Úvod > Aktuality > Nejezte blbě! Užijte si letošní Grand Restaurant Festival

Nejezte blbě! Užijte si letošní Grand Restaurant Festival

Vydáno 24. ledna 2020 Gurmánská turistika
„Nejezte, nepijte ani nežijte blbě!“ vyzývá každoročně Grand Restaurant Festival, který letos začal 15. ledna a skončí 29. února 2020. Za zvýhodněné festivalové ceny ochutnáte speciality nejlepších a nejzajímavějších restaurací. Grand Restaurant Festival probíhá přímo v interiérech vybraných podniků z publikace Maurerův výběr Grand Restaurant. Lidé mohou ochutnat luxusní delikatesy za zvýhodněné ceny. Těšit se můžete na speciální gastronomické zážitky.
XI. ročník Grand Restaurant Festivalu probíhá od 15. ledna do 29. února 2020. Kuchaři, restauratéři a sommeliéři z 89 špičkových restauracích po celé České republice připraví menu ovlivněné právě magickým rokem 2020, na který se často odkazovalo ve sci-fi literatuře a filmech jako na vzdálenou budoucnost. My ji ale žijeme dnes!

Co chutná dnešní mladé generaci? Nakládáme šetrně se surovinami a potravinovými zdroji? Co asi budou jíst naše děti? Myslíme při tom všem na naši planetu?
 

Suroviny budoucnosti jako inspirace šéfkuchařů

restaurace Le grilŠéfkuchaři se inspirují v mnoha směrech. Hojně používají "suroviny budoucnosti", super-potraviny, které mají větší obsah zdraví prospěšných látek. Jsou to kupříkladu mořské i sladkovodní řasy, hmyz, naklíčené bylinky, fermentovaná zelenina. Přemýšlejí také na téma: méně cukru, méně nekvalitního masa a více jídel rostlinného původu. Dalším hitem pro příští roky je určitě šetrná úprava masa a surovin, neplýtvání a nezatěžování planety jako například jeden příbor, bezobalové technologie, redukce plastů, ale i domácí pěstování, kompost či vyhýbání se potravinám, které vykořisťují naši zemi. Dále představují suroviny, které by se jinak vyhodily, protože je lidé neumí v kuchyni běžně využít, například zpracování zvířat “od čumáčku až po ocásek”.

MaurerUrčitým trendem pro budoucnost jsou i jídla našich prababiček, tedy jídla šetrná, jednoduchá a chutná. Populárním trendem současnosti a jistě i budoucnosti je takzvaný "sharing", zkrátka, že se hosté u stolu o své jídlo dělí, což zabraňuje i zbytečně velkým porcím. Velmi oblíbené jsou také otevřené kuchyně, kdy příprava jídla probíhá přímo před hostem a my kuchařům vidíme na ruce i pod pokličku, víme, jak vypadají, jak se tváří a hlavně - jak vaří! Mezi neméně důležité zvyklosti je též filosofie osobního neplýtvání, tedy co nesním, vezmu si domů a nic nevyhazuji.
 
Příkladem některých kreativních festivalových pokrmů pro letošní ročník jsou “ovocné amarouny”, mech, houbový čaj, japonský hmyz, řasy či marinovaná chapadla z kalamárů v zeleninové sluneční soustavě. Většina neobvyklých ingrediencí je ovšem mistrovsky propojena i s více tradičními surovinami a společně vytváří opravdovou harmonii chutí!
 

Extra nabídka festivalu

Grand Restaurant Festival bude i tentokrát nabízet něco speciálního navíc. Kromě oblíbených tříchodových degustací má festival i “extra nabídku”. Těšit se můžete například na školu sushi či asijských koktejlů, omlazovací gastro pobyty v lázních, alchymii v kuchyni, degustaci budoucnosti, komentované gastronomické procházky, tematické brunche nebo celovíkendové balíčky.

Vybrat si můžete například zážitek „Asie třikrát jinak” (Buddha Bar Praha 8. 2. nebo 22. 2. 2020), „Kámen mudrců a elixír života” (oběd s P. Maurerem, Aquarius Restaurant Praha 2. 2. 2020), „Naučíme vás kohoutka na víně” (Cafe de Paris Praha, 8. 2. 2020), „La degustation v Chateau de Frontiere” (Hlohovec u Břeclavi 22. 2. - 23. 2. 2020), „Miyabi vegetariánské menu” (Miyabi Praha, 27. 2. 2020) či „Libanonský večer” (El Emir Praha, každá sobota v 19:00 hodin).
 

