Podzámecká zahrada pohledem z vodní hladiny

Vinotéka je v překrásných historických prostorách zámku, kde si můžete posedět s přáteli při skleničce mešního vína. Využít lze nabídku komentované prohlídky s ochutnávkou a zakoupením vybraných vín. V r. 2003 byl otevřen Arcibiskupský archiv vín a na trh bylo uvedeno speciální víno pro liturgické účely.

Galerie Orlovna přímo navazuje na prostory Biskupské mincovny a Arcibiskupské vodárny v Kroměříži. Multifunkční kulturní prostor je vhodný pro pořádání výstav, uměleckých sympozií, workshopů, aukcí, ale i komornějších koncertů. Galerii spravuje občanské sdružení Galerie Orlovna (GO!).

V minulosti letní sídlo olomouckých arcibiskupů s obrazárnou a rozsáhlou knihovnou, památka UNESCO. Sněmovní sál bývá označován za jeden z nejkrásnějších rokokových interiérů v České republice, natáčel se tu například film Amadeus režiséra Miloše Formana.

Při obnově města, zničeného třicetiletou válkou, vybudovali italští architekti F. Luchese a P. G. Tencalla na neplodné a bažinaté půdě za hradbami půvabnou pozdně renesanční zahradu. Prostředí zahrady je využíváno k výstavám, koncertům, slavnostem a především návštěvám návštěvníků.

Biskupové z Olomouce měli v Českém království zvláštní postavení. Dokládá to i vzácné právo razit si své mince, které jim roku 1608 udělil císař Rudolf II. Veškeré peníze se pak razili v Kroměříži, sídelním městě olomouckých biskupů.

Původně užitková a květinová zahrada se v 17. století proměnila v nádhernou barokní zahradu, architektonicky propojenou se zahradním průčelím zámku. Vzácné rostliny a dřeviny doplňují potůčky a rybníky, romantické malé stavby i originální sochařská výzdoba.