Úvod > Aktivity & akce > Akce > Stolování na šlechtických sídlech v 18. a 19. století v Jaroměřicích

Stolování na šlechtických sídlech v 18. a 19. století v Jaroměřicích

Kdy 8. květen 2014 - 31. říjen 2014 Výstavy
Výstava je součástí prohlídkové trasy B - hostinských pokojů a zámecké kuchyně. Návštěvník si za jednu cenu prohlédne přízemí zámku a zároveň se dozví celou řadu zajímavých informací a shlédne množství unikátních exponátů a dekorací z oblasti stolování.

Výstava Stůl na zámku a v paláci představuje stolování na šlechtických sídlech v 18. a 19. století. V obecném povědomí stále panuje představa o permanentních panských hostinách, o nevázaném obžerství a opilství. Starobylé šlechtě byla však vlastní po léta pěstovaná vysoká kultura a ušlechtilý mrav, jako soubor dědičných ctností, založených především na ctnostech křesťanských.

Stolování na šlechtických sídlech bylo v minulosti spíše o pravidlech, která se striktně dodržovala, než o vybraných lahůdkách. Na výstavě je představeno stolování na dámské hostině – čajový gouter, dále stůl prostřený k oficiální hostině, velká pánská snídaně se šampaňským, podávání stravy v appartementu, nástolníky hodovních tabulí (zámecká zahrada, páv), přípravna servírování pokrmů a zámecká kuchyně.

Nástolník -  zámecká zahrada je cukrářskou replikou parteru jaroměřické zahrady, doplněný nástolními porcelánovými figurkami, které byly původně vyráběny k těmto účelům.

Do vitrín v interiérech se dostaly až následně, protože si je dámy odnášely z hostin „na památku“.  Vzácností je zcela jistě stolní fontána (Holíč, kolem roku 1780) na červené víno a také stolní stříbro.

Stříbrné nádobí bylo uloženo v stříbrné komoře aneb v stříbrnici majorátního domu (rodového sídla), jako nedílná součást rodinného majetku, často fideikomisní podstaty, tj. součást nedělitelného rodinného jmění. 

Celý popis
Naposledy změněno: 13. 5. 2014
29.4.
30.6.
 Zdeněk Burian - Malíř ztraceného času

Zdeněk Burian - Malíř ztraceného času

Moravské Budějovice, Vysočina
6.8.
20.8.
18. ročník Mezinárodního hudebního festivalu Petra Dvorského

18. ročník Mezinárodního hudebního festivalu Petra Dvorského

Jaroměřice nad Rokytnou, Vysočina
22.6.
T-Mobile Olympijský běh Moravské Budějovice

T-Mobile Olympijský běh Moravské Budějovice

Moravské Budějovice, Vysočina
Kozí farma - Dvůr Ratibořice

Kozí farma - Dvůr Ratibořice

Jaroměřice nad Rokytnou, Vysočina
Přírodní park Rokytná a údolí Rokytné

Přírodní park Rokytná a údolí Rokytné

Radkovice u Hrotovic, Vysočina

Ubytování a restaurace v okolí