Jak poznat Žatec za jeden den

S Kudy z nudy a seriálem Jeden den ve městě to rychle poznáte na vlastní oči: Žatec vás totiž překvapí rozmanitostí i rozlohou historického centra. Když s průzkumem města začnete u Chrámu Chmele a Piva, který mapuje tradice slavného chmelařského regionu, postupně projdete přes náměstí Prokopa Malého a náměstí Prokopa Velikého na Kruhové náměstí, z něj projdete dál na rozsáhlé náměstí Svobody s radnicí a přístupnou radniční věží, a dál na Hošťálkovo náměstí. Tam se vám postaví do cesty barokní chrám Nanebevzetí Panny Marie a možná se vám bude zdát, že jím už by historické centrum mohlo skončit. Je to ale jen zdání: ještě za kostelem centrum Žatce pokračuje přes Žižkovo náměstí k pivovaru a Muzeu pivovarnictví. A to jsme se ještě nezmínili o několika dalších náměstíčkách a zajímavostech, co objevíte cestou.
 

Chmelařství, pivo, chmelový orloj a pivovary

Život Žatce je více než 800 let pevně propojený s pěstováním a zpracováním chmele. Právě kvůli chmelařství a pivovarnictví vznikla celá řada staveb, skladů a sušáren, kde se chmel skladoval a zpracovával. Technické památky, historická sídla a objekty spojené zpracováním chmele, slavné žatecké komíny i chmelnice v okolí Žatce se pod souhrnným názvem Žatec a krajina žateckého chmele v roce 2023 staly další českou památkou, zapsanou na Seznamu hmotného kulturního a přírodního dědictví UNESCO.

Pokud jste do Žatce přijeli hlavně kvůli chmelařským a pivním lákadlům, pak nesmíte vynechat zábavný a poučný komplex Chrám Chmele a Piva s Chmelařským muzeem, Chmelovým majákem a minipivovarem U orloje. Hned v těsném sousedství najdete také řemeslný pivovar Pioneer Beer, o kousek dál pak objevíte ještě Galerii Sladovna s expozicí sladovnictví a dalšími zajímavostmi. Počítejte ale s tím, že pokud byste chtěli projít všechny uvedené expozice, jeden den vám rozhodně stačit nebude! Jádro města s krásným náměstí není jediným lákadlem, turisté z Česka i celého světa sem míří i kvůli pivní kultuře. Oblast je protkaná chmelnicemi, sladovnami i samotnými pivovary. O Žatec a okolí je velký zájem, mezi rokem 2023 a 2024 byl nárůst návštěvnosti téměř padesát procent.
 

V hlavní roli Žatec

Cestou přes několik náměstí a při toulkách úzkými uličkami vám možná bleskne hlavou, že tohle jste už někde viděli. Nemýlíte se: Žatec se objevil v celé řadě slavných filmů a seriálů. Nemusíte pracně přemýšlet, všechny snímky od Bídníků s Liamem Neesonem a filmu Yentl s Barbrou Streisand přes válečný film Králíček Jojo až po seriály Já, Mattoni či Nemocnice na kraji města i s ukázkami a místy natáčení představuje expozice Žatec ve filmu v Galerii Sladovna. Město se v každém filmu mění podle záměru filmařů, jednou v náměstí ve Varšavě, podruhé v zanedbané židovské ghetto, potřetí v revoluční Paříž anebo ve starobylý Londýn. Projděte se třeba po Chelčického náměstí a náměstí 5. května s Mederovým domem, uličkou kolem synagogy anebo po Nádražních schodech k prvorepublikové trafice, možná vám některý snímek připomenou.
 

Přes Okurkové náměstí k pivovaru a k zámku Stekník

Pokud jedete do Žatce kvůli pivu a zajímají vás technické památky, nenechte si ujít rozsáhlý areál bývalého Dreherova pivovaru. Když k němu půjdete pěšky z historického centra, na břehu řeky Ohře se zastavte na Okurkovém náměstí a v uličce U oharky. Tam kdysi probíhaly tradiční okurkové trhy a každý rok o masopustu se v Žatci volil okurkový král. Tím se zpravidla stával ten, který měl v daném roce nejlepší úrodu zeleniny.

O oblibě místních okurek vypovídá například místní říkanka z dobové pohlednice:
Okurčička ze Žatecka,
tu zná celý svět,
díky její kyselosti,
smutek zmizí hned.

Během jediného dne můžete v Žatci zažít atmosféru starého města, poznat tradici českého chmelařství i ochutnat vyhlášená piva. Ať už přijedete sami, s rodinou nebo přáteli, Žatec vás nadchne svojí pohostinností, historií i nezaměnitelnou vůní chmele ve vzduchu.

Zbyla vám chvilka času? Pak se projeďte také krajinou žateckého chmele, tedy místy, kde se chmel pěstoval. Přes chmelnice kolem řeky Ohře a Trnovany se zachovalými sušárnami chmele dojedete až k obci Stekník. Také je obklopená rozlehlými chmelnicemi, hlavně tu ale stojí půvabný rokokový zámek obklopený italskou terasovitou zahradou: v krajině plné chmelnic jde o místo s jedinečným geniem loci.

Víte, že každý první srpnový pátek je už od roku 2007 zasvěcen zlatému moku – slaví se totiž Mezinárodní den piva? A správné pivo se neobejde bez kvalitního chmele.