Menu
 
+ Vložit článek
Úvod > Co chcete dělat? > Gurmánská turistika > Zemanova cukrárna a kavárna
Gurmánská turistika

Zemanova cukrárna a kavárna

Brno kavárna Brno-střed cukrárna pečivo CzechSpecials Josef Sedláček nápoj tradice likér pálenka válka Vítězslav Korn První republika
Zemanova kavárna a cukrárna (známá také jako U Sedláčka) je prvorepublikový podnik, který v Brně funguje nepřetržitě v původní podobě od roku 1937.
Pozdně funkcionalistická perla v centru města má dveře otevřené nepřetržitě od roku 1937. Před 2 sv. válkou známá jako kavárna U Sedláčka, po válce až do 90. let Kavárna na Josefské a nyní Zemanova kavárna a cukrárna osladila život již mnoha generacím.

Nadčasový design, onyxové stěny, mramorová dlažba, dřevěné obložení se zrcadly, která hravě odráží další prvky prostoru, jsou dílem brněnského architekta židovského původu Vítězslava Korna. V letech 1933 až 1936 si ji společně se svým synem Vilémem nechal postavit cukrář Josef Sedláček.

Rodinná tradice cukrářství a kavárenství přivedla mladého 15letého učně Adolfa Zemana do kavárny v roce 1948. Cukrářem byl za Rakouska-Uherska už jeho dědeček, pak tatínek a nakonec se stal cukrářem i sám Adolf Zeman. Jeho cílevědomost, učenlivost a touha neustále se posouvat vedla k získání titulu Mistr cukrář České republiky a mnoha dalším oceněním na cukrářských soutěžích a přehlídkách. Není tomu tak dávno, co byste ho ještě našli šéfovat ve výrobě. Aktuálně kavárnu provozuje jeho vnuk Tomáš Zeman.

Poctivé zákusky a pečivo podle původních receptur dodnes čerstvě pečou ve výrobně, která je součástí kavárny. Kromě léty ověřené klasiky zde najdete i takové zákusky, které nikde jinde neochutnáte.

Důraz na tradici byl kladen i při výběru nápojů. Soustředilo se na to, co se pilo už za první republiky. V nabídce tak najdete přes 30 druhů likérů a pálenek s dlouholetou tradicí z našich luhů a hájů.
Přidat do oblíbených
5 z 5 (2x hodnoceno)
1 nejméně / 5 nejvíce
Popularita článku: 85 %
</> Embedovat na vlastní stránky

Otevírací doba

listopad - prosinec
1.11. - 24.12.
pondělí - pátek08:30 - 18:30
sobota10:00 - 18:30
neděle14:00 - 18:30
 

Aktuality

Užijte si kavárenské lenošení ve stylových kavárnách

Gurmánská turistika
Nechte čas poklidně plynout kolem sebe nad šálkem dobré kávy. Vychutnejte si lenošení v kavárně, které vám v každodenním stresu a spěchu nabízí...

Valentýnské menu v restauracích CzechSpecials

Gurmánská turistika
Překvapte svou drahou polovičku a vezměte ji nebo jeho na valentýnské menu do některé z certifikovaných restaurací Czech Specials. Vyzkoušejte...

Gourmet Brno 2023: Poznejte špičku brněnské gastronomie

Jihomoravský kraj | Gurmánská turistika
Skvělé chuťové zážitky, originální kombinace, kvalitní suroviny a autentická atmosféra. To jsou podniky, které představuje brněnské informační...
Další aktuality

Jiří Teml – Kocour v botách

Že kočky na jeviště nepatří? To vůbec není pravda, obzvlášť když jde o kocoura, co nosí boty a učí se francouzsky. A může vás vzít s sebou na dobrodružný výlet do světa opery!
Brno, Jihomoravský kraj

Dětský den v Redutě

Už jste někdy byli na Den dětí v divadle? Chcete s dětmi na jejich svátek strávit čas v prostředí divadla Reduta a zúčastnit se s nimi programu, který bude připravený na místech, kde divadlo dobře znáte, ale i tam, kam se obvykle nepodíváte? Pokud ano, vydejte se s námi na dobrodružnou cestu!
Brno, Jihomoravský kraj

Hurvínek prodává nevěstu

V nové rodinné inscenaci diváky do světa opery zavedou slavné loutkové postavičky Spejbl s Hurvínkem a Máničkou.
Brno, Jihomoravský kraj

Helmutova Stříkačka – křest LP

Křest desky kapely Helmutova stříkačka v Brně v Pivovaru Harry. „Kmotry“ budou spřátelení, taktéž domácí, Gustavo Rojo a z Německa dorazí kapela One Hit Wanda. Večerem provede herec a kamarád Radim Fiala.
Brno, Jihomoravský kraj

Engel Mayr Trio a Band of Heysek

V roce 2024 vychází nové album Engela Mayra „Heavy Metal Blues“ (TimeZone Records) a kytarista definuje nový druh bluesrocku s podladěnými bažinatými kytarami, přičemž se mu daří zůstat v tradici bluesové hudby.
Brno, Jihomoravský kraj

