Salon vín České republiky představuje kolekci
100 nejlepších moravských a českých vín pro rok 2025. A nebyla mezi ně jednoduchá cesta. Ta pro každé ze stovky nejlepších vín vedla třemi koly hodnocení, od jednotlivých vinařských podoblastí až po dvě celostátní kola. Každé z vín tak posuzovaly
tři odborné komise složené z proškolených degustátorů, kteří se museli shodnou, že jde o
vína výjimečné kvality. Toto a dále více než dvacetiletá tradice, setrvale rostoucí počet přihlášených vín, unikátní systém hodnocení a
profesionální chemické analýzy hodnocených vín zaručující naprostou objektivitu posuzování a ze
Salonu vín – národní soutěže vín činí nejprestižnější soutěž vín v České republice. Letošní
vybraná stovka vzešla z celkem 2 825 přihlášených vín, a tak se dá říci, že díky takto vysoké konkurenci a propracovanému systému hodnocení mají vína oceněná titulem Salon vín České republiky opravdu mimořádnou kvalitu.
V kolekci sta vín se
zlatou medailí Salonu vín 2025 je 62 vinařů a vinařských firem. Největší zastoupení má
Vinařství Hanzel (5 vín) následováno vinařstvími
Ing. Miroslav Volařík,
Štěpán Maňák a Davinus (4 vína). Nejvíce z celkového počtu 22 odrůd jsou pak zastoupeny tradičně
Ryzlink rýnský (18),
Ryzlink vlašský (9) a historicky poprvé je mezi třemi nejčastějšími odrůdami také
Pálava (8), následována
Rulandským bílým (7) a
Tramínem červeným (7). Nejčastějším červeným vínem je
Rulandské modré (6).
Na vlastní soutěž navazuje
od února celoroční degustační expozice těchto nejlepších sta vín v historickém sklepení
valtického zámku. Zde je možné prostřednictvím několika typů degustačních programů, včetně tzv. „
volné degustace“, programů řízených sommelierem a individuální degustace z prezentačního automatu,
ochutnat nejlepší vína pro daný rok. Letošní
otevření expozice pro veřejnost je plánováno na
sobotu 1. února.
Ochutnejte nejlepší vína ČR
Vítězná vína všech kategorií bude v
Salonu vín ČR možné ochutnávat po celý rok, samozřejmostí je i možnost si vítěze zakoupit. Součástí Salonu vín ČR je také prodejna dárkových
předmětů,
vinařské literatury,
degustátorských skleniček či sommelierských potřeb. A která vína to letos budou? Odborní degustátoři z řad vinařů,
sommelierů,
enologů a dalších vinařských profesionálů rozhodli o
vítězích jednotlivých kategorií:
Šampion soutěže a vítěz kategorie A (bílá vína suchá): Ryzlink vlašský, pozdní sběr, 2022, č.š. 2237 – Ing. Miroslav Volařík- Vítěz kategorie B (bílá vína polosuchá a polosladká): Fresh Riesling, moravské zemské víno, 2019, č.š. 22 – Vinařství Pod Ořechy s.r.o.
- Vítěz kategorie C (sladká vína): Pálava, výběr z cibéb, 2021, č.š. 2137 – Ing. Miroslav Volařík
- Vítěz kategorie D (růžová vína a klarety): Tercie, kabinetní víno, 2023, č.š. 1023 – Víno J. Stávek
- Vítěz kategorie E (červená vína suchá): Rulandské modré Na dlouhých, výběr z hroznů, 2022, č.š. 522 – Vinařství Svoboda
- Vítěz kategorie G (jakostní šumivá vína): Ryzlink rýnský, jakostní šumivé víno, 20229, č.š. 3006/23 – Vinařství Mikulica
- Cenu za nejlepší kolekci vín získalo Vinařství Hanzel, s.r.o.
Součástí
Salonu vín ČR je také prodejna dárkových předmětů, vinařské literatury, degustátorských skleniček či sommelierských potřeb. Salon vín patří mezi ty
nejlepší turistické cíle v České republice, které mají spojitost s vínem a vinařstvím. Ne nadarmo je také držitelem titulu
TOP vinařský cíl a každoročně některý z jeho
degustačních programů absolvuje téměř 22 000 návštěvníků.
Do soutěže bylo přihlášeno rekordních 2825 vín.
Systém zahrnuje tři kola hodnocení, přičemž v každém kole posuzují vína odborné komise složené z proškolených degustátorů.
Nejvíce zastoupeny jsou Ryzlink rýnský (18), Ryzlink vlašský (9) a Pálava (8).
Návštěvníci mohou využít několika typů degustačních programů včetně volné degustace, programů řízených sommelierem a individuální degustace z prezentačního automatu.
Prodejna nabízí dárkové předměty, vinařskou literaturu, degustační skleničky a sommelierské potřeby.
Expozice bude otevřena pro veřejnost na sobotu 1. února 2025.
Ve Valticích jsou k dispozici vinařské muzeum, vinotéky, vinárny a také naučná vinařská stezka.
Salon vín má titul TOP vinařský cíl.
V kategorii suchých bílých vín zvítězil Ryzlink vlašský, pozdní sběr, 2022, č.š. 2237 od Ing. Miroslava Volaříka.
Hlavní cena za nejlepší kolekci vín získalo Vinařství Hanzel, s.r.o.