Podpořte projekt UNICEF

pavel maurerGrand Restaurant Festival finančně podpoří projekt UNICEF zaměřený na terapeutickou výživu pro děti, které díky podvýživě a tíživým životním podmínkám nemohou přijímat normální stravu.

Jeden balíček "Plumpy’Nut" stojí pouhých 8,75 Kč. Je založen na bázi arašídové pasty, cukru, rostlinného oleje, odtučněného mléka, obohacen o vitamíny a stopové prvky. Z každé festivalové degustace bude zaslána poměrná částka potřebným dětem. Tím se bude podílet na této pomoci vlastně každý účastník festivalu.
Řízená zážitková restaurace Benjamin ve Vršovicích

Řízená zážitková restaurace Benjamin ve Vršovicích

Restaurace Benjamin obnovuje tradice. Je místem s neotřelou kuchyní, kde poznáte svého šéfkuchaře, místem, kde poznáte jeden druhého, místem kde se všichni zákazníci setkají u jednoho stolu a nechají se hýčkat chutěmi regionální české kuchyně.

Farm Table Bar a Brasserie v Klecanech

Farm Table Bar a Brasserie v Klecanech

Nevšední restaurace ohromí vzdušností a vysokými stropy. Veškerá jídla připravují v otevřené kuchyni.

Restaurant La Villa ve Zlíně - původní Vavrečkova vila

Restaurant La Villa ve Zlíně - původní Vavrečkova vila

Vavrečkova vila v části Zlína - Mokré. Patřila důležitému spolupracovníkovi Tomáše Bati - Hugo Vavrečkovi (mimo jiné také dědečka exprezidenta Václava Havla a jeho bratra Ivana z matčiny strany).

MG restaurace Mladá Boleslav

MG restaurace Mladá Boleslav

MG restaurace nabízí pokrmy z čerstvých ryb, mořských plodů, výběrových mas, domácích těstovin, sýrů, salámů a vynikající šunky.Restaurace reprezentuje italskou a českou kuchyni s důrazem na kvalitní, čerstvé a lokální suroviny.

Hraniční zámeček a Restaurant Essens

Hraniční zámeček a Restaurant Essens

Château de Frontiere (Hraniční zámeček) byl vystavěn na západním kraji Hlohoveckého rybníka v letech 1816 až 1819 šlechtickým rodem Lichtenštejnů a sloužil jako jejich letní sídlo. Přímo v objektu Hraničního zámečku se nachází luxusní restaurant.

Aureole - nebeský gurmánský zážitek

Aureole - nebeský gurmánský zážitek

Vystoupejte do 109 metrové výšky, do nejvýše položené restaurace v Praze, kde vás okouzlí kulinářské umění stejně jako magická atmosféra, která nelze popsat slovy, ale musí se vidět a zažít.

Restaurace Bonté Pardubice

Restaurace Bonté Pardubice

Bonté znamená francouzský přívlastek vyjadřující "dobré". Přijďte se přesvědčit, že o dobré se zde snaží vším - vstřícným personálem, kuchyní vysokého standardu, nabídkou vín i tematickými akcemi.

Agarden restaurant v Českém ráji

Agarden restaurant v Českém ráji

Agarden restaurant najdete v citlivě zrekonstruovaném venkovském objektu naproti baroknímu kostelu sv. Václava přímo na návsi malé vesničky Boseň, která leží na hranici Českého ráje.

Hotel Větruše - zámecký hotel v Ústí nad Labem

Hotel Větruše - zámecký hotel v Ústí nad Labem

Čtyřicet dva pokojů, osmdesát čtyři lůžek, sauna, posilovna, wellness, masáže a rakousko - uherská kuchyně. To vše a ještě mnohem více nabízí nově otevřený hotel, který vyrostl jako přístavba k výletnímu zámečku.

Špičková gastronomie v restauraci Bellevue

Špičková gastronomie v restauraci Bellevue

Špičková gastronomie v moderních designových prostorech se skleněnými prvky od Ronyho Plesla. Díky poloze na nábřeží Vltavy se nabízí neopakovatelný výhled na Pražský hrad a Karlův most.

V Zátiší - stabilní hvězda pražské gastronomie

V Zátiší - stabilní hvězda pražské gastronomie

V Zátiší je tajemství chutí! Dva šéfkuchaři každý den odhalují tajemství nových chutí a s radostí se s hosty dělí o své objevy. Všechny suroviny dostávají V Zátiší dvě dimenze.

