Úvod > Co chcete dělat? > Mladé vinařství v Blatnici pod Svatým Antonínkem

Mladé vinařství v Blatnici pod Svatým Antonínkem

Gurmánská turistika
Mladé vinařství bylo založeno v roce 2010. Obhospodařuje 3 hektary vlastních vinic ve Slovácké vinařské podoblasti v okolí obce Blatnice pod Svatým Antonínkem, kde také sídlí. Mladé v tomto případě neznamená jen nedávno vzniklé, ale také charakterizuje jeho zakladatele Tomáše Rumíška a Jana Polehňu.

Cílem mladých vinařů je výroba menších šarží přívlastkových vín, ve kterých je poznatelná autentičnost lokality, ale i moderní přístup ve filozofii výroby vína.

Mladé vinařství sídlí v Blatnici pod Statým Antonínkem, vesnici ležící na jihovýchodě Moravy. Blatnické vinice jsou vysázeny na jihozápadních svazích kopce Svatý Antonínek, nazývaný jako poslední výběžek Bílých karpat. Svatý Antonínek je také navštěvovaným poutním místem. Vinařství v Blatnici má více než devět století dlouhou tradici a je spjato například s osobou Jana Ámose Komenského.

Blatnice je známa výrobou tradičního cuvée "Blatnický roháč" z odrůd Ryzlink rýnský, Rulandské bílé a Sylvánské zelené. Právě odrůda Ryzlink rýnský a burgundské odrůdy Rulandské bílé a Chardonnay jsou pro Blatnici typické. Dále vinařství pěstuje odrůdy Müller Thurgau, Muškát moravský, Veltlínské zelené, Rulandské modré, Frankovku, Zweigeltrebe, Cabernet Moravii a Cabernet Sauvignon.

Mladé vinařství nabízí možnost řízené degustace přímo ve sklepě s občerstvením a odborným výkladem sommeliera.

Celý popis
Naposledy změněno: 26. 9. 2019
19.10.
20.10.
České dějiny ve Veselí nad Moravou

České dějiny ve Veselí nad Moravou

Veselí nad Moravou, Jižní Morava
28.3.
29.3.
Derflanská výstava vín v Uherském Hradišti

Derflanská výstava vín v Uherském Hradišti

Uherské Hradiště, Východní Morava
27.9.
Burčení ve Vinařství Medek

Burčení ve Vinařství Medek

Uherské Hradiště, Východní Morava
11.11.
Žehnání svatomartinských vín Slovácka v Uherském Hradišti

Žehnání svatomartinských vín Slovácka v Uherském Hradišti

Uherské Hradiště, Východní Morava
Vinařství i poutní slavnosti v Blatnici pod Svatým Antonínkem

Vinařství i poutní slavnosti v Blatnici pod Svatým Antonínkem

Blatnice pod Svatým Antonínkem, Jižní Morava
Strážnická vinařská stezka

Strážnická vinařská stezka

Blatnice pod Svatým Antonínkem, Jižní Morava
Blatnické muzeum

Blatnické muzeum

Blatnice pod Svatým Antonínkem, Jižní Morava
Kaple svatého Antonína Paduánského - Svatý Antonínek v Blatnici

Kaple svatého Antonína Paduánského - Svatý Antonínek v Blatnici

Blatnice pod Svatým Antonínkem, Jižní Morava

Ubytování a restaurace v okolí

Víno Blatel v Blatnici pod Svatým Antonínkem

Víno Blatel v Blatnici pod Svatým Antonínkem

Blatnice pod Svatým Antonínkem, Jižní Morava
Vinařství Staňkovi - rodinné vinařství s tradicí

Vinařství Staňkovi - rodinné vinařství s tradicí

Blatnice pod Svatým Antonínkem, Jižní Morava
Víno Hruška - víno, které chutná

Víno Hruška - víno, které chutná

Blatnička, Jižní Morava