ÚvodAktualityZa tajemstvím výroby sladu se vydejte do Žatce

Gastronomie

Za tajemstvím výroby sladu se vydejte do Žatce

3 z 5 (2x hodnoceno)
1 nejméně / 5 nejvíce

8. listopadu 2021


Proč je sladovnictví tak významnou součástí historie Žatce, města chmele a piva? Jak se vlastně slad vyráběl? Pojďte s námi prozkoumat dějiny sladovny, upomínající věhlas žateckého chmelařství. V Galerii Sladovna v Masarykově ulici objevíte expozici sladovnictví, která vám odpoví na všechny otázky.
sladVznik sladovny v Žatci sahá už do 70. let 16. století. Pokud vás zajímá historie, či otázky proč je sladovnictví tak významnou součástí historie Žatce, města chmele a piva nebo jak se vlastně slad vyráběl? Přijďte prozkoumat zdejší expozici věnovanou výrobě sladu a historii této památkové budovy.
 
Galerie Sladovna je nejstarší dochovanou sladovnou v České republice, která byla dle průzkumu postavena již v letech 1573-1574. Do dnešní doby se dochoval původní hvozd na sušení sladu a studna ve dvoře. K těmto účelům sloužila přinejmenším ještě v letech 1681–1775, později byla využita i jako městská sýpka. Roku 1801 byl objekt prodán a adaptován na obytný dům. Po roce 1886 zde manželé Ferdinand a Marie Jacobovi provozovali výrobnu barev a laků. V budově, která kdysi bývala právě sladovnou, se dnes konají výstavy, koncerty a další kulturní či zážitkové programy.
 

Chrám chmele a piva či Žatec v proměnách času

žatecDávné tradice připomíná i žatecký zábavní komplex Chrám chmele a piva, který zahrnuje například 40 m vysokou vyhlídkovou věž, labyrint z chmelových žoků, největší muzeum chmelařství na světě, orloj, minipivovar a další zajímavosti.

Novinkou je v Žatci expozice Žatec v proměnách času v radniční věži. Základem výstavy je časová osa, která prochází celou věží a ukazuje, jak se město proměňovalo během staletí. Výstava v radniční věži je rozdělena do sedmi částí. Nechybí v ní základní historická data, představuje zajímavé osobnosti, které v Žatci žily, ale i ty, které sem zavítaly, jako třeba krále a císaře, popraveného primátora Hošťálka nebo písaře Jana, a také další události a zajímavosti. Ve věži se dozvíte nejen řadu zajímavostí z tisíciletých dějin, ale z ochozu věže si prohlédnete i současné město.
Nahlásit neaktuální obsah

Související témata

Redakce Kudy z nudy

Radniční věž v Žatci s expozicí Žatec v proměnách času Památky

Radniční věž v Žatci s expozicí Žatec v proměnách času

Radniční věž v Žatci nabízí procházku žateckou historií, kterou doprovází tlukot hodin, pomyslného srdce města. A na konci je vyhlídka na současný Žatec. Zábavu i poučení ve věži skýtá expozice Žatec v proměnách času.

Expozice sladovnictví v Žatci Kultura

Expozice sladovnictví v Žatci

Vznik sladovny v Žatci sahá už do 70. let 16. století. Jaká je skutečná minulost této budovy? Proč je sladovnictví tak významnou součástí historie Žatce, města chmele a piva? Jak se vlastně slad vyráběl? Pojďte s námi prozkoumat dějiny sladovny, upomínající věhlas žateckého chmelařství.

Renesanční sladovna Žatec Kultura

Renesanční sladovna Žatec

V Masarykově ulici v Žatci se nachází unikátní renesanční budova, jejíž význam díky citlivé rekonstrukci přesahuje hranice tohoto regionu. Budova byla dle průzkumu postavena již v letech 1573–1574.

Chrám Chmele a Piva s Chmelovým orlojem v Žatci Zážitky

Chrám Chmele a Piva s Chmelovým orlojem v Žatci

Město Žatec, ležící na severu Čech na řece Ohři, má tisíciletou historii. V ní důležitou roli hraje prvotřídní chmel, který se na Žatecku pěstuje. Více než 700 let pěstování vynikajícího aromatického chmele a výroba piva vedly ke vzniku zábavného a poučného komplexu s názvem Chrám Chmele a Piva.

Městská památková rezervace Žatec – královské město, kde je pivo doma Památky

Městská památková rezervace Žatec – královské město, kde je pivo doma

Pouhou hodinu cesty autem z Prahy nebo Karlových Varů se nachází královské město, jehož chmelařské stavby jsou zapsány na seznam UNESCO. Historické jádro města bylo vyhlášeno městskou památkovou rezervací v roce 1961 pro svůj soubor významných historických staveb.

Chmelařské muzeum Žatec Kultura

Chmelařské muzeum Žatec

Největší expozici chmele na světě najdete v severočeském Žatci. Místní Chmelařské Muzeum představuje na ploše 4000 m² vývoj chmelařství od raného středověku do současnosti.

Chmelový maják v Žatci Památky

Chmelový maják v Žatci

Chmelový maják je dominantou Chrámu chmele a Piva. Nachází se v srdci celého areálu chmelařských technických památek. Pokud navštívíte Žatec pouze na skok a nestihli byste celou prohlídku Chrámu chmele a piva, pak zvolte pouze Chmelový maják a na vrchol jeďte výtahem.

