Kurz plný jarních vůní a chutí, který vás zavede na přírodní louku jen půl hodiny od Václaváku a dá vám zapomenout, že jste ve velkoměstě. Zapojíme všechny smysly a necháme se hýčkat přírodní krásou. Objevíme i polštáře omamně vonící mateřídoušky.
Trasa kurzu je vedena polodivokou bažantnicí a lesem na louku obhospodařovanou šetrným způsobem. Za krátkou dobu projdeme několik ekosystémů, které jsou udržovány lidskou rukou, a přitom jsou velmi bohaté na různé druhy rostlin. Místa, která projdeme, jsou nejštědřejšími nalezišti bylin, které se hodí na jarní saláty. S jarními bylinami si dopřejete nová lahodná jídla a také si pročistíte organismus po dlouhé a temné zimě.
Co si z kurzu odnesete:
- Na začátku kurzu je uvítací přípitek nebo degustace květinových delikates.
- Naučíte se poznávat planě rostoucí rostliny vhodné pro konzumaci.
- Dozvíte se, jaké části rostlin jíst, jak je sbírat a jak je zpracovávat.
- Ochutnáte přírodní nabídku přímo z louky a mezí.
- Odnesete si vzorky rostlin k vlastnímu zpracování a konzumaci.