Úvod > Co chcete dělat? > Koishi fish & sushi restaurant v Brně
Koishi fish & sushi restaurant v Brně
"> "> "> "> "> "> IMG_1867.JPG ">
+ Přidat foto
Gurmánská turistika

Koishi fish & sushi restaurant v Brně

Už podle jedinečného designu interiéru lze odhadnout, že v jídelním lístku najdete svěží kombinace asijských a evropských prvků. Místní legendární sushi připravuje opravdový mistr v oboru, ale můžete tu ochutnat i moderně pojatou kuchyni šéfkuchaře.
Součástí je také Petit Cru wine bar a Koishi shop s potravinovými specialitami a dárkovým zbožím.

Nevtíravý design interiéru vám připomene tradiční japonské lakované krabičky bentó, originální tapiserie na stěnách zase odkazují k hejnům ryb, které se prohnaly místní kuchyní. Rybí restaurant Koishi přináší na gurmánskou mapu Brna bílou vlaječku s červeným kotoučem. Japonsko a jeho sushi, připravované sushimasterem Tadayoshi Ebinou.

Koishi se ale nevěnuje pouze sushi, základ nabídky tvoří originálně a moderně pojatá česká klasika a fusion evropských a asijských chutí. Chloubou a vlajkovou lodí jsou právě čerstvé mořské i sladkovodní ryby v podání šéfkuchaře Petra Fučíka a jeho týmu.

Zážitková kuchyně a prvotřídní suroviny jsou základními kameny filozofie restaurantu, ostatně koishi znamená v japonštině kamínek.
Zobrazit více
Naposledy změněno: 5. 10. 2019
15.6.
31.10.
Výstava Tajemná Indonésie

Výstava Tajemná Indonésie

Liberec, Českolipsko a Jizerské hory
21.6.
27.6.
Expozice nové hudby 2021

Expozice nové hudby 2021

Brno, Jižní Morava
12.8.
22.8.
Mezinárodní hudební festival Špilberk 2021

Mezinárodní hudební festival Špilberk 2021

Brno, Jižní Morava
21.6.
12.9.
Strom roku 2021

Strom roku 2021

Brno, Jižní Morava

Ubytování a restaurace v okolí

Vinárna Garage Wine v Brně

Vinárna Garage Wine v Brně

Brno, Jižní Morava
Café Atlas

Café Atlas

Brno, Jižní Morava
Hradní vinárna na Špilberku

Hradní vinárna na Špilberku

Brno, Jižní Morava