Úvod > Aktuality > Začátek srpna ve Znojmě bude tradičně patřit Slavnostem okurek
Gurmánská turistika

Začátek srpna ve Znojmě bude tradičně patřit Slavnostem okurek

  • Vydáno3. srpna 2023
Tak jako má víno své vinobraní, mají také okurky své slavnosti – a kde jinde než ve Znojmě! V pátek 4. srpna 2023 se budou konat v centru města a nabídnou řemeslný jarmark, trhy se zeleninou i okurkové speciality. Inspirací pro pořádání slavností byla historická tradice, kdy Znojmo bývalo proslavené pořádáním velkých okurkových trhů. V průběhu celého dne bude možné si nakoupit domácí ovoce a zeleninu na farmářských trzích. K poslechu zahraje country kapela, připraveny budou atrakce, přehlídka zemědělské techniky a také tématické soutěže.
Okrukové slavnostiPro Znojemsko jsou typické dvě plodiny – víno a okurky. Před několika lety si ve Znojmě řekli, že když víno má své Historické vinobraní, zasloužily by si něco podobného i okurky.

Když v 16. století okurky přicestovaly na Znojemsko, provázela je pověst spolehlivého léku proti moru. Časem se ukázalo, že s jejich léčebnými účinky to nebude tak slavné, ale to už se okurky rozšířily po okolí. Kyselé a křupavé okurky ve sladkokyselém nálevu dnes patří k nejpopulárnějším pochoutkám Česka a ve Znojmě pro ně dokonce pořádají slavnost.
 

Slavnosti okurek ve Znojmě

Město ZnojmoVe Znojmě dostanete pořádnou nakládačku! Řeč není o hrozbě fyzického ataku, ale o kyselých okurkách nakládačkách. Třináctý ročník Slavností okurekpátek 4. srpna 2023 nabídne v centru královského města Znojma (v ulici Hradní) farmářské trhy, řadu kulinářských "okurkových" soutěží, řemeslné dílny i přehlídku historických traktorů. Nebude chybět soutěž o nejlepší sterilovanou okurku a rychlokvašku nebo soutěž Efko v plnění zavařovacích sklenic na čas a přesnost.

Po celý den nebude v ulici Hradní chybět degustace okurek, na které bude možno ochutnat desítky vzorků zavařených okurek se speciálními ingrediencemi, jako je chilli nebo feferonka...
 

Jak se okurky dostaly na Znojemsko?

OkurkyVěřte nebo ne, podobně jako za rozkvět vinařství nebo vynález Divišova bleskosvodu i za okurky může Znojmo děkovat premonstrátům z Louckého kláštera, jmenovitě Šebestiánovi Freytágovi z Čepiroh. Právě on v roce 1572 na Znojemsko nechal dovézt první semena rostlinky, o níž se tehdy věřilo, že dovede vyléčit mor. Okurky se pěstovaly v klášterní zahradě, odkud se časem rozšířily do zahrad a zahrádek okolních far, až nakonec vzaly útokem celé Znojemsko. Mor sice neléčily, ale zvítězily na celé čáře, i když zprvu je naši předkové jedli hlavně nasladko s medem. Když jim úroda začala přerůstat přes hlavu, přišli na to, že se okurky dají nakládat do soli a octa a posléze je zavařovali do sladkokyselého nálevu. Právě kyselé a křupavé znojemské okurky dnes patří k nejpopulárnějším pochoutkám Česka.
Slavnosti okurek ve Znojmě 2024

2.8.
Slavnosti okurek ve Znojmě 2024

Tradiční Slavnosti okurek, konající se v centru města Znojma 2. srpna 2024, nabídnou návštěvníkům pestrý program.

Radniční věž ve Znojmě – uzavřena z důvodu rekonstrukce

Radniční věž ve Znojmě – uzavřena z důvodu rekonstrukce

Radniční věž ve Znojmě je považována za symbol tohoto města. Byla postavena v letech 1447 – 1448 stavitelem Mikulášem ze Sedlešovic. Její výška činí 66,5 m a z ochozu lze dohlédnout na město i okolí. Mezi lety 2022 až 2024 je věž uzavřena z důvodu rekonstrukce.

Vlkova věž a vinařské informační centrum Znojmo

Vlkova věž a vinařské informační centrum Znojmo

Vlkova věž se původně nazývala "vlčí" a byla pevnostní věží nedaleké Dolní brány, která stávala přibližně v místech, kde dnes stojí Okresní soud. Vlkova se jí začalo říkat podle městského hradního velitele markrabího Vlka.

