Menu
 
+ Vložit článek
Úvod > Co chcete dělat? > Gurmánská turistika > Rudova pekárna v Ostravě
Gurmánská turistika

Rudova pekárna v Ostravě

chléb houska kvas rohlík pekárna Ostrava pečivo pec mouka vlašský ořech Latinská Amerika výroba
Rudova pekárna v Ostravě si zakládá na ruční výrobě pečiva. Používá vlastní žitný kvas. Číslem jedna je zde jedinečný kvasový chléb Tartine, dále pak 100% žitný a Nopálový chléb. Oblíbené jsou i Nopálové rohlíky, klasické i vícezrnné housky nebo brusinkové bulky. Peče se ve zděné peci.
Náš hlavní výrobek – jedinečný kvasový chléb Tartine vyrábíme z vlastního žitného "živého" kvasu (bez droždí), dlouhou fermentací (kvašením), ručním zpracováním a pečením ve zděné parní peci, kde je tradičně ukládáme lopatou. Tento způsob se již moc nepoužívá, je totiž časově náročný a tedy finančně "nevýhodný", ale my u toho zůstaneme, tradice, chuť, vůně, trvanlivost a ta kůrčička totiž za to stojí.
 
Kromě tradičního kváskového chleba si můžete v Rudově pekárně zakoupit Nopálový chléb, žitný s klíčky, chléb se švestkami nebo vlašskými ořechy, tmavý více zrnný, Nopálové rohlíky a housky, vícezrnné housky s nopálem anebo brusinkové bulky.
 
Co je Nopál: nopálová mouka je vyrobena z opuncie, která je neobyčejně nutričně hodnotná, protože roste na sopečných lávových polích v Latinské Americe.
Přidat do oblíbených
4,4 z 5 (15x hodnoceno)
1 nejméně / 5 nejvíce
Popularita článku: 63 %
</> Embedovat na vlastní stránky

Provozovatel

Rudova Pekárna s.r.o.

Závodní 75/8
700 30 Ostrava
Tel.:
+420 776 050 502
Email:
rudovapekarna@sez...
GPS:
49,792069 18,269134
 
Region:
Moravskoslezský kraj
Oblast:
Ostrava a okolí
Město:
Ostrava
Tipy na výlet:
Ostrava a okolí
 

Časová náročnost

0,5 hodiny

 
Nahlásit neaktuální obsah
 

Aktuality

Kam za dobrým chlebem? Vyberte si z pekáren, kde pečou ten nejlepší

Gurmánská turistika
Chléb je základní potravinou nejen české kuchyně a naši předci si ho uměli náležitě vážit. Podle staročeských vzorů vznikly na několika místech...

Cyklobus Jeseníky: Karlova Studánka – Malá Morávka – Ovčárna

Cyklobusy jsou v Jeseníkách běžné autobusové linky určené především pro přepravu cykloturistů s jízdními koly a pěších turistů, ale i všech ostatních cestujících. Cyklobus 885 z Karlovy Studánky na Ovčárnu jede po celý rok.
Ostrava, Moravskoslezský kraj

Mezinárodní folklorní festival Folklor bez hranic Ostrava

Cílem festivalu je obohatit a zpříjemnit letní dny obyvatelům a návštěvníkům města Ostravy vystoupeními rozličných českých i zahraničních folklorních souborů. Najdete nás v různých městských obvodech a to jak v sídlištní zástavbě, tak i v blízkosti nákupních center.
Ostrava-Jih, Moravskoslezský kraj

Tenisový festival dětí a mládeže

Tenisový festival dětí a mládeže je tenisový turnaj, který je určen zájemcům ve věku od 6 – 14 let.
Vítkovice, Moravskoslezský kraj

Pestré vrstvy 2024

Vlastivědný festival Pestré vrstvy hledá a diskutuje společenská témata spojená s minulostí, přítomností, ale i budoucností ostravského regionu na poli historie, architektury a přírody.
Ostrava, Moravskoslezský kraj

Koloběžky do škol

Děti z oslovených základních škol v okrese Ostrava budou závodit na zapůjčených sportovních koloběžkách na atletickém městském stadiónu v Ostravě-Vítkovicích. Startují kategorie mladší žáci/žákyně, starší žáci/žákyně. Hlavním závodem je sprint na 500 m.
Ostrava, Moravskoslezský kraj

Zlatá tretra Ostrava 2024

63. ročník jedné z nejprestižnějších a nejpopulárnějších akcí českého sportu Zlatá tretra Ostrava se bude konat letos konat na konci května. Akce je součástí seriálu World Athletics Continental Tour Gold.
Ostrava, Moravskoslezský kraj

Mezinárodní maraton Emila Zátopka

V Ostravě startuje zbrusu nový maraton – na jediném certifikovaném okruhu, s mezinárodní účastní i televizním přenosem. Nese jméno legendárního běžce Emila Zátopka, který byl mimo jiné vyhlášen českým olympionikem století.
Ostrava, Moravskoslezský kraj

32 vrcholů Beskyd

Máš rád výzvy a chceš poznat pohoří Beskyd? Tak teď jedna velká výzva stojí právě před tebou! Ulož si seznam 32 vrcholů Beskyd, vyjdi kopec, zapiš si datum a čas a hurá na další kopec. Máš na to celý rok a pořadí je jen na tobě.
Ostrava, Moravskoslezský kraj
Další akce

