ÚvodAktualitySpa hotel Lanterna Velké Karlovice se letos podruhé zapojí do Grand Restaurant Festivalu
Spa hotel Lanterna
Gurmánská turistika

Spa hotel Lanterna Velké Karlovice se letos podruhé zapojí do Grand Restaurant Festivalu

  • 12. ledna 2014
Spa hotel Lanterna se letos opět zapojí do Grand Restaurant Festivalu, který se bude konat od 15. 1. do 28. 2. a přináší gurmánům po celé ČR možnost navštívit vybrané podniky s vynikající gastronomií a ochutnat degustační porce za speciální ceny. Garantem výběru restaurací je známý odborník na gastronomii Pavel Maurer.
Grand Restaurant Festival 2014Pro Valašsko jsou typické různé varianty jídel se zelím. Nejznámější je kyselice, hustá polévka z kysaného zelí a smetany, obohacovaná o brambory a někdy i klobásy. Krajovým jídlem jsou i halušky, konkrétně v této oblasti se jim říkalo kúsky či koláčky. Nejčastěji se podávají se zelím, ovčí brynzou, špenátem či povidly. K valašské kuchyni neodmyslitelně patří také koláč frgál.

Obliba všech těchto krajových pokrmů stále roste, regionální speciality jsou čím dál žádanější. Před časem například ve Spa hotelu Lanterna na léto vyřadili z nabídky kyselici a nahradili ji jinou, lehčí polévkou, ale neprošlo jim to. Lidé se na kyselici pořád ptali, takže byla zase vrácena do nabídky.

Provozovatelé hotelu návštěvníkům doporučují ochutnat kyselici a halušky, rozhodně také frgály, které jsou od závěru minulého roku vlastnoručně výráběny v hotelu. A pak také pokrmy z jehněčího a králičího masa, které jsou pro kraj rovněž typické. Jehněčí i králičí maso je v restauraci běžně nabízeno.

Festivalová nabídka jídel v Lanterně v rámci Grand Festivalu:

Kategorie „To jste ještě nejedli“: Steak z mládého býčka pečený na lanýžovém oleji s přelivem z uzeného kravského sýra pošírovanou červenou řepou ve slanině a bramborovou slámou.
Kategorie „Ctíme tradiční recepty a zvyklosti“: Pomalu pečená jehněčí kýta provoněná kouřem s červenou cibulí štávou ze sušených klouzků a pohankovým pyré.
Kategorie „Láska prochází žaludkem“: Pomalu pečený jelení hřbet podlévaný borůvkovou omáčkou se zapečenými brambory s kaštanovou nádivkou.

Další aktuality

Valašské muzeum v přírodě je v létě plné zážitků

Během prázdnin ožívá Valašské muzeum v přírodě v Rožnově nejrůznějšími programy pro děti i dospělé. Letní programovou nabídku ve skanzenu zpestřují zajímavé komentované prohlídky, bylinkové procházky, vyprávění valašských bájí a prázdninové tvoření a hraní. Tyto aktivity probíhají na Valašské dědině v rámci oživení všedních dnů. Novinkou je procházka s hajným pod názvem Léto na hájovně, kde se zájemci seznámí s jeho prací, pomůckami a příběhy o stromech, zvířatech a přírodě. V kuchyni pak můžete pomoci paní hajné, která vám ukáže pozapomenuté náčiní a recepty. Nechybí ani kouzelné bytosti z valašských pohádek. V Dřevěném městečku vystoupí cimbálové muziky odpoledne 18. 7. a 22. 8. a proběhne příběhová hra O pacholku Divínovi.
12. červenec 2024 8:00
Památky, Zlínský kraj

Vůně dřeva vás přiláká na Hejův nožík ve Valašském muzeu

Ve Valašském muzeu v přírodě se v sobotu 13. července 2024 již třiadvacáté setkáte s mistry řezbáři, kdy skanzen rozezní zvuk dlátek, zasekávajících se do dřeva, ze kterého se zajisté vyloupne krásný předmět hodný obdivu. Návštěvníci se také mohou těšit na koncerty folklorních skupin. Pořad, který se v rožnovském skanzenu těší velké oblibě, je pojmenovaný po lidovém řezbáři Josefu Hejovi (1902 – 1985) z Halenkova – Dinotice, jenž je oceňován za své figurální plastiky svatých, řemeslníků, postav lidí i zvířat, zhotovených ze samorostů či dřevěných špalíků. Skanzen v Rožnově bude otevřen od 9:00 do 18:00 hodin.
11. červenec 2024 8:00
Památky, Zlínský kraj