Další aktuality

Zámek Děčín pořádá opět oblíbený májový trh

Na Děčínskému zámku se ve dnech 16. až 17. května 2026 bude konat oblíbený Historický trh májový. Jedná se o jednu z největších akcí v oblasti Českého Švýcarska, letos zaměřenou na období gotiky. Těšit se můžete na stánky s originálními produkty a bohatým občerstvením, dobovou hudbu, kejklíře, šermíře a tanečníky. Konat se budou samozřejmě i prohlídky zámku.
11. květen 2026 8:31
Památky, Ústecký kraj

Městské slavnosti v Děčíně 2026 letos probíhají od poloviny května do začátku června

Městské slavnosti v Děčíně zvou na festival plný hudby, zábavy, setkávání i pestrého programu pro malé i velké návštěvníky. Těšit se můžete na koncerty, doprovodné akce, občerstvení i příjemnou atmosféru, která oživí město a nabídne skvělou příležitost užít si společný čas s rodinou i přáteli. Vyrazte si užít slavnosti, které spojují místní tradice, letní pohodu a dobrou náladu. Vše odstartuje floristická soutěž Děčínská kotva (13.–17. 5.), jejíž díla ozdobí zámek. Vrcholem oslav je hudební festival Labefest (29.–30. 5.) na Smetanově nábřeží, kde vystoupí populární české a slovenské kapely. Návštěvníky čekají také historické trhy, velkolepý ohňostroj nad Labem a adrenalinové zážitky na ferratě Pastýřská stěna.
10. květen 2026 8:58
Památky, Ústecký kraj

Buďme ohleduplní a pomozme chránit České Švýcarsko

Od 7. května 2026 Správa Národního parku České Švýcarsko přebírá od Hasičského záchranného sboru ČR požářiště v oblasti mezi Rynarticemi, Dolní Chřibskou, Doubicí a Na Tokání. Zároveň dochází k znovuotevření turistických tras, které byly uzavřeny kvůli zásahu. Mimo zasaženou oblast je národní park bezpečný – buďme ohleduplní a pomozme chránit jedinečnou přírodu.
7. květen 2026 4:50
Příroda, Ústecký kraj

30 tipů na výlet na neobjevená místa Českého Švýcarska

České Švýcarsko je známé svou Pravčickou bránou a soutěskami, ale nabízí i řadu méně známých, kouzelných míst, která stojí za návštěvu. Vydejte se mimo hlavní trasy a zažijte opravdové dobrodružství, kde vás čeká klid, příroda a překvapení za každým rohem. Krajinu Českého Švýcarska můžete objevovat ve všech ročních obdobích. Užívat si tu můžete zimního rozjímání v přírodě, během výletů objevovat podzimní i letní vůně, barvy a zážitky nebo se zatajeným dechem obdivovat probouzející se jarní krajinu.
2. květen 2026 7:14
Příroda, Ústecký kraj

Vydejte se na putování Šluknovskem – nové stezky i rozhledna lákají na sever Čech

Příroda opět rozkvetla do krásy, a to je ideální čas vyrazit na pořádný výšlap. Šluknovsko láká na pěší putování krásnou krajinou s vyhlídkami i památkami. Těšit se můžete na nově vzniklé tematické stezky i připravovanou rozhlednu na Jitrovníku.
30. duben 2026 9:03
Letní sporty, Ústecký kraj

Na Klínovci si stále ještě zalyžujete

Skiareál Klínovec je jedním z posledních skiareálů v tuzemsku, kde si ještě lze dobře zalyžovat. Jako jeden z největších areálů u nás zůstává otevřen až do úplného konce sezony, dokud se na sjezdovkách drží sníh pro kvalitní lyžování. Podmínky jsou zde stále dobré a provozovatelé nemají to srdce sezonu předčasně ukončit, přesto, že návštěvnost s příchodem jara klesá. Aktuálně se na Klínovci lyžuje na 6 kilometrech sjezdovek a na vrchol vás vyvezou dvě lanovky.
9. duben 2026 15:42
Zimní sporty, Ústecký kraj

Zámek Libochovice se po zimě již otevírá: nové prohlídkové trasy otevře o prázdninách 2026

Od prvního dubnového víkendu je možné navštívit barokní zámek Libochovice v malebné krajině dolního Poohří lemované romantickými kopci Českého středohoří. Výstava Šlechta na cestách, která je součástí 16. ročníku celorepublikového projektu Národního památkového ústavu, se na zámku Libochovice v roce 2026 zaměří především na fascinující výpravy rodu Herbersteinů. Hlavním tahákem bude nově upravená část expozice, která se otevírá 1. července 2026. Součástí hlavní prohlídkové trasy budou reinstalované sály s důrazem na atmosféru cestovatelské éry 19. století.
5. duben 2026 11:12
Památky, Ústecký kraj

Zámek Benešov nad Ploučnicí otevře návštěvníkům nové prostory

Na zámku v Benešově nad Ploučnicí chystají v letošním roce opravu hlavního pískovcového schodiště, které vede na správu zámku. Zároveň bude v tomto roce zpřístupněno boční (původní) schodiště a vstup do sklepa Horního zámku, který bude běžně přístupný v otevírací době zámku. Nadále i v roce 2026 pokračuje postupná obnova oken, mříží a ohradních zdí v celém areálu benešovského zámku a restaurátorské práce, díky kterým budou letos například obnoveny hlavní vstupní dveře na pokladnu Horního zámku a proběhne konzervace skříně ze 16. století na Horním zámku.
5. duben 2026 11:01
Památky, Ústecký kraj