Appaloosa Ranč: vzácné plemeno indiánských koní
Na
ranči Appaloosa v Lažínkách poblíž
Moravských Budějovic si budete připadat jako na Divokém Západě v dobách jeho největší slávy. Manželé Zikmundovi tu totiž chovají
stádo koní indiánského plemene appaloosa, v Česku téměř neznámého. Mimořádně odolní a přátelští koně mají pestrobarevnou srst a během života se dál vybarvují.
Ranč je otevřený pro veřejnost, nabízí rodinné pobyty,
vyjížďky na koních s doprovodem a pořádá také řadu akcí, například sraz veteránů nebo
farmářské slavnosti. Koně stejného plemene chová také
Appaloosa Horse Ranch v
Rychlebských horách.
Farma Košík: slovenské speciality v Polabí
Na okraji
Farmy Košík ve
vesnici Tuchom se nachází
penzion s útulnou restaurací. Na farmě chovají
romanovské ovce, vyšlechtěné v carském Rusku, a z jejich mléka vyrábí brynzu, oštiepok, žinčicu a další sýry a mléčné výrobky. V restauraci ochutnáte jídla, která vaše chuťové buňky přenesou na Slovensko: například
brynzové halušky nebo
halušky s uzeným a kysaným zelím,
kapustnicu,
pečené jehněčí a další speciality. Kapacita restaurace je ovšem malá a zájem velký, takže zejména v letních měsících je nutná rezervace předem!
Celoročně koupíte na farmě klobásy a jehněčí, skopové a vepřové maso, kravské mléko, kravský sýr, jogurt a máslo. Dalšími produkty jsou marmelády, nakládaná zelenina a pochutiny typu chutney ze zdejších sadů a zahrad. Podle sezóny pak čerstvé ovoce, zelenina a brambory. Ubytování na statku je možné ve 3 pokojích (2- 4 lůžka, 1- 3 lůžka a 2-4 lůžka). Součástí každého z nich je koupelna.
Za bizony do České Kanady: Bison Ranch Rožnov
Osada
Rožnov, obklopená nádhernými lesy, loukami a pastvinami, leží u
Českého Rudolce uprostřed
přírodního parku Česká Kanada. V roce 2007 tu manželé Dirk a Eva van de Poel koupili ruinu starého statku a pustili se do
ekologického chovu bizonů, na české poměry neobvyklých hospodářských zvířat.
Kromě bizonů tu žije také
stádo masného skotu plemene aberdeen-angus. Veškeré maso se zpracovává přímo na farmě a právě tady je také můžete ochutnat – v
restauraci, která je kromě
specialit z bizoního masa vyhlášená také
originálním svrchně kvašeným pivem Bizon. Společně s penzionem a wellness centrem je restaurace součástí rozsáhlého agroturistického areálu.
Pštrosí farma v Doubravicích: za největšími ptáky světa
Na českých farmách vedle obvyklých krav, koz a ovcí potkáte občas také zvířata velmi exotická. Patří mezi ně pštrosi, kteří jsou největšími žijícími ptáky současného světa. Zblízka je můžete obdivovat třeba na
farmě v Doubravicích nad Svitavou v
Moravském krasu. Kromě
afrických modrokrkých a uměle vyšlechtěných
černokrkých pštrosů se na farmě chovají také
nandu pampového a
emu hnědého.
Při
exkurzi si prohlédnete celý areál
farmy, dozvíte se mnoho zajímavého o životě a chovu pštrosů, zpracování a využití pštrosích produktů. Najdete zde i
stánek s občerstvením, který nabízí pštrosí steaky, klobásy a další pštrosí speciality. V provozu je od pátku do neděle. Samozřejmostí je také prodej nejrůznějších výrobků z pštrosího masa, vajec, kůže i peří. Farma je otevřena
v létě denně od 8:00 do 17:00 hodin. Exkurze s odborným komentářem a ochutnávkou, nebo návštěvy mimo provozní dobu je třeba předem telefonicky objednat.
Agroekofarma Kadeřávek: pohoda mezi ovcemi na Vysočině
Chcete se seznámit s milými lidmi, které dosud nezkazila městská civilizace? Chcete dětem dopřát požitek z hlazení jehňátka, ukázat jim, jak se zahánějí ovce nebo jezdí na traktoru? Chcete ochutnat jehněčí speciality, případně i koupit jehněčí maso? A co ochutnat domácí koláče, které vám hospodyně upeče podle přání? Zajímá vás zpracování ovčí vlny? Pak je váš cíl jasný: Agroekofarma Kadeřávek!
Pro hosty je k dispozici celkem 22 lůžek v pěti různě velkých a útulných apartmánech. Každý z nich má vlastní plně vybavenou kuchyni s lednicí, mikrovlnnou troubou, sporákem, varnou konvicí, hrnci i nádobím. Samozřejmostí je vlastní sociální zařízení. V celém penzionu taky funguje bezplatné internetové připojení díky Wi-Fi. V rámci pobytu si můžete si prohlédnout ovce, slepičky a koně v ohradách. Také různá strojní zařízení v areálu farmy stojí za podívání – mimo zmíněného traktoru třeba kombajn, vozy, pluh, obraceče píce a další stroje.