Rozhodně je výlet za vínem zdravější varianta, a k tomu je
Morava tak krásná. Když se ráno probudíte, při pohledu na majestátní
Pálavu se vám udělá hezky po těle i na duši, ikdyž jste večer předtím ve sklípku vyváděli, co jste chtěli. Ať už pojedete autem nebo s koly, je vinařská turistika jednou z nejzábavnějších, kterou člověk vymyslel. Nechte se proto pozvat do pár vinařství.
Víno Hort – špičková vína z Dobšic
K absolutním
špičkám na vinném trhu patří
vinař Jiří Hort ze Znojemska. Jeho vína se vyznačují precizním provedením a nezaměnitelným rukopisem – zkrátka když pijete víno od Horta, poznáte, že jej dělal on. Pochopitelně myslí se i na vaše zdraví – výlet za vínem do Dobšic můžete spojit s turistickou výpravou do nejkrásnější části údolí řeky
Dyje. U Hortů pak můžete vyzkoušet, jaké víno dává tato požehnaná krajina.
Vinařství
Víno Hort si pro vás připravilo spoustu variant
degustací od základních až po ty nejnáročnější. Degustaci u nás můžete zažít v degustačním sklepě nebo ve vinárně – posezení ve sklepě.
Pohoda ve Vinařství Kovacs
Vinařství Kovacs se prosadilo na vinařském trhu
výtečnou kvalitou vín a nejedním oceněním. Vína jsou navíc dostupná v každé slušné vinotéce. Sami jste na tuto značku určitě narazili. Rodinná firma sídlí v
Novosedlech, asi deset kilometrů od
Mikulova. Krom skvělého vína patří k podniku i penzion a restaurace, ve které se skutečně báječně a po moravsku vaří. Navíc je to ideální výchozí bod pro podnikání výletů na kolech.
Za pěkného počasí se zde nabízí možnost příjemného posezení
se skleničkou vína na letní terase přímo před vinařstvím. Pokud máte zájem o degustace, je pro vás připraveno několik programů, domluvte se na ně však předem.
Malovaný sklep v Šatově – příjemný za každého počasí
Malovaný sklep v Šatově nikdy nesloužil k výrobě vína, ale pouze jako konzumovna. Spravuje jej
znojemský Znovín, který patří k největším vinařstvím u nás. Přesto se nebojte nějaké masovosti, přístup ve sklepě nepostrádá moravskou vřelost a vlídnost. Do Rakous je, co by kamenem dohodil, a do
Znojma došel pěšky. A zdejší lidová výzdoba stojí za vidění.
V podzemí je jakási podivuhodná
říše mořských panen, trpaslíků a alpských krajinek. Obě strany hlavní chodby i stěny pěti přilehlých salonků totiž zdobí fantasticky barevné plastické obrazy, které tu vytvořil
Maxmillian Appeltauer, šatovský rodák, pověstný výtvarným nadáním. Malovanému sklepu upsal svůj život – pracoval tu neděli co neděli plných šestatřicet let a nezastavilo jej ani zranění z druhé světové války, kdy přišel o ruku.
Vinařství Koráb Boleradice nabízí 13 sklepů
V
Boleradicích, ve
Vinařství Koráb, budete mít jediný problém – vybrat si vinný sklep. Celkem jich tu mají třináct a všechny jsou připravené právě na vaši návštěvu. Zdržet se budete moci, jak dlouho uznáte za vhodné, rádi vás tu ubytují třeba na týden, a to v jakémkoli množství. Jen si zkuste odhadnout, kolik Pražáků tu dokážou zavřít do tolika sklepů!
Vinařství se specializuje se na
pěstování hroznů a výrobu vín originálního původu ze starých moravských vinic. V současné době obhospodařuje asi 4 ha vinic vlastních či pronajatých od starých pěstitelů. Vysoký obsah minerálních látek v hroznech ze starých vinic je vynikajícím předpokladem pro výrobu jedinečných, vysoce extraktivních vín. Můžete se sami přesvědčit při ochutnávce.
Za folklorem do Dolních Dunajovic
Pokud se spustíte z
Pálavy na kole, dojedete bez jediného šlápnutí až do Dolních Dunajovic, kde můžete navštívit
vinařský dvůr U Mlýnků. Jsou tu zařízeni na malé i velké návštěvy,
skvěle vás nakrmí a o kvalitu nápojů také nemusíte mít starost. Dolní Dunajovice jsou navíc vesnicí, kde folklor skutečně žije, a tak najdete na stránkách dvora i kalendář akcí, abyste věděli, kdy se máte za vínem právě sem vypravit.
V průběhu celého roku probíhá na
Vinařském dvoře řada akcí spojených s vínem a vinnou turistikou. Bez ohledu na roční období zde celoročně nabízí
samostatné ochutnávky a řízené degustace pro skupiny i jednotlivce s panem majitelem nebo zdejším sommelierem.
