Úvod > Aktivity & akce > Aktivity > Zámecký pivovar Frýdlant

Zámecký pivovar Frýdlant

Gurmánská turistika
Filozofií Zámeckého pivovaru Frýdlant je vařit dobrá a poctivá piva dle zavedených stylových kategorií, zároveň se zde však nebojí experimentovat a přinášet vlastní nápady. Při vaření se dodržují klasické výrobní postupy, avšak doplněné o vlastní know how, za užití moderních technologií.

Starý pivovar ve Frýdlantu leží na břehu řeky Smědé hned pod frýdlantským zámkem. Jedná se o poměrně rozlehlý komplex budov o rozloze asi 3 500 m². Dominantou jsou dva zachovalé komíny a především budova bývalé sladovny. Pivovar zahrnuje také Expozici historie frýdlantského pivovaru, kterou lze navštívit po objednání, pouze větších skupin.

Ve stálé nabídce zdejších piv najdete průřez pivními styly v základních kategoriích "Ležáky" (spodně kvašená piva), "Ale" (svrchně kvašená piva) a "Weizen" (svrchně kvašená pšeničná piva). V sezóně je nabídka doplněna o speciály - méně obvyklá piva napříč pivními styly.

Z hisotire pivovaru:

Vaření piva ve Frýdlantu je poprvé zmiňováno roku 1381 a zřejmě od 16. století pak místní vrchnostenský pivovar stál na stejném místě, jako dnešní provoz. Léta rozvoje a přestaveb skončila roku 1949, kdy byla v pivovaře uvařena poslední várka. Následující desetiletí byl jeho areál nevhodně a nedostatečně využíván jako sklad sýrů a zeleniny s čímž souvisela i jeho zanedbaná údržba.

Léta chátrání skončila roku 2010, kdy objekt pivovaru zakoupila firma Terra Felix s.r.o. s cílem obnovit vaření piva ve Frýdlantu. Roku 2012 začala rekonstrukce části areálu, která má do budoucna sloužit jako školící, konferenční a kulturní centrum a samozřejmě i jako nový pivovar. Od června 2014 mají zájemci možnost ochutnávat v blízkém i vzdálenějším okolí pivovaru pivo Albrecht vařené v obnoveném Zámeckém pivovaru Frýdlant.

Celý popis
Naposledy změněno: 24. 5. 2016
28.3.
30.10.
Speciální dětské prohlídky na zámku Frýdlant

Speciální dětské prohlídky na zámku Frýdlant

Frýdlant, Českolipsko a Jizerské hory
28.5.
Večerní prohlídky s květinami a hudbou na zámku Frýdlant

Večerní prohlídky s květinami a hudbou na zámku Frýdlant

Frýdlant, Českolipsko a Jizerské hory
29.5.
Den otevřených dveří podstávkového domu v Raspenavě

Den otevřených dveří podstávkového domu v Raspenavě

Raspenava, Českolipsko a Jizerské hory
27.8.
Strašidelný pohádkový les v Mníšku u Liberce

Strašidelný pohádkový les v Mníšku u Liberce

Mníšek, Českolipsko a Jizerské hory
Pohyblivý mechanický betlém ve Frýdlantu

Pohyblivý mechanický betlém ve Frýdlantu

Frýdlant, Českolipsko a Jizerské hory
Radniční věž ve Frýdlantu

Radniční věž ve Frýdlantu

Frýdlant, Českolipsko a Jizerské hory
Městské muzeum Frýdlant

Městské muzeum Frýdlant

Frýdlant, Českolipsko a Jizerské hory

Ubytování a restaurace v okolí

Spa Hotel Antonie ve Frýdlantě

Spa Hotel Antonie ve Frýdlantě

Frýdlant, Českolipsko a Jizerské hory
Hotel zámeček Raspenava

Hotel zámeček Raspenava

Raspenava, Českolipsko a Jizerské hory
Selský dvůr v Raspenavě

Selský dvůr v Raspenavě

Raspenava, Českolipsko a Jizerské hory
Liberecká Opuscard - levnější dovolená na severu Čech

Liberecká Opuscard - levnější dovolená na severu Čech

Liberec, Českolipsko a Jizerské hory