Je tu Masters of Rock, největší rockový open-air festival v České republice

Jubilejní XX. ročník jedné z největších kulturních akcí v republice, mezinárodního open-air festivalu Masters of Rock, proběhne od čtvrtka 11. do neděle 14. července 2024 v důvěrně známém a oblíbeném prostředí likérky R. Jelínek ve Vizovicích. Tradičně se na Valašsko kromě domácích příznivců mnoha rockových a metalových žánrů vydají i fandové z více než 36 zemí světa a rozhodně se můžou těšit na skvělé hudební zážitky i na vynikající atmosféru. Letošní krásné, kulaté festivalové jubileum přijíždído Vizovic oslavit řada rock-metalových velikánů!
11. červenec 2024 6:00
Zážitky, Zlínský kraj

Ve Valašské Bystřici zažijete Portášské slavnosti

Tradiční regionální akce představí historii portášů a četnických a policejních sborů. Pro návštěvníky je připravena také bitevní ukázka z období napoleonských válek. Hlavní den slavností je sobota 13. 7.2024. Připraveno je i bohaté občerstvení a ukázky výcviku historických vojenských jednotek. Návštěvníci se blíže seznámí se slavnou portášskou tradicí a uvidí i ukázky bojů.
10. červenec 2024 12:00
Kultura, Zlínský kraj

Oslavy věrozvěstů Cyrila a Metoděje na Velehradě budou plné lidí dobré vůle

Ve dnech 4. a 5. července 2024 ožije Velehrad tradičními cyrilometodějskými oslavami. Bude se zde konat už 25. ročník Dnů lidí dobré vůle. Sváteční oslavy, kterých se každoročně účastní na 30 tisíc lidí, nabídnou i letos pestrý program. Organizátoři pro návštěvníky připravili kromě duchovně změřených aktivit také hudební vystoupení, soutěže, workshopy, zábavu pro děti i dospělé, nebo přehlídku krojovaných. Dny lidí dobré vůle budou zahájeny Modlitbou za vlast, která je organizována ve spolupráci s Armádou ČR. Mezi účastníky budou představitelé státu, hasiči, zdravotníci, policisté i široká veřejnost.
3. červenec 2024 12:00
Památky, Zlínský kraj

Zvonečkový jarmark láká na tradiční setkání hrnčířů, keramiků a dráteníků

Dřevěné městečko Valašského muzea v přírodě v Rožnově pod Radhoštěm patří ve dnech 5. až 7. 7. 2024 mistrům hrnčířům, keramikům a dráteníkům. Návštěvníci mohou obdivovat nejen ukázky těchto tradičních řemesel a samozřejmě si výrobky i zakoupit. Nebudou chybět ani včelaři, kteří nabídnou široký sortiment včelích produktů.
2. červenec 2024 14:00
Kultura, Zlínský kraj

Buchlovický zámek ozdobí tisíce růží

Zámek v Buchlovice ozdobí od 2. do 7. července 2024 květinové vazby z tisíce růží a dalších květin. Nejen zámek ozdobený květinami je překrásný, můžete si projít také přilehlý zámecký park s cizokrajnými dřevinami. Na zámku je k vidění také sbírka fuchsií patřící mezi nejvýznamnější ve střední Evropě.
1. červenec 2024 14:00
Příroda, Zlínský kraj

Fuchsie všude kam se podíváte! Kam na výstavy květin?

Půvabné fuchsie patří k nejznámějším balkonovým rostlinám. Tyto nostalgické krásky ve své původní podobě rostly na naší planetě už před padesáti miliony let. Péče o ně však není nijak jednoduchou záležitostí. Máme pro vás tipy na výstavy, kde získáte užitečné rady pro jejich pěstování a můžete založit svou sbírku. Na oblíbených výstavách fuchsií je k vidění velký sortiment fuchsií pěstovaných v převisech, do keříčků i stromků. Víte, že existují také fuchsie mrazuvzdorné, pěstované v zemi?
1. červenec 2024 11:55
Příroda, Zlínský kraj