Úvod > Aktivity & akce > Aktivity > Pivotel MMX v Letech u Dobřichovic

Pivotel MMX v Letech u Dobřichovic

Gurmánská turistika
Máte rádi pivo a současnou architekturu zároveň? Že je to pro vás zvláštní kombinace? Nedaleko za Prahou v obci Lety se tyto dva silné elementy spojily v jeden projekt a moc jim to spolu sluší. V novém Pivotelu značky MMX si vychutnáte vynikající nepasterizované pivo v moderním designovém prostředí.
Novou moderní dominantou Letů u Dobřichovic se stal antracitově zbarvený hotel s vynikající restaurací  a minipivovarem. Architektu Michalu Motyčkovi se v něm podařilo propojit industriál s atmosférou vlídné pohostinnosti.

Ačkoliv byla dvoukřídlá budova na půdorysu "elka" postavena především proto, aby se v ní vařilo osobité pivo, typický vysoký komín, jímž se pivovary odjakživa vyznačovaly, chybí. Moderní technologie užívané při vaření piva v menších objemech přesně řízené počítači už komíny nepotřebují. Přesto se jeden takový komínový prvek částečně v budově objevuje: v hotelové recepci byla instalována železná "čepice", kterou investor odkoupil ze zaniklého pivovaru v Černé v Pošumaví. Nechal ji opravit, zrestaurovat a nyní slouží jako artefakt, krásné dílo připomínající staré časy. Přes prosklenou stěnu jsou odtud vidět moderní nerezové varny, kde vzniká základ pro zdejší světlé ležáky, ale i jiné druhy piva, protože jednou z výhod minipivovaru je, že může svůj sortiment snadno obměňovat. V suterénu jsou potom ležácké a přetlačné tanky, z nichž se hotové pivo dostává k zákazníkům v restauraci.

Většina návštěvníků však zavítá jen do restaurace, která je rozdělena na venkovní terasu a vnitřní netradičně otevřenou část bez jakýchkoliv dělících zdí. Hosty uvítá minimalisticky řešený bar s výčepem a velmi netradiční řešení interiéru se stěnami z pohledového betonu v kombinaci s dřevěnými trámy a poctivým dubovým nábytkem. Vše v kombinaci s velkými skleněnými okny, kovem a dalším moderním nábytkem na recepci. Hlavní předností restaurace je nejen vlastní pivo, ale i vlastní pivní speciality za rozumné ceny.

MMX Pivotel je účastníkem turistického projektu Karlštejnské šachy. Okruh v sobě skrývá dvě nej - jednak je s více než 72 kilometry nejdelším okruhem a také je označen šachovými figurami, které jsou zapsány v České knize rekordů jako největší. Turistický okruh spojuje nejzajímavější místa Karlštejnska a navazuje na něj i 6 nových místních naučných stezek. Černá šachová figura pěšce před budovou pivotelu je reprezentantem této stezky.

Celý popis
Naposledy změněno: 10. 12. 2016
1.11.
31.3.
Zimní prohlídky hradu Karlštejn

Zimní prohlídky hradu Karlštejn

Karlštejn, Střední Čechy
7.5.
31.10.
Karlštejnský poklad - výročí Karel IV. 700 let

Karlštejnský poklad - výročí Karel IV. 700 let

Karlštejn, Střední Čechy
3.12.
18.12.
Vánoční příběh královny Elzy na zámku Mníšku pod Brdy

Vánoční příběh královny Elzy na zámku Mníšku pod Brdy

Mníšek pod Brdy, Střední Čechy
26.11.
18.12.
Vánoční program na zámku Mníšek pod Brdy

Vánoční program na zámku Mníšek pod Brdy

Mníšek pod Brdy, Střední Čechy

Ubytování a restaurace v okolí

Restaurace Zámecký had v Dobřichovicích

Restaurace Zámecký had v Dobřichovicích

Dobřichovice, Střední Čechy
Fruitisimo - jak se rodí zmrzlina

Fruitisimo - jak se rodí zmrzlina

Čestlice, Střední Čechy
Autokemp Ostrov Zadní Třebaň

Autokemp Ostrov Zadní Třebaň

Zadní Třebaň, Střední Čechy
Minipivovar Bobr v Zadní Třebani

Minipivovar Bobr v Zadní Třebani

Zadní Třebaň, Střední Čechy