Villa Richter a Svatováclavská vinice – unikátní výhled na historickou Prahu

Villa Richter a Svatováclavská vinice – unikátní výhled na historickou Prahu

Součástí Pražského hradu je Svatováclavská vinice s Richterovou vilou. Unikátní prostředí vinice nabízí výhled na nejkrásnější část historické Prahy. Sama Richterova vila je významnou klasicistní památkou a tvoří nepřehlédnutelnou architektonickou dominantu při průjezdu Chotkovými sady.

Art & Design Hotel Miura - nová dimenze architektury

Art & Design Hotel Miura - nová dimenze architektury

Architektonická lahůdka pochází z dílny LABOR13 a má znázorňovat kosmickou loď, kterou obývá rodinka Krychloidů od Davida Černého. V hotelu najdete také špičková díla světových i českých umělců, jako jsou mimo jiné Andy Warhol, Damien Hirst, Henry Moore, Tony Cragg či Petr Pastrňák.

Hotel Mercure Ostrava Center – nový hotel společnosti Accor v Ostravě

Hotel Mercure Ostrava Center – nový hotel společnosti Accor v Ostravě

Čtyřhvězdičkový hotel Mercure v Ostravě, umístěný v historické budově v centru města, se svým výjimečným stylem stal jedním z nejoblíbenějších hotelů v Ostravě.

Café & Restaurant Slavia – symbol českého kavárenství

Café & Restaurant Slavia – symbol českého kavárenství

Kavárna Slavia je už od první republiky symbolem českého kavárenství. V jedné z nejslavnějších pražských kaváren s nádherným výhledem na Hradčany, Národní divadlo a Karlův most se velmi často scházejí intelektuálové, básníci, herci a různí umělci. Najdete zde i restauraci a pivnici.

Japonská restaurace Miyabi v centru Prahy

Japonská restaurace Miyabi v centru Prahy

I vy se můžete naučit připravovat suši pod vedením skutečných odborníků. Pokud si objednáte „Suši večer plný překvapení“, čekají vás japonské speciality - samozřejmě včetně suši, které bude navíc připraveno přímo před vašimi zraky i s odborným výkladem.

Wellness & spa hotel Augustiniánský dům Luhačovice

Wellness & spa hotel Augustiniánský dům Luhačovice

V největších moravských lázních, Luhačovicích, najdete čtyřhvězdičkový Wellness & Spa hotel. Poznejte místo prvorepublikové noblesy a elegance, místo, kde pobýval a tvořil Leoš Janáček.

Restaurace Goldie v Táboře - vychutnejte si elegantní a klidnou atmosféru

Restaurace Goldie v Táboře - vychutnejte si elegantní a klidnou atmosféru

Restaurace Goldie hotelu Nautilus láká na vynikající jídlo a širokou nabídku nápojů. Ochutnejte pestrou paletu českých i mezinárodních specialit. Vysoké stropy a velká okna vytvářejí elegantní a klidnou atmosféru s nádherným výhledem na Žižkovo náměstí v Táboře.

Ada restaurant

Ada restaurant

Příjemná a stylová restaurace v hotelu Hoffmeister & Spa nabízí moderní zážitkovou kuchyni.

Spousta míst pro radost – Parkhotel Hluboká nad Vltavou

Spousta míst pro radost – Parkhotel Hluboká nad Vltavou

Tématické pobytové balíčky – jen si vybrat. Parkhotel **** Hluboká nad Vltavou, nacházející se na břehu Munického rybníka, je vsazený do krajiny po staletí utvářené kolem jednoho z nejkrásnějších evropských zámků Hluboká.

U Labutě - pivnice a restaurace s novou dimenzí služeb

U Labutě - pivnice a restaurace s novou dimenzí služeb

Grilovaná kolena, kuřecí křidélka, vepřová žebírka jsou zde běžnou součástí každého posezení. Děláme gastronomii tak, aby ji host mohl vnímat celou škálou pocitů, vjemů a aby uspokojila maximálně jeho potřeby.

Triton restaurant – unikátní krápníková jeskyně v srdci Prahy

Triton restaurant – unikátní krápníková jeskyně v srdci Prahy

Restaurace v krápníkové jeskyni v srdci Prahy, přímo na Václavském náměstí, má pro každého připravený nezapomenutelný zážitek – jako byste se ocitli v jiném světě – genius loci prostoru z roku 1912, originalita původního secesního interiéru, tradice špičkové gastronomie, antický příběh.

Gastronomické zážitky v Grandhotelu Pupp Karlovy Vary

Gastronomické zážitky v Grandhotelu Pupp Karlovy Vary

Uvažujete o uspořádání vaší rodinné oslavy v krásném prostředí Karlových Varů, klidného lázeňského města s unikátní atmosférou, a hledáte nejvyšší kvalitu ověřenou staletími? Ve všech restauracích Grandhotelu Pupp servírujeme českou kuchyni v tom nejlepším podání.

