Úvod > Aktuality > Špilberk Food Festival začíná již dnes
Hrad Špilberk - žalár národu
Gurmánská turistika

Špilberk Food Festival začíná již dnes

  • Vydáno3. června 2016
Během následujícího víkendu se brány hradu Špilberk otevřou všem milovníkům dobrého jídla, lahodných nápojů a vybraných delikates. V průběhu třídenního festivalu zde od pátku až do neděle předvedou své umění renomované jihomoravské restaurace. Kromě delikátního jídla a vína návštěvníky čeká celá řada doprovodných akcí – jako například série cooking show, soutěž v otevírání ústřic nebo exkurz do umění sabráže, netradičního otevírání lahví šampaňského.

Špilberk Food Festival 2014Nabitý program po celý víkend

Co vše na návštěvníky během festivalu čeká? Kromě nových jmen se na festivalu objeví rovněž zavedené stálice jako KOISHI fish & sushi restaurant, Noem Arch Restaurant, Boulevard restaurant, restaurant a steakhouse Monte Bú, Butcher’s nebo Ristorante Piazza. O víkendu se na místním pódiu vystřídají cooking show Ivana Vodochodského, známého gastronomického odborníka, nebo Dalibora Navrátila, předního českého šéfkuchaře. Dále se můžete těšit na  Barcona Snails, Brouka na talíři nebo gastronomické centrum Kuliner plus, a řadu dalších. Stejně jako loni si zájemci mohli v předprodeji zakoupit vstupenky na exkluzivní pětichodové menu podávané v Královské kapli, připravované ve spolupráci s KOISHI restaurantem.


Brněnským hradem zazní electroswing i místní DJové

Samotné gastronomické zážitky doplní bohatý doprovodný program. KOISHI restaurant se postará o soutěž v otevírání ústřic a čerstvého tuňáka naporcuje sushimaster Noritada Saito. Naživo budou diváci navíc v podání Janka Martinoviče sledovat takzvanou sabráž, tedy umění otevírání lahve šampaňského setnutím hrdla šavlí. Na páteční večer je přichystána barmanská show Martina Vogeltanze, barmana roku 2009, 2012 a druhého vicemistra soutěže z roku 2013. Chybět nebude ani speciální hudební program – o večerní electroswing se postará SONO centrum a na dalších místech hradního areálu se objeví DJ Petr Zakopal, DJ Schafff a v sobotu návštěvníky potěší i dobová hudba ze stánku CzechTourism, v rámci kuchařské roadshow Karla IV. V průběhu pátečního a sobotního festivalového dne budou samozřejmostí oblíbené řízené degustace vína za přítomnosti samotných vinařů, kteří poskytnou zasvěcený výklad o víně, společně s VOC Znojmo ochutnají návštěvníci víno i v kasematách hradu Špilberk. Další degustace pod vedením odborníků budou letos zasvěceny také rumům, whisky, čaji nebo kávovému umění. O čepované pivo a pivní sommelierství se na festivalu postará pivovar Krušovice.

Konzumace jídla a degustace vína se platí festivalovou měnou, tzv. florény (1 F = 25 Kč). Při zakoupení vstupenky automaticky dostáváte jejich určitý obnos. Florény je možné dokoupit také ve směnárnách přímo na místě akce.

Otevírací doba Špilberk Food Festivalu je v pátek od 13 do 00 hodin, v sobotu již od 11 do 21 hodin, v neděli od 11 do 19 hodin. Páteční exkluzivní program a prodloužená otevírací doba restaurací návštěvníkům zajistí neopakovatelný zážitek. Cena vstupenky je 1 750 Kč, z čehož 750 Kč je určeno na konzumaci z festivalové nabídky. Páteční vstupenka zahrnuje také francouzské šampaňské jako welcome drink. Sobotní či nedělní vstup je k dispozici za 500 Kč (z toho 250 Kč na konzumaci).

Wine Weekend Brno

Projekt Wine Weekend Brno představuje setkání s tím nejlepším z moravské a české gastronomie v doprovodu vybraných tuzemských vín. Milovníci dobrého jídla a vína tak mohou kromě Špilberk Food Festivalu navštívit také Festival vína pod Petrovem, kde se v Kapucínských zahradách budou prezentovat nejlepší tuzemská vinařství. Pro studenty je zase připravený první ročník univerzitního festivalu Wine Picnic Vinařská, který má za cíl skloubit prezentaci kvalitních vín se zábavnou edukací a doprovodným kulturním programem v prostředí zahrad vysokoškolských kolejí Vinařská. Součástí projektu je také vyhlášení 7. ročníku prestižní vinařské soutěže Vinařství roku.

Hrad Špilberk v Brně

Hrad Špilberk v Brně

Hrad Špilberk vytváří už více než sedm staletí výraznou dominantu města Brna, kterému v minulosti poskytoval ochranu a pocit bezpečí. Dnes je sídlem Muzea města Brna, jedním z brněnských kulturních center a významným turistickým cílem.