Hradební opevnění královského města Znojma – prohlídka hradebního opevnění s průvodcem

Hradební opevnění královského města Znojma – prohlídka hradebního opevnění s průvodcem

Milovníci historie a zajímavých pohledů by si neměli nechat ujít zvláštní prohlídkovou trasu ve Znojmě. Provede turisty hradebním opevněním města, přičemž zavítají i do jeho věží.

Kostel sv. Mikuláše Znojmo

Kostel sv. Mikuláše Znojmo

Výrazná znojemská dominanta zasvěcena patronu kupců a hojnosti, vás štědře odmění nejen svou krásou, ale i půvabným výhledem na Znojemskou přehradu.

Další aktuality

Do Zoo Brno se po 30 letech vrátili pelikáni

Čtyři pelikáni bílí se nově zabydlují v brněnské zoo. Ptáci dorazili na Mniší horu ze Zoo Hluboká, která řešila jejich umístění po prosincové sněhové kalamitě, kdy tam některé voliéry spadly pod tíhou neobvyklého přívalu těžkého sněhu.
Jihomoravský kraj | Příroda

Jeskyně v Moravském krasu jsou po zimě otevřeny

Od března se po zimní přestávce otevírají milovníkům krasového podzemí všechny běžně zpřístupněné jeskyně Moravského krasu. Přes zimu byly otevřeny pouze Punkevní jeskyně, jeskyně Výpustek a speciální návštěvní okruhy ve Sloupsko-šošůvských jeskyních. K těmto stálicím se právě od března připojují jeskyně Balcarka a Kateřinská, které byly z důvodu ochrany zimujících netopýrů od prosince do konce února uzavřeny. Přijďte se podívat do podzemí.
Jihomoravský kraj | Příroda

Výstava Motosalon 2024 láká do Brna nejen milovníky rychlých kol

Tradiční motoristická výstava Motosalon 2024 se lotos koná v Brně na brněnském výstavišti BVV. Letošní 24. ročník veletrhu motocyklů, čtyřkolek, příslušenství a oblečení pro motorkáře se koná ve dnech 29. 2. až 3. 3. 2024, kdy zde zaplní čtyři haly nabitými expozicemi. Patrony letošního ročníku jsou herci, oba milovníci motorek, známí ze seriálu Polda – David Matásek a Vladimír Polívka. Nenechte si ujít skutečně to nejlepší z českého motocyklového trhu!
Jihomoravský kraj | Zážitky

Papouščí zoo v Bošovicích zahajuje novou sezónu

Ojedinělou expozici nabízí Bošovice na Vyškovsku. Najdete zde první papouščí zoologickou zahradu v České republice. Zoo po zimě se znovu otevře už v pátek 1. března 2024 a otevřeno zůstane až do poloviny listopadu, každý den od 10:00 do 17:00 hodin.
Jihomoravský kraj | Příroda

Užijte si netradiční prohlídku Punkevních jeskyní s pohádkovými bytostmi

Na netopýra, vodníka, průvodce v kostýmech pohádkových bytostí natrefíte tuto sobotu 2. března 2024 v Punkevních jeskyních. Chystají zde prohlídky, kde se pobaví jak malí, tak velcí návštěvníci. Trasa prohlídky povede stejnými místy jako klasická, která se tento den nekoná.
Jihomoravský kraj | Příroda

Slavnosti moravského uzeného provoní hrad Veveří

Gastronomická akce Slavnosti moravského uzeného a vína, která je největší oslavou moravského uzeného na světě, se opět uskuteční v areálu brněnského hradu Veveří. Bude jí patřit poslední únorový víkend od 24. a 25. února 2024. Milovníky masa čeká jako již tradičně pravé moravské uzené, zabijačkové pochoutky, doprovodný program pro celou rodinu, ale i nabídka moravských vín nebo uzenářské workshopy.
Jihomoravský kraj | Gurmánská turistika

Věda a historie není nuda: po stopách starých Římanů Českem

Chcete se projít po cestách, kudy chodili Římané, objevovat staré vojenské tábory a vrátit se zpět o dva tisíce let? Zblízka poznat život římských legionářů, ochutnat římskou kuchyni a vyzkoušet si vojenskou zbroj? Pak se vypravte s Kudy z nudy po stopách starých Římanů. Památky na jejich pobyt objevíte i tam, kde byste je nečekali!
Jihomoravský kraj | Památky

Vinaři se utkají o titul mistra ČR v řezu révy vinné

Už tento pátek 23. února 2023 se v areálu Vinařství Vladimír Tetur ve Velkých Bílovicích uskuteční již 19. ročník soutěže v řezu révy vinné. V soutěži o hlavní trofej "zlaté nůžky" a řadu dalších praktických cen se utkají ženy a muži. Během dne bude připravený pro přítomné vinaře i diváky bohatý doprovodný program.
Jihomoravský kraj | Gurmánská turistika