Přijďte se podívat do
Bzence na tuto ojedinělou degustaci. Poznáte nejen jedinečné
vinařské regiony, ale ochutnáte i
nejtypičtější podoby vín z těchto často krát jen velmi
malých regionů. Představí se všech 12 aktivních sdružení, která tato vína vyrábí. Těšit se můžete na
120 vín, příjemné prostředí
zámeckého parku s posezením stylově na paletách anebo si můžete udělat piknik s přáteli na dece.
Letos se koná již
druhý ročník této
přehlídky. Díky příjemnému a prostornému
bzeneckému zámeckému parku, který nabízí spoustu místa jak na
stánky jednotlivých spolků, tak i na
posezení na sluníčku či ve stínu, je atmosféra takové degustace doslova neopakovatelná. Navíc stejně jako vloni i tentokrát je součástí akce i
občerstvení jako
burgery, sýry, uzeniny, ale třeba i v podobě křupavých červíků a
zmrzliny z vína.
Zámecké zahradě jako hudební doprovod nejvíc sluší živá
jazzová kapela, která dokonale podtrhne příjemnou atmosféru akce. Letos jsou nově do doprovodného programu zařazeny i dvě
řízené degustace VOC spolků, které prostřednictvím svého zástupce a vždy 2 svých vín představí jednotlivé spolky a
typické charaktery jejich
vlajkových odrůd. Tyto se odehrají v klidném prostředí degustačního sklepa
Zámeckého vinařství Bzenec a vzhledem k tomu, že je jeho kapacita omezená, je dobré si svoje místo rezervovat raději dopředu.
Na akci se neplatí žádné vstupné, pouze si zakoupíte
degustační skleničku a tolary, kterými se platí u jednotlivých stánků za
90 Kč. Lze však zakoupit i skleničku s neomezenou degustací a ještě více si zpříjemnit a užít akci. Další možností je celý
balíček i včetně ubytování. Partnerem akce je Nadace Partnerství a je také podporována Vinařským fondem ČR.
Co jsou vlastně vína VOC?
Vína originální certifikace (VOC) jsou specifická tím, že
hrozny, ze kterých jsou tato vína vyrobena, pocházejí výlučně z vinic ležících ve
schválených polohách daného regionu. Vinaři sami vyberou vinařské trati, které jsou pro výrobu VOC nejvhodnější. Tento přísný výběr poloh
s originálním půdním složením dává vínům jedinečné vlastnosti. Do systému VOC jsou zařazeny
nejtypičtější odrůdy daného vinařského regionu. Vinaři sami si v rámci sdružení vína hodnotí, ověřují původ hroznů a charakter vyráběných vín. Označení vín VOC existuje souběžně s tzv. germánským systémem dělení vín na
jakostní, jakostní s přívlastkem atd. Označení VOC je obdobou apelačních systémů užívaných v jiných vinařských zemích, jako je
Francie (AOC),
Itálie (DOC) či
Rakousko (DAC). Zatímco germánský systém vyvozuje kvalitu vína především z cukernatosti hroznů, apelační (románský) systém se soustředí na představení maximálních možností
dané odrůdy v místě jejího pěstování.