Restaurace U Malířů na Maltézském náměstí v Praze

Restaurace U Malířů na Maltézském náměstí v Praze

Restaurace s nádechem starých časů a romantické atmosféry, která byla založena již v roce 1543 se nachází na Maltézském náměstí na Malé Straně. Nabízí výjimečný interiér, který je zdoben freskami.

Buddha Bar v srdci Prahy

Buddha Bar v srdci Prahy

Vchod, kterým se rázem ocitnete v jiném světě, ve světě, kde se mísí orient, kolonialismus a pražská secese.

Jedinečný jihočeský gurmánský zážitek v Hotelu Dvořák v Táboře

Jedinečný jihočeský gurmánský zážitek v Hotelu Dvořák v Táboře

Patříte k milovníkům nevšední gastronomie? Nechcete se spokojit s fádní nabídkou jídel, které nabízí většina restaurací? V restauraci LA CAVE hotelu Dvořák Tábor máte ochutnejte jedinečné degustační menu a vaše chuťové buňky Vám budou vděčné!

Restaurace Mlýnec - gastronomické zážitky nedaleko Karlova mostu

Restaurace Mlýnec - gastronomické zážitky nedaleko Karlova mostu

Čeká na vás nejlepší místo v Praze a netušený kulinářský zážitek. Mlýnec je nejmladší restaurací společnosti Zátiší Catering Group s vyhlášenou mezinárodní kuchyní Marka Purkarta.

Angus Steak House Soběsuky - nezapomenutelný gurmánský zážitek

Angus Steak House Soběsuky - nezapomenutelný gurmánský zážitek

Originální restaurace s venkovskou atmosférou, na jejímž místě již v roce 1674 stála panská krčma. V restauraci máte možnost ochutnat steaky připravené z hovězího masa masného plemene Aberdeen Angus z ekologického chovu farmy Šumavský Angus.

Restaurace a pension Babiččina zahrada v Průhonicích

Restaurace a pension Babiččina zahrada v Průhonicích

Babiččina zahrada je restaurace v kouzelném prostředí a fantastickou českou prvorepublikovou kuchyní. Nabízí také ubytování ve stylovém pensionu a pořádání firemních i soukromých akcí.

Hotel The Grand Mark Prague

Hotel The Grand Mark Prague

Exkluzivní pětihvězdičkový hotel se nachází v centru Prahy a nabízí 75 luxusně zařízených pokojů, z nichž většina disponuje oddělenou ložnicí a prostorným obývacím pokojem vybaveným kuchyní. Součástí hotelu je vyhlášená restaurace Le Grill s terasou, Two Steps bar a konferenční prostory.

Augustine Restaurant

Augustine Restaurant

Menu vytváří šéfkuchař Marek Fichtner známý z kuchařské show MasterChef a jeho tým.

Občerstvení a pivovar v Safari Parku

Občerstvení a pivovar v Safari Parku

Restaurace a občerstvení v Safari Parku Dvůr Králové, kde můžete ochutnat nejen klasickou českou kuchyni, ale také speciality, které se v různých obměnách a variantách připravují v Africe. Od roku 2018 zde vaří místní pivo Safari pivovar.

Vyhlášené sobotní brunche v restauraci La Rotonde

Vyhlášené sobotní brunche v restauraci La Rotonde

Máte volný víkend před sebou a předpověď počasí není zrovna příznivá? Navštivte spolu se svými dětmi sobotní brunch v Hotelu Alcron v Praze, kde na vás budou čekat lahodné pokrmy, příjemná obsluha a živá jazzové hudba.

Francouzská restaurace Art Nouveau

Francouzská restaurace Art Nouveau

Francouzská restaurace je typem prestižní výběrové restaurace vysoké kvality ve slohu pražské secese. Kvalitní mezinárodní kuchyně pod vedením šéfkuchaře Patrika Bečváře. Romantické prostředí, doplněné živou klavírní hudbou.

Restaurace Deer Prague

Restaurace Deer Prague

Restaurace, která si klade poměrně vysoký cíl být rodinnou restaurací s domáckou atmosférou. Nabízí degustační menu o šesti chodech a může být spojeno i s degustací vín. A co vaří?

Best Western hotel Vista Ostrava

Best Western hotel Vista Ostrava

Kompletně zrekonstruovaný Best Western Hotel Vista nabízí širokou škálu služeb pro firemní a konferenční klientelu. Moderně zařízené hotelové pokoje, gurmánský Restaurant Buena Vista, nové konferenční sály a profesionální a osobní přístup k hostům, zpříjemní Váš pobyt v Ostravě.