Další aktuality

Za vínem se musí přijet aneb kde ochutnat vynikající vína nejen na Moravě

Dnes seženete kvalitní víno prakticky kdekoli a ty tam jsou doby, kdy se vyváželi „Pražáci“ po celých autobusech, aby vypili, co by jinak Moraváci vylili. Všechno se změnilo. Kvalita vína díky novým technologiím stoupla a spolu s ní i poučenost těch, kteří mají rádi dobré víno. Zájezdy za ním se stále dělají, ale důvody už jsou jiné: pít víno přímo tam, kde vznikalo, je totiž daleko mnohem lepší zážitek si otevřít láhev doma u televize.
Jihomoravský kraj | Gurmánská turistika

50 tipů, kam za folklórem na jižní Moravu

Vydejte se za folklorem, poznejte život našich předků, jejich kulturu a zvyky, osobité podání lidových písní, profesionální hudebníky, tanečníky a zpěváky. Máte vynikající příležitost poznat lidové tradice a folklor. Mnohá města a skanzeny ožívají slavnostmi zvyků a tradic, které kromě kulturního vyžití nabízejí také ochutnávky jídel, ukázky řemesel a prodej řemeslných výrobků. Nabízíme vám i tipy na výlety na méně obvyklá místa.
Jihomoravský kraj | Životní styl

Vranovská přehrada letos slaví 90 let od svého napuštění

Vranovská přehrada na řece Dyji v Jihomoravském kraji letos slaví 90 let od svého napuštění! Za téměř století se stala vyhledávanou turistickou destinací, místem provozování vodních sportů a kromě toho je důležitou vodohodpodářskou stavbou, která slouží pro výrobu elektrické energie i jako protipovodnová ochrana. Destinační společnost ZnojmoRegion připravila v rámci oslav kulatého výročí řadu akcí, výstav, přednášek a exkurzí do míst, kam se běžně nechodí. Akce se budou konat po celou sezónu, tedy od května do října 2024.
Jihomoravský kraj | Příroda

Kalendář akcí 2024: Cyklovlaky a speciální vlaky nejen na Pálavu, do Brd anebo do Českého Švýcarska

Rádi jezdíte na kole a lákají vás výlety do míst, která jsou trochu z ruky? Není nic jednoduššího než využít speciální vlaky s přepravou bicyklů. České dráhy jich letos nabízejí téměř sedm tisíc! Drtivá většina "obyčejných" vlaků sice nabízí úložný prostor pro větší množství kol, avšak jen některé z nich se dají označit za skutečné cyklovlaky – a my víme, které to jsou!
Jihomoravský kraj | Zážitky

Arnoldova vila v Brně zve na prohlídku: poprvé se otevírá veřejnosti v pravidelném provozu

Jedním z nejočekávanějších lákadel Muzea města Brna na sezónu 2024 bylo zahájení pravidelného provozu Arnoldovy vily. Milovníkům architektury se dveře vily otevírají od 5. dubna, přijít na prohlídku je možné vždy od pátku do neděle v čase od 10:00 do 18:00 hodin. Od 16. května bude otevírací doba prodloužena od úterý do neděle. Nově zrekonstruovaná sousedka vily Tugendhat má návštěvníkům co nabídnout – prohlídky vily s průvodcem i bez něj, propojení zahrad s okolními vilami, nový provoz kavárny, a především nejrůznější kulturní a vzdělávací akce.
Jihomoravský kraj | Památky

Okoštujte oskorušu ve všech jejích podobách ve Tvarožné Lhotě

Romantici sází růže, správní chlapi oskoruše! To je motto již 20. ročníku Slavnosti oskeruší, která proběhne v sobotu 6. dubna 2024 tradičně v sále obecního domu ve Tvarožné Lhotě. Těšit se můžete na oskoruši v tekutém i pevném skupenství a samozřejmě také cimbálovou muziku! Dozvíte se, co je dřínka, moruše, mišpule, jak šmakuje Karpatský verbuň, Vojšická duha nebo Oskorušový sen.
Jihomoravský kraj | Gurmánská turistika

Lužní lesy na jihu Moravy se naplnily vodou

Lužní lesy v Kančí oboře na Břeclavsku od 15. do 31. března 2024 záměrně zaplavila voda ze Staré Dyje. To vysychajícím luhům svědčí. Lesy ČR proto dělají podobná opatření v oblasti i několikrát ročně v rámci programu Vracíme vodu lesu. Voda ve vyprahlé půdě nemizí, naopak se zaplňují i zaniklé tůně. Nyní se již situace vrací do normálu a oblast je přístupná.
Jihomoravský kraj | Příroda

Ze sklepa do sklepa: Velké Bílovice zvou na košt přímo k vinařům

Největší ochutnávka vín čeká na návštěvníky 17. ročníku Ze sklepa do sklepa ve Velkých Bílovicích v sobotu 6. dubna 2024. Přes padesát vinařských sklepů se otevře v jediný den milovníkům vína a nabídne to nejlepší ze své úrody. Připraveny jsou pro vás koštovací skleničky, podrobná mapka všech otevřených vinařství, cimbálová muzika a bohatý večerní program plný moravského vína, jídla a hudby. Nemusíte se bát ani silniční kontroly – vypraveny budou zvláštní vinné autobusy.
Jihomoravský kraj | Gurmánská turistika