Úvod > Aktivity & akce > Akce > Stolování na šlechtických sídlech v 18. a 19. století v Jaroměřicích

Stolování na šlechtických sídlech v 18. a 19. století v Jaroměřicích

Kdy 8. květen 2014 - 31. říjen 2014 Výstavy
Výstava je součástí prohlídkové trasy B - hostinských pokojů a zámecké kuchyně. Návštěvník si za jednu cenu prohlédne přízemí zámku a zároveň se dozví celou řadu zajímavých informací a shlédne množství unikátních exponátů a dekorací z oblasti stolování.

Výstava Stůl na zámku a v paláci představuje stolování na šlechtických sídlech v 18. a 19. století. V obecném povědomí stále panuje představa o permanentních panských hostinách, o nevázaném obžerství a opilství. Starobylé šlechtě byla však vlastní po léta pěstovaná vysoká kultura a ušlechtilý mrav, jako soubor dědičných ctností, založených především na ctnostech křesťanských.

Stolování na šlechtických sídlech bylo v minulosti spíše o pravidlech, která se striktně dodržovala, než o vybraných lahůdkách. Na výstavě je představeno stolování na dámské hostině – čajový gouter, dále stůl prostřený k oficiální hostině, velká pánská snídaně se šampaňským, podávání stravy v appartementu, nástolníky hodovních tabulí (zámecká zahrada, páv), přípravna servírování pokrmů a zámecká kuchyně.

Nástolník -  zámecká zahrada je cukrářskou replikou parteru jaroměřické zahrady, doplněný nástolními porcelánovými figurkami, které byly původně vyráběny k těmto účelům.

Do vitrín v interiérech se dostaly až následně, protože si je dámy odnášely z hostin „na památku“.  Vzácností je zcela jistě stolní fontána (Holíč, kolem roku 1780) na červené víno a také stolní stříbro.

Stříbrné nádobí bylo uloženo v stříbrné komoře aneb v stříbrnici majorátního domu (rodového sídla), jako nedílná součást rodinného majetku, často fideikomisní podstaty, tj. součást nedělitelného rodinného jmění. 

Celý popis
Naposledy změněno: 13. 5. 2014
15.9.
15.9.
Z Dolních Věstonic do Klentnic

Z Dolních Věstonic do Klentnic

Moravské Budějovice, Vysočina
5.8.
19.8.
19. ročník Mezinárodního hudebního festivalu Petra Dvorského

19. ročník Mezinárodního hudebního festivalu Petra Dvorského

Jaroměřice nad Rokytnou, Vysočina
26.2.
Dětský maškarní ples

Dětský maškarní ples

Moravské Budějovice, Vysočina
8.1.
25.3.
Zimní plavba na Dalešické přehradě

Zimní plavba na Dalešické přehradě

Kramolín, Vysočina
Kozí farma - Dvůr Ratibořice

Kozí farma - Dvůr Ratibořice

Jaroměřice nad Rokytnou, Vysočina
Přírodní park Rokytná a údolí Rokytné

Přírodní park Rokytná a údolí Rokytné

Radkovice u Hrotovic, Vysočina

Ubytování a restaurace v okolí