B-Side Band

B-Side band zahajuje novou éru.
Brno, Jihomoravský kraj

Justin Lavash a Mirek Hulán Session

Justin Lavash (nar. 1968 v Londýně) vyniká unikátní hrou na kytaru a typicky syrovým vokálním projevem. Jeho hudba zahrnuje prvky blues, jazzu, folku, psychedelie i funky. Zejména jeho živá vystoupení dokážou velmi snadno strhnout a vtáhnout posluchače do hry.
Brno, Jihomoravský kraj

Xavier Baumaxa

Xavier Baumaxa je buránek regionálního charakteru, se stále větším geografickým a mezigeneračním přesahem.
Brno, Jihomoravský kraj
Další akce

Aktivity v okolí

Solná jeskyně Kamenná panna

Solná jeskyně Kamenná panna nabízí unikátní prostor, ve kterém můžete posílit své zdraví a současně relaxovat při poslechu relaxační hudby. V jeskyni naleznete sůl z Mrtvého moře. Jeskyně má vyhrazené časy pro dospělé a časy pro rodiče s dětmi.
Brno, Jihomoravský kraj

Modelový Svět v Brně

Obdivovat obří železniční kolejiště se 40 vláčky, ale i další zajímavosti v malém měřítku můžete v Modelovém Světě v Brně. Prohlédnete si tak modelové kolejiště s asi půl kilometrem kolejí, 140 výhybkami a 1500 postavičkami. S rozlohou 60 m² se jedná o největší trvale vystavené kolejiště na Moravě.
Brno, Jihomoravský kraj

Kaple Kristus na hoře Olivetské v Brně

Kaplička Kristus na hoře Olivetské leží ve vnitrobloku na pomezí ulic Orlí, Josefská a Novobranská v centru Brna. Zahalena tajemstvím není kaple jen kvůli své nedosažitelné poloze, stěží objasnit lze dnes i její historii a původní účel.
Brno, Jihomoravský kraj

Minoritský kostel sv. Janů v Brně

Klášter minoritů v Brně byl založen kolem roku 1230. Minoritský řád je jediným v Brně, který již více než 750 let sídlí na stejném místě, a to na rohu ulic Orlí a Minoritské. Komplex je tvořen kostelem, Loretou se Svatou chýší, Svatými schody a dvěma klášterními budovami.
Brno, Jihomoravský kraj

Jazz dance v Brně

Jazz dance se stal v posledních letech velmi populárním tanečním stylem zejména díky televiznímu a filmovému světu. Přijďte si vytančit duši na lekci jazz dance každé pondělí od 18:00 do 19:30.
Brno-střed, Jihomoravský kraj

Prohlídky Brna s průvodcem

Historické centrum města Brna si můžete projít s průvodcem. Dvouhodinové pěší prohlídky probíhají denně v 10, 14, 16 hodin od Grandhotelu Brno.
Brno, Jihomoravský kraj

Divadlo na Orlí – hudebně dramatická laboratoř JAMU v Brně

Divadlo na Orlí je novou divadelní scénou Janáčkovy akademie múzických umění v Brně. Umožňuje především studentům připravovat se na profesionální kariéru v prostředí odpovídajícím současným světovým trendům.
Brno, Jihomoravský kraj

Měnínská brána v Brně

Měnínská brána je od 1. ledna 2020 pro veřejnost uzavřena. Muzeum hraček je v rekonstrukci.
Brno, Jihomoravský kraj
Další aktivity

Ubytování a restaurace v okolí

Café & Bar V Melounovém cukru v Brně

V tomto roztodivném lokále, který je plný dřeva a betonu, vládne vynikající atmosféra a vtipné nápojové lístky.
Brno, Jihomoravský kraj

Mňau Café&Bar Brno

Pohodový prostor, kam budete chodit rádi relaxovat, oddechnout si od starostí všedních dnů a popovídat si s přáteli. Přitom si užijete společnost kočičích mazlíčků, které si zamilujete.
Brno, Jihomoravský kraj

Kafec – kavárna v Brně

Kavárnu s nabídkou čerstvě mleté kávy, čajů, vína, dezertů i zákusků či možnosti snídaňových menu.
Brno, Jihomoravský kraj

Singha Thai Restaurant

Thajská restaurace se nachází v centru Brna. Naší specialitou jsou zachované tradiční thajské receptury. Všechna jídla vaříme fresh přímo před vámi v naší otevřené kuchyni.
Brno, Jihomoravský kraj

Restaurace a vinárna Baroko v Brně

Brněnská Restaurace a vinárna Baroko je moderním podnikem, který se může chlubit staletou minulostí.
Brno, Jihomoravský kraj

Café Placzek v Brně

Rodinná a útulná kavárna v historické části města Brna, která nabízí jedinečnou kávu napraženou přímo pro kavárnu a i kávy z celého světa.
Brno, Jihomoravský kraj

Vinotéka a vinárna U Tří knížat v Brně

V osobitém prostředí vinotéky v domě U Tří knížat v Brně na Vás čeká široký výběr velmi kvalitních českých a moravských vín, reprezentativní výběr zahraničních vín, ale také kvalitní sudová vína a bohatý doplňkový sortiment.
Brno, Jihomoravský kraj

NaZmrzlinu – síť řemeslných zmrzlinářství

Brněnská síť řemeslných zmrzlinářství vznikla díky patnácti letům zkušeností se zmrzlinou. Zmrzlinu vyrábíme tradičním způsobem bez zbytečných zlepšovátek chuti a konzistence.
Brno, Jihomoravský kraj
Další aktivity