Povolení k založení podniku získali v květnu 1869 a již o měsíc později se v obchodním rejstříku objevila
firma První plzeňský akciový pivovar. Základní kámen pivovaru byl položen ještě v roce 1869 a rychlost výstavby by obstála i v našem 21. století -
už 10. prosince 1870 se začalo prodávat nové pivo!
V roce
1907 ochutnal plzeňské pivo císař František Josef I. a nešetřil nadšením a chválou. Pivovarníci pak pivo pojmenovali „
Pilsner Kaiserquell“, tedy „Plzeňský císařský zdroj“. Tato známka z pochopitelných důvodů nepřežila pád Rakouska-Uherska a tak se v
Plzni ohlíželi po jiném názvu. V roce
1919 byla zaregistrována ochranná známka
Plzeňský Gambrinus, která nahradila původní značku Kaiserquell. A copak ten Gambrinus vlastně znamená?
Název Gambrinus
odkazuje na patrona sladovníků, brabantského vévodu
Jana I. neboli Jana Primuse. Vévoda byl pradědečkem Karla IV., žil ve 2. polovině 13. století a kromě toho, že vládl zemi, byl i v čele bruselského sladovnického cechu. Jeho jméno se někdy psalo také
Gan Primus a odtud už je ke Gambrinusu jen krůček.
Název Gambrinus je proto mezi pivovarníky oblíbený a piva této značky se vaří i jinde ve světě, například v Německu a Rakousku.
Pokud se chcete dozvědět o Gambrinusu další podrobnosti, vypravte se na
prohlídku pivovaru.
Exkurze „Jak se pivo vaří“ začíná přímo v srdci pivovaru Gambrinus, v nově zrekonstruované Varně 1869. Hned zkraje vám nabídne na probuzení smyslů malou degustaci. Mimo jiné si můžete prohlédnout
unikátní výrobní prostory nebo vyzkoušet školu čepování. No a
9. února se v pivovaru koná
Zabijačka, jak se patří. Tak přijďte ochutnat jitrnice, jelítka, tlačenky, ovar, guláš a další zabijačkové dobroty od mistrů řezníků.
O vynikající pivo nebude samozřejmě nouze.