Úvod > Aktivity & akce > Akce > Michelinská galavečeře při Karlovském gastrofestivalu

Michelinská galavečeře při Karlovském gastrofestivalu

Kdy 7. říjen 2017 19:30 - 23:00 Gastronomické akce
Vychutnejte si noblesní zážitkovou gastronomii v podání špičkového michelinského šéfkuchaře. Letošní Karlovský gastrofestival letos přivítá Toniho Mörwalda, který vede michelinskou restauraci Le Ciel ve Vídni a v minulosti získal prestižní „hvězdičku“ také v dalších rakouských podnicích.
Kdy: sobota 7. října 2017 od 19:30
Kde: zážitková restaurace Vyhlídka, Spa hotel Lanterna
Cena: 4 490 Kč / osoba
Délka trvání: cca 3-3,5 hodiny
Dress code: doporučujeme smart casual
poslední volná místa!

Degustační menu:

Amuse bouche – Telecí tataráček se sezamem, Sušená medová rajčátka, Konfitované houby shiitake se šunkou Pata Negra
Víno: Grüner Veltliner Sekt Brut . Edition Toni M.
Amuse guele – Branade z candáta se šafránem
Tuňák s nakládanou dýní & suave chilli
Víno: 2016 Frühroter Veltliner „Rosenberg“ . Mörwald
Dušené bílé špičaté zelí s praženým droždím & ořechovým máslem
Víno: 2015 Grüner Veltliner „Schlossberg“ . Fritsch
Mořský vlk s mušlemi svatého Jakuba, kedlubna & kaviár
Víno: 2013 Grüner Veltliner „Spiegel“ aus der Magnum . Ott
Srnčí hřbet s klevelou z bezinky & řepou
Víno: 2014 Cuvée Wagram Reserve aus der Magnum . Anton Bauer
Kávový krém s mučenkou & bazalkou
Víno: 2013 Riesling „S“ Spätlese . Leth
PETIT FOURS
Celý popis
Naposledy změněno: 18. 9. 2017
18.2.
21.10.
Valachy tour - seriál závodů ve Velkých Karlovicích

Valachy tour - seriál závodů ve Velkých Karlovicích

Velké Karlovice, Východní Morava
18.5.
31.10.
Lekce jógy v Resortu Valachy

Lekce jógy v Resortu Valachy

Velké Karlovice, Východní Morava
16.11.
Noc bílých lanýžů ve Spa hotelu Lanterna

Noc bílých lanýžů ve Spa hotelu Lanterna

Velké Karlovice, Východní Morava
17.11.
Ladislav Špaček: Deset let s Václavem Havlem

Ladislav Špaček: Deset let s Václavem Havlem

Velké Karlovice, Východní Morava

Ubytování a restaurace v okolí

Pečení frgálů v Resortu Valachy

Pečení frgálů v Resortu Valachy

Velké Karlovice, Východní Morava
Horské apartmány Razula ve Velkých Karlovicích

Horské apartmány Razula ve Velkých Karlovicích

Velké Karlovice, Východní Morava