Na návštěvníky hradu čeká dále prohlídka gotického hradního sklepení, ale i pokojů ve dvou patrech hradu zařízené převážně původním nábytkem, obrazy a dalšími doplňky. Pro krásnou vyhlídku na daleké okolí je přístupná také hradní věž. Od letní sezóny 2009 je zpřístupněna také expozice připomínající vztah Josefíny Clary-Aldringen, později provdané Clam-Gallasové, a Ludwiga van Beethovena.
Kdy přesně byl hrad založen, se dodnes neví, jisté je ale to, že stál již v 13. století. Gotický hrad byl v průběhu 16. století přestavěn v reprezentativní renesanční sídlo. Největší rozmach zažilo panství i s hradem zřejmě v době, kdy jej ve svých rukách držel rod Gallasů a poté Clam-Gallasů. Od konce 80. let 20. století zde probíhá rekonstrukce, díky níž se daří poodkrývat krásu někdejšího sídla. Veřejnosti byl hrad poprvé zpřístupněn v roce 1993.
Z historie hradu
Grabštejn v minulosti kontroloval cestu do Čech v uzlovém, hraničním místě, kde se i dnes dotýkají hranice tří států, České republiky, Německa a Polska. Cesta pod hradem je považována za jakousi páteř frýdlantského vévodství. Je nejefektivnější spojnicí mezi dánským králem Kristiánem IV. na severu (případně i švédským králem Gustavem Adolfem) a císařem Ferdinandem II. ve Vídni. V době frýdlantského knížectví to byly válčící strany. Vojensky významného Grabštejna se ve třicetileté válce Albrecht z Valdštejna zmocnil. Po jeho smrti a v nastalých zmatcích posledního období války byl hrad obsazen švédskou posádkou, která odtud ovládala okolí až do uzavření míru v roce 1648. Z rozkazu císaře byly proto ve druhé polovině 17. století pobořeny hradby Grabštejna, aby se napříště nemohl stát nepřátelskou pevností.