Úvod > Aktuality > Začátek srpna ve Znojmě bude patřit Slavnostem okurek

Začátek srpna ve Znojmě bude patřit Slavnostem okurek

Vydáno 29. července 2019 Gurmánská turistika
Tak jako má víno své vinobraní, mají také okurky své slavnosti - a kde jinde než ve Znojmě! V pátek 2. srpna se budou konat v centru města a nabídnou řemeslný jarmark, trhy se zeleninou i okurkové speciality. Inspirací pro pořádání slavností byla historická tradice, kdy Znojmo bývalo proslavené pořádáním velkých okurkových trhů. V průběhu celého dne bude možné si nakoupit domácí ovoce a zeleninu na farmářských trzích. K poslechu zahraje flašinetář, připraveny budou atrakce, dětská představení a také tématické soutěže.
Okrukové slavnostiPro Znojemsko jsou typické dvě plodiny – víno a okurky. Před několika lety si ve Znojmě řekli, že když víno má své Historické vinobraní, zasloužily by si něco podobného i okurky.

Když v 16. století okurky přicestovaly na Znojemsko, provázela je pověst spolehlivého léku proti moru. Časem se ukázalo, že s jejich léčebnými účinky to nebude tak slavné, ale to už se okurky rozšířily po okolí. Kyselé a křupavé okurky ve sladkokyselém nálevu dnes patří k nejpopulárnějším pochoutkám Česka a ve Znojmě pro ně dokonce pořádají slavnost.
 

Slavnosti okurek ve Znojmě

Město ZnojmoVe Znojmě dostanete pořádnou nakládačku! Řeč není o hrozbě fyzického ataku, ale o kyselých okurkách nakládačkách. Jedenáctý ročník Slavností okurekpátek 2. srpna 2019 nabídne v centru královského města Znojma farmářské trhy, výstavu zemědělské techniky, pivo ze Znojemského pivovaru. Program je na Horním náměstí připraven pro rodiny s dětmi, na Masarykově náměstí budou probíhat různé soutěže pod taktovkou znojemského vodáckého oddílu Neptun a chybět nebudou ani oblíbené řemeslné dílny. 

Zasoutěžit si budou moci i dospělí, a to v soutěži o nejlepší okurku a rychlokvašku či v plnění zavařovacích sklenic na čas a přesnost pod záštitou značky Efko cz s.r.o., která se pro letošní rok stala partnerem akce. Společnost Agro Stošíkovice bude prezentovat Znojmo jako zemědělský kraj a bude tak u nich možné ochutnat ovoce i zeleninu dostupnou v tomto letním období. Po celý den budou program doplňovat hudební vystoupení. Představí se například Komedianti na káře, cimbálová muzika Denár anebo Funky X - band.
 

Jak se okurky dostaly na Znojemsko?

OkurkyVěřte nebo ne, podobně jako za rozkvět vinařství nebo vynález Divišova bleskosvodu i za okurky může Znojmo děkovat premonstrátům z Louckého kláštera, jmenovitě Šebestiánovi Freytágovi z Čepiroh. Právě on v roce 1572 na Znojemsko nechal dovézt první semena rostlinky, o níž se tehdy věřilo, že dovede vyléčit mor. Okurky se pěstovaly v klášterní zahradě, odkud se časem rozšířily do zahrad a zahrádek okolních far, až nakonec vzaly útokem celé Znojemsko. Mor sice neléčily, ale zvítězily na celé čáře, i když zprvu je naši předkové jedli hlavně nasladko s medem. Když jim úroda začala přerůstat přes hlavu, přišli na to, že se okurky dají nakládat do soli a octa a posléze je zavařovali do sladkokyselého nálevu. Právě kyselé a křupavé znojemské okurky dnes patří k nejpopulárnějším pochoutkám Česka.
Vlkova věž a vinařské informační centrum Znojmo

Vlkova věž a vinařské informační centrum Znojmo

Vlkova věž se původně nazývala "vlčí" a byla pevnostní věží nedaleké Dolní brány, která stávala přibližně v místech, kde dnes stojí Okresní soud. Vlkova se jí začalo říkat podle městského hradního velitele markrabího Vlka.

Prohlídková trasa hradebním opevněním a do věží města Znojma

Prohlídková trasa hradebním opevněním a do věží města Znojma

Milovníci historie a zajímavých pohledů by si neměli nechat ujít zvláštní prohlídkovou trasu ve Znojmě. Provede turisty hradebním opevněním města, přičemž zavítají i do jeho věží.

Kostel sv. Mikuláše Znojmo

Kostel sv. Mikuláše Znojmo

Výrazná znojemská dominanta zasvěcena patronu kupců a hojnosti, vás štědře odmění nejen svou krásou, ale i půvabným výhledem na Znojemskou přehradu.

Znovínské putování za krásami vína pro menší skupiny

Znovínské putování za krásami vína pro menší skupiny

Cílem putování je ukázat menším skupinám návštěvníků krásy vína Znojemské vinařské podoblasti. Svým zaměřením je putování vhodné pro milovníky vína a vinic, vinných sklepů, dobrého jídla, tajemství, historie a krásné přírody.

Stezka železné opony - evropská dálková cyklotrasa Eurovelo 13

Stezka železné opony - evropská dálková cyklotrasa Eurovelo 13

Téměř půlku století rozdělovala Železná opona Evropu na východ a západ. V současnosti se všech 16 evropských států podél této linie podílí na budování jedinečné trasy pro cyklisty i pěší. Česká část vede od Aše jižní hranicí s Německem a Rakouskem až k soutoku Dyje a Moravy pod obcí Lanžhot.

Radniční věž ve Znojmě

Radniční věž ve Znojmě

Radniční věž ve Znojmě je považována za symbol tohoto města. Byla postavena v letech 1447 - 1448 stavitelem Mikulášem ze Sedlešovic. Její výška činí 79,5 m a z ochozu lze dohlédnout na město i okolí.

Další aktuality

20.9.
2019
Dýňové tvoření ve Valticích o víkendu pobaví malé i velké

Dýňové tvoření ve Valticích o víkendu pobaví malé i velké

Jižní Morava | Gurmánská turistika
20.9.
2019
Na burčáku si o víkendu pochutnají návštěvníci Znojemska

Na burčáku si o víkendu pochutnají návštěvníci Znojemska

Jižní Morava | Gurmánská turistika
19.9.
2019
Vydejte se v sobotu na tradiční Pivní pouť v Černé Hoře

Vydejte se v sobotu na tradiční Pivní pouť v Černé Hoře

Jižní Morava | Gurmánská turistika