Na rozdíl od trhů v centru je Heřmaňák takovým
útulným trhem pro místní, často se tu setkávají přátelé, rodiny s dětmi a sousedé. Stejně jako na Kubáni proběhnou i na Heřmaňáku
14. února Malé masopustní hody.
Zeleninu, ovoce, pečivo, mléčné výrobky i kosmetiku – to vše si budou moci návštěvníci během sezony farmářského trhu na
Heřmaňáku koupit. K dostání bude
ovoce, zelenina, bylinky, pečivo, mošty, jogurty, sýry, uzeniny, masa nebo vajíčka od slepic z volného výběhu. Mezi sortimentem se objevuje i vynikající červená odrůda pekingského zelí a
červená varianta kadeřávku. Oboje má oproti běžným odrůdám ještě víc vitamínů a antioxidantů.
Pokud nebude mrznout, nakoupí návštěvníci i
v zimních měsících na farmářském trhu
vše, na co jsou zvyklí v průběhu roku.
První částečně bezobalový farmářský trh v Česku se konal
9. září 2017 na Řezáčově náměstí v Praze 7. Jde o malý plácek se starými vzrostlými jasany, kterému místní lidé dodnes říkají
Heřmaňák podle ulice
Heřmanova, ke které přiléhá. Vedle bohatého výběru farmářských potravin nabízí trh i možnost nákupu květin a za příznivého počasí se zde konají
dílny pro děti i rodiče.
Heřmaňák nemá oficiálně zimní přestávku, často jsou teploty nad nulou i v lednu nebo v únoru, proto se trh řídí počasím.
Heřmaňák není velký, ale má
kouzelnou atmosféru a zakládá si na kvalitě všech prodejců, mezi kterými najdete i biofarmy. Na rozdíl od trhů v centru je Heřmaňák takovým útulným trhem pro místní, často se tu setkávají přátelé, rodiny s dětmi a sousedé.
Možnost
nakoupit do vlastních obalů se rychle ujala. Navíc je řada sklenic vratných, například od marmelád, sirupů, jogurtů, mléka. Nosí se zpět i suché skořápky od vajíček pro slepice i kvalitní suché pečivo. Vlastní obaly jsou nicméně dobrovolné, pokud není takto prodej možný nebo pokud se jimi zákazníci zapomněli vybavit, nevadí, dostanou od prodejců
obaly ekologické – papírové nebo vratné. Ty pak mohou využívat sami nebo je přinést zpět.
Kvůli hygienickým požadavkům musí být zhruba 20 procent farmářských výrobků přesto balených. Například
vakuově balené maso se porcuje a balí ve schválené provozovně, některé
mléčné zakysané výrobky se plní do sklenic už v mlékárně nebo
sušené byliny, houby či sušené biomaso, takzvané jerky, se suší tak, aby obsahovalo jen sedm procent vody, a pokud by se otevřel obal, tak natáhne vlhkost.