátě pod Radhoštěm loupou pohanku již od roku 1861 mechanickým způsobem. Po telefonické domluvě můžete využít exkurzi s možností ochutnávky pohankových výrobků.

Vydejte se do mlýna, kde se pohanka loupe již od roku 1861 mechanickým způsobem, při němž nejsou znehodnocovány vitamíny. Po telefonické domluvě se můžete zúčastnit exkurzí s prodejem pohankových výrobků.

Mlynáři z rodu Šmajstrlů z Kopané melou pohanku už po čtyři generace. Používají přitom technologii mechanického loupání obilnini, při němž zůstávají v pohance zachovány vitamíny i další hodnotné látky. Pohankové výrobky si zde můžete i koupit.

Základním výrobkem při zpracování pohanky mletím jsou celá semena (endosperm), obchodně označovaná jako pohankové krupky celé, případně pohankové krupky lámané (lámanka). Mezi samostatné výrobky patří dále pohanková krupice a pohanková mouka. Kromě mlynářských výrobků určených pro potravinářské účely vznikají při vyloupávání pohanky i odpady, které lze použít ke krmení (semenné obaly, tj. plevy, a krmná mouka).

Přáním majitele je, aby pohanka i nadále přinášela lidem zdraví, které stále zůstává tím největším bohatstvím každého člověka.

12.6.
12.2.
Pojď sem, dítě, uč se moudrým býti

Pojď sem, dítě, uč se moudrým býti

Frenštát pod Radhoštěm, Moravskoslezský kraj
20.8.
Den se záchranáři ve Frenštátě pod Radhoštěm

Den se záchranáři ve Frenštátě pod Radhoštěm

Frenštát pod Radhoštěm, Moravskoslezský kraj
25.6.
31.8.
Sochy z písku – Pískoles na Pustevnách

Sochy z písku – Pískoles na Pustevnách

Trojanovice, Moravskoslezský kraj
1.5.
30.10.
Ledové sochy v Rožnově pod Radhoštěm

Ledové sochy v Rožnově pod Radhoštěm

Rožnov pod Radhoštěm, Zlínský kraj

Ubytování a restaurace v okolí

Stellplatz Beskydy Radhošťský rybník

Stellplatz Beskydy Radhošťský rybník

Trojanovice, Moravskoslezský kraj
Restaurace Balita v Trojanovicích

Restaurace Balita v Trojanovicích

Trojanovice, Moravskoslezský kraj
Hotel Beskyd v Trojanovicích

Hotel Beskyd v Trojanovicích

Trojanovice, Moravskoslezský kraj