Restaurace Prominent - skvělá gastronomie v Brně

Restaurace Prominent - skvělá gastronomie v Brně

Restaurace Prominent nabízí spojení jedinečného místa pro setkání s přáteli či obchodními partnery a zajímavé kulinářské zážitky. Netradiční zpracování tradičních surovin vychází z tradice české a moravské kuchyně.

Hotel Four Seasons na Praze 1

Hotel Four Seasons na Praze 1

Pětihvězdičkový hotel Four Seasons se nachází na břehu řeky Vltavy, jen několik kroků od Karlova mostu a pokoje nabízí ten nejlepší výhled na Pražský hrad. Hotel je v historickém centru vás nadchne magickou atmosférou místa a zároveň vysokým standardem poskytovaných služeb.

Na vodě jako doma na Máchově jezeře

Na vodě jako doma na Máchově jezeře

Pro všechny milovníky vodních sportů máme nějaký stroj či náčiní. Hotel Port leží na břehu Máchova jezera v romantickém prostředí nedaleko hradu Bezděz. Hotel má vlastní parkoviště, písečnou pláž, venkovní i vnitřní bazén, vířivku, saunu, páru, bowling, lodičky, šlapadla, restauraci s terasou atd.

Restaurace Valoria - tradiční česká kuchyně

Restaurace Valoria - tradiční česká kuchyně

Restaurace se vyznačuje příjemným a decentním prostředím, kde si hosté mohou vychutnat špičkovou gastronomii. Kuchyně vaří výhradně z čerstvých a lokálních surovin, které si vybírá od dodavatelů z okolí.

Zámecká restaurace Piano Nobile

Zámecká restaurace Piano Nobile

Restaurace Piano Nobile Chateau Mcely je otevřena sedm dní v týdnu se sezónním à la carte menu. Menu je postaveno na kvalitních surovinách tak, aby gastronomický zážitek pomohl hostům dosáhnout rovnováhy těla a duše.

Restaurace Hergetova Cihelna v Praze

Restaurace Hergetova Cihelna v Praze

Hlavním trumfem restaurace je ovšem kreativně pojatá kosmopolitní kuchyně, pod níž je podepsán Marek Raditsch (hlavní šéfkuchař skupiny Kampa Group, kam spadají ještě restaurace Kampa Park a Cowboys), který patří mezi nejprogresivnější šéfkuchaře v metropoli.

Holiday Inn Prague Congress Centre

Holiday Inn Prague Congress Centre

Čtyřhvězdičkový hotel Holiday Inn Prague Congress Centre se nachází v klidné lokalitě Vyšehradu a je snadno dostupný z města.

Restaurace Občanská plovárna

Restaurace Občanská plovárna

Občanská plovárna je rozhodně jedno z nejatraktivnějších míst v Praze, kde se můžete výborně najíst. Charakteristická architektura budovy na břehu Vltavy nabízí naprosto úžasný výhled přes řeku na Staré Město, velkou terasu nad hladinou, zahradu i hlídané parkování v objektu.

Spices Restaurant and Bar

Spices Restaurant and Bar

Spices Restaurant and Bar se stal vítězem nejvýznaměnší české gastronomické ankety Mauerův výběr Grand restaurant 2016. Nabízí asijskou kuchyni a najdete jej na Malé Straně.

Restaurant Clara Futura

Restaurant Clara Futura

Restaurant zámeckého objektu Chateau Clara Futura v Dolních Břežanech. Těšit se můžete na mezinárodní kuchyni s prvky moderní gastrnomie šmrcnuté francouzským šarmem a výběrem lahodných vín.

Restaurant Genius Loci v Žebráku

Restaurant Genius Loci v Žebráku

Anglického krále jsme ještě neobsluhovali, Václav IV. však u nás už byl. Restaurant Genius Loci se nachází v zrekonstruovaném přízemí renesančního domu ve středu města Žebráku. Již při vstupu do průjezdu na vás dýchne nenapodobitelná atmosféra.

Villa Bílý mlýn - restaurace a penzion v Liberci

Villa Bílý mlýn - restaurace a penzion v Liberci

Restaurace v tónech krémové a hnědé barvy, se zlatavými štukovými dekoracemi, si vás získá útulnou atmosférou. Pochutnat si můžete na francouzské a středomořské kuchyni, francouzských krajových specialitách i domácích dezertech.

Konfit Restaurant & wine v Brně

Konfit Restaurant & wine v Brně

Základem menu je tradiční staročeská kuchyně v původním, ale také modernějším pojetí.