Jáňův dvůr – za vínem na koni
Autem a na kole – to už dnes umí každý. Ale co třeba po starodávnu na koni či bryčkou? To je tip na zajímavý pobyt na
jižní Moravě v Novém Přerově na samých hranicích s Rakouskem.
Jáňův dvůr pro vás připraví
vyjížďku v kteroukoli roční dobu a kam si jen budete přát.
Na úpatí kopce zvaného Přerovský vrch leží
vinný sklep Jáňův dvůr. Je položený asi 1 km nad vesnicí, takže se u něj dají prožít nádherné západy slunce, kdy slunce zapadá nad kostelem. Sklep je ze všech stran obklopen vinohrady známých vinařství. Na dvoře sice víno nevyrábí, ale ochutnáte v něm
vína zdejší vinařské oblasti.
Víno v kombinaci s uměním v Blatnici pod Svatým Antonínkem
Cyklistické vinařské stezky s možností návštěv sklípku vedou i podhůřím Bílých Karpat. Jednou takovou zastávkou může být třeba
městečko Blatnice. V památkově chráněné viniční oblasti Staré Hory můžete nejen ochutnat skvělá místní vína, ale prohlédnout si obrazy J. Úprky a A. Frolky, kteří se tu hodně inspirovali.
Vinaři v obci zpracovávají značnou část úrody hroznů tradičním způsobem ve vinných sklepech. Nejstarší pocházejí z konce 16. a počátku 17. století. Blatnice pod Sv. Ant. je součástí strážnické vinařské oblasti. Nejznámějším z kvalitních vín, známkové víno
Blatnický roháč, bylo první české přírodní víno, které získalo zlatou medaili na mezinárodní výstavě vín roku 1896 v Paříži. Celé jaro a léto můžete v rámci akce
Do Blatnice k vinařovi navštívit přibližně tři desítky vinařů přímo v jejich sklepech; otevřeno je vždy v pátek od 17:00 do 19:00 hodin, v sobotu od 13:00 do 19:00 hodin a v neděli od 13:00 do 17:00 hodin.
Vinařství U Kapličky v Zaječí – relaxujte uprostřed vinohradů
Vinařská obec
Zaječí je odpradávna zajímavá svou polohou na rozhraní dvou největších vinařských podoblastí "Velkopavlovická" a "Mikulovská". Zdejší kraj je zcela
protkán vinařskými stezkami a určitě nadchne každého milovníka vín.
Malé
rodinné Vinařství U Kapličky je zaměřeno na výrobu kvalitních přívlastkových vín z hroznů, vypěstovaných ve vlastních vinicích. Můžete
nahlédnout do vinných sklepů a ochutnat tu ta nejlepší vína zdejší produkce, která jsou oceněna nejednou zlatou medailí. Pro ještě pohodovější pobyt se můžete těšit na wellness centrum přímo v areálu penzionu
Vinařství U Kapličky. Je zde bazén s protiproudem, whirlpool, nejrůznější druhy saun a nechybí ani vodní nar či masáže.
Okoštujte vínko u vinařa v Mutěnicích
Chloubou mutěnických vinařů je
areál téměř pěti set vinných sklepů zvaný Búdy. Charakteristickým dekoračním prvkem mutěnického areálu jsou rostlinné a
figurální motivy na žúdrech a průčelí sklepů. Na červenohnědém podkladu je v omítce vyškrabal místní lidový umělec Ján Lacko. V létě
od 24. 6. do 2. 9. 2022 můžete poznávat jednotlivé
sklepy a vinaře podrobně. Každý týden je otevřeno jedno vinařství, kde ochutnáte
přibližně šest až deset vzorků v ceně 10 Kč za jeden, chybět nebude ani drobné pohoštění. Otevřeno je i
ve všedních dnech od 15:00 do 19:00 hodin, o
víkendech od 10:00 do 18:00 hodin. Rozpis najdete v průběhu sezóny například na internetových stránkách mutěnických vinařů.
Nemusíte jen na Moravu! Jeďte do Mostu!
Vinařství Chrámce není na jižní Moravě, ale v
severních Čechách. Nabízíme vám ho, protože je
unikátní hned z několika důvodů. Předně vyrábí
košer vína, se kterými slaví úspěchy po celém světě a vyváží je i do Izraele. Další zajímavostí je, že víno tu pěstují na rekultivačních vinicích, tedy na místech zdevastovaných průmyslem minulého režimu. A třetí unikum je asi nejlepší: v Chrámcích se dělají snad
nejlepší červená vína u nás.
Podniková prodejna se nachází v centru
Mostu, tř. Budovatelů bl. 382, č. p. 3072 naproti obchodnímu domu Central. Podniková prodejna nese původní označení Vinárna U Divocha. V prodejně jsou k dostání všechna vína vyráběná v současnosti ve vinařství v Chrámcích, jak lahvová, tak sudová.