Aktivity v okolí

Kurz freedivingu a tréninky potápění v Ostravě

Chcete vydržet pod vodou déle než 3 minuty? Kurz freedivingu pro začátečníky vás to naučí. Seznámení s nádechovým potápěním, informace o bezpečnosti, technikách a disciplínách.
Ostrava, Moravskoslezský kraj

Muzeum Jubilejní kolonie v Ostravě

Bývalá lékařská ordinace a čekárna, která byla otevřena již v roce 1930, se promění v bytové muzeum. To představí život ostravských obyvatel na přelomu 30. a 40. let 20. století. Muzeum má v plánu otevřít nově 4. února 2024.
Ostrava, Moravskoslezský kraj

Halda Hrabůvka

Halda Habrůvka vznikla odkládáním odpadů z hutní výroby Vítkovických železáren. Ostravané tady jezdí na kole, grilují, chodí na procházky s dětmi i psy. Atrakcí jsou i labutě na umělém jezeře, které zde vzniklo, aby haldu zchladilo.
Ostrava, Moravskoslezský kraj

Městský stadion v Ostravě – Vítkovicích

V moderním sportovním areálu v Ostravě-Vítkovicích se hraje fotbal, probíhají zde závody i mistrovství Evropy v lehké atletice a Zlatá tretra. Stadion je domácí půdou FC Vítkovice a FC Baník Ostrava.
Ostrava, Moravskoslezský kraj

Kryocentrum Ostrava

Jsme jediné centrum specializující se na kryoterapii, v Ostravě. Nabízíme profesionální služby v oblastech celkové i lokální kryoterapie.
Ostrava, Moravskoslezský kraj

Trasa pro vozíčkáře Bělský les v Ostravě

Vozíčkářská trasa v Bělském lesoparku je určena pro zkušené vozíčkáře bez doprovodu. Tvoří ji okruh dlouhý 5,5 km se speciálními značkami s piktogramem invalidního vozíku.
Ostrava, Moravskoslezský kraj

Revoluční sportovní centrum v Ostravě

Revoluční sportovní centrum v Ostravě, které je zaměřené na parkour, gymnastiku, workout a všestranný pohyb. Aktivita pro všechny milovníky pohybu, bez ohledu na věk. Přijďte si vyzkoušet něco nového, zasportovat a ještě se u toho skvěle bavit.
Ostrava, Moravskoslezský kraj

Exitgame Ostrava

Hra se odehrává v předem připraveném prostoru s věrnými kulisami za doprovodu zvukových a jiných efektů, které podtrhují celou atmosféru příběhu.
Ostrava-Jih, Moravskoslezský kraj
Další aktivity

Ubytování a restaurace v okolí

Pivovar létající bezdomovec v Ostravě

Létající pivovar v Ostravě proto, že nemá svůj vlastní pivovar a pivo si nechává vařit licenčně u jiných pivovarů. Od toho je odvozen i název Bezdomovec.
Ostrava, Moravskoslezský kraj

Hotel Elmontex

Elmontex se nachází v klidném prostředí Ostravy – Hrabůvky s výbornou dostupností městskou hromadnou dopravou.
Ostrava-Jih, Moravskoslezský kraj

Hotel VP1 Ostrava

Hotel VP1 se nachází v samotném srdci Dolních Vítkovic. V nabídce jsou jednolůžkové a dvoulůžkové pokoje standardního vybavení.
Ostrava, Moravskoslezský kraj

Restaurace Roxbery

Roxbery je restaurace s mezinárodní kuchyní, kde si každý gurmán může najít v naší nabídce to, co právě jej zaujme.
Ostrava, Moravskoslezský kraj

Best Western hotel Vista Ostrava

Kompletně zrekonstruovaný Best Western Hotel Vista nabízí širokou škálu služeb pro firemní a konferenční klientelu. Moderně zařízené hotelové pokoje, gurmánský Restaurant Buena Vista, nové konferenční sály a profesionální a osobní přístup k hostům, zpříjemní Váš pobyt v Ostravě.
Ostrava, Moravskoslezský kraj

Clarion Congress Hotel Ostrava

Clarion Congress Hotel Ostrava vám nabízí pod jednou střechou vše, co na svých cestách potřebujete. Klidné pokoje, restauraci, parkování, rozsáhlé wellness centrum a zasedací prostory.
Ostrava, Moravskoslezský kraj

Hotel Akord nabízí ubytování v Ostravě

Hotel Akord nabízí ubytování v klidné části Ostravy. Moderně zařízené pokoje byly zrekonstruovány v roce 2014. Hotel nabízí komfort a pohodlí v jednolůžkových a dvoulůžkových pokojích, v bezprostřední blízkosti najdete lesopark Bělský les, Aquapark.
Ostrava-Jih, Moravskoslezský kraj

Minipivovar Pikard na zámku Zábřeh v Ostravě

Zámecký minipivovar Pikard v Zábřehu byl obnoven v letech 2004-2007. Tradice vaření piva zde byla dokladována již v roce 1652. Později byla vzhledem k pohnuté historii celého objektu přerušena.
Ostrava-Jih, Moravskoslezský kraj
Další aktivity