Galerie hrou v písecké sladovně
Při výletu do
Písku a toulkách historickým centrem města
Sladovnu nemůžete minout. Budova se zelenou fasádou stojící na
nábřeží Otavy nabízí stálé expozice, ale také interaktivní výstavy, určené především dětem. Hlavní dramaturgickou osou Sladovny Písek, o.p.s. je programový koncept „
Galerie hrou“. Rozlehlá budova
sladovny nabízí ve čtyřech patrech stálé i dočasné výstavy, které prostřednictvím hry přináší spoustu
inspirace, kreativity, zážitků a poznání. Děti a dospělí zde vystoupí na chvíli z reálného světa a
vstoupí do příběhu, kde zažijí mnoho situací. V nich se musí chovat
aktivně,
pomáhat si,
rozhodovat se a nést za své konání odpovědnost.
Velmi oblíbené je například
Mraveniště, kde se vcítíte do role malého lesního tvora, prozkoumáte desítky metrů
tunelů a několik komůrek s audiovizuálními doplňky. Vyšplháte na strom, budete se procházet po dřevěných mostech, setkáte se s královnou a budete se starat o mravenčí kukly. Užijete si
tunely, schovávačky, mosty a dokonce i strom, který je
vysoký až do stropu... Od září do června je ve
Sladovně otevřeno od úterý do neděle (od 9:00 do 17:00 hodin) v časových blocích (dle rezervačního systému).
Galerie Sladovna v královském městě Žatci
Galerie moderního umění nacházející se v unikátní historické budově
bývalé Sladovny, která je nejstarší v Evropě. V přízemí budovy je nyní Infocentrum, model města, veřejný internet s on-line informacemi o
Žatci,
výstava Žatec ve filmu s krátkými ukázkami filmů natáčených v Žatci a
expozice archeologie, kde jsou prezentovány archeologické nálezy z celé výstavby
Chrámu Chmele a Piva a
expozice historie sladovnictví.
Galerie se nachází v celém 1. patře budovy. V prvním patře je rovněž stálá interaktivní výstava Tvořím s NeObyčejnou tužkou.
Budova vznikla jako
renesanční sladovna s hvozdem na sušení sladu a studnou ve dvoře. K těmto účelům sloužila přinejmenším v letech 1681–1775, později byla využita i jako
městská sýpka. Roku 1801 byl objekt prodán a adaptován na obytný dům. V roce 1953 dům připadl státu a od té doby chátral. Uvažovalo se dokonce i o jeho demolici. Záchranu historicky cenné budovy přineslo až její zařazení do
projektu Chrámu Chmele a Piva, kdy v roce 2010 došlo k celkové stavební obnově a v roce 2019 zde vznikla pěkná
expozice o sladovnictví.
Exkurze do sladovny v Kounicích
Sladovna Klusáček v Kounicích u
Českého Brodu se nachází v areálu, který se výrobě sladu věnoval již v 16. století. Od roku 1992 získala podnik v restituci zpět rodina Klusáčků. Sladovna
produkuje kvalitní slad, který exportuje v ČR i do světa. Zájemcům nabízí možnost
exkurze po předchozím objednání. Barokní vzhled získal původní pivovar se sladovnou přestavbou v letech kolem roku 1680. Do dnešní doby zachované
barokní průčelí je památkově chráněným objektem. Sladovna byla postupně modernizována. Zachovává však klasickou humnovou technologii výroby sladu. Provozy sladovny a pivovaru lze navštívit v rámci komentované prohlídky na základě předběžné písemné nebo telefonické objednávky. Na prohlídku se můžete
předem objednat na tel. čísle 321 695 274 nebo na e-mailu exkurze@sladovnakounice.cz.
Za sladem na exkurzi i do muzea
Dřív si pivovary připravovaly slady samy (a mnohé mají vlastní sladovny dodnes, například
pivovar Ferdinand v
Benešově nebo
Záhlinický pivovar u
Hulína), ale postupně vznikaly velké průmyslové podniky, které slouží pro více pivovarů. Velké sladovny najdete například v
Nymburce,
Prostějově,
Hodonicích u
Znojma, v
Litovli nebo v
Kroměříži.
Kromě
sladovny v Kounicích do vlastní výroby nahlédnete také při prohlídce
nymburského pivovaru, kde se vaří
Postřižinské pivo, anebo v
pivovaru Regent v
Třeboni. V
Pivovarském muzeu v Plzni se podíváte do jedné z nejstarších sladoven u nás. Dům se totiž dochoval v původní podobě z 15. století a poznáte tu jednotlivé fáze procesu výroby sladu, od humna, kde probíhalo máčení a klíčení obilí, přes hvozd až po valečku, kde se předsoušel zelený slad.
Další sladovny aneb restaurace, galerie a hotely
Krásné kamenné budovy původních sladoven proměnily některé pivovary v restaurace. Třeba v pivovaru Chodovar v Chodové Plané sídlí restaurace Stará Sladovna v kamenné budově původní sladovny, využívané do roku 1860. V originální restauraci budete obklopeni pivovarskou technologií, bonusem navíc je výhledem na historický komplex budov pivovaru.- Restauraci Stará sladovna mají také v Zábřehu, v restauraci se proměnila také původní sladovna dalešického pivovaru. Ten dobře znáte z Menzelova filmu Postřižiny; tady se totiž natáčel.
Komfortní ubytování, restauraci, pivní lázně a wellness centrum nabízí Hotel Sladovna v těsné blízkosti Pivovaru Černá Hora. Využijte jej třeba jako zázemí pro výlety do Moravského krasu!- Sladovna Apartments nabízí ubytování ve 20 nových a moderních apartmánech v Olomouci. Apartmány se nacházejí v areálu bývalého měšťanského pivovaru a sladoven v centru Olomouce na Wolkerove ulici.
- Největší wellness v regionu, komfortní ubytování, vyhlášenou restauraci, stylový šenk a prostory pro akce v historickém podzemí i nové části areálu najdete v Hotelu Sladovna v jihomoravské Černé Hoře, v těsné blízkosti Pivovaru Černá Hora – nejstaršího pivovaru v České republice.