Slavnosti chřestu v Ivančicích se odehrávají každý rok v druhé polovině května a pro mnohé návštěvníky jsou mnohdy první příležitostí k
seznámení se s někdejší vybranou pochoutkou. Místní restaurace nabízí chřestová menu a různé speciality, ale můžete rovněž zakoupit čerstvé výhonky pro
experimenty ve vlastní kuchyni. Akci provází kuchařské show, řemeslný trh, ochutnávky vín, koncerty, výstavy a bohatý program pro děti.
Po celou dobu
Slavností bude v
Ivančicích připravena
gastrozóna, ve které bude možno okusit přibližně
třicet chřestových pokrmů. V minulých letech návštěvníci mohli ochutnat například filírované kachní prso s grilovaným pikantním chřestem a červeným zelím se sladkou cibulkou, kapří hranolky s chřestovým dipem, nebo smažený chřest v parmazánovém těstíčku, ale i úpravy na sladko – chřestový cheesecake, zmrzlinu nebo například mandlový dort s marinovaným chřestem. Přímo v gastrozóně najdou návštěvníci
WinePoint – místo, kde čekají na
degustaci vína od dvaceti vinařství. Vinaři představí svá vína nasnoubená k pokrmům festivalových restaurací. Zároveň zde budou na kuchařském pódiu probíhat
kuchařské show Petra Stupky – v sobotu s
Honzou Vorlem a v neděli
s Mirkem Kalinou. V této zóně bude také možné na vlastní kůži vyzkoušet snoubení vína a jídla s
Pavlech Chrástem.
Pokáč, Fleret i potravinový trh
Ke Slavnostem v
Ivančicích kromě chřestu a vína neodmyslitelně patří bohatý kulturní program. V pátek bude hudební pódium patřit místním školám a spolkům, v sobotu se návštěvníci můžou těšit na cimbálku
Musica Moravica, Fčeličky, oblíbeného písničkáře
Pokáče, Alband s J. A. Kronkem a rockovou kapelu Stone. V neděli vystoupí Karol a Kvído v hudební show pro děti, Good news band, folková kapela
Fleret a na závěr swing & jazz orchestr
Melody Gentlemen. Pro malé návštěvníky bude v sobotu a v neděli na nádvoří radnice připravena celá
dětská zóna s historickými atrakcemi, skákacím hradem, expozicí drobných zvířat a tvořivými aktivitami. V sobotu navíc proběhnou divadelní představení
Divadla 100 opic a v neděli děti potěší
králičí hop.
Po celou dobu Slavností bude připraven
řemeslný a potravinový trh a
prodej čerstvého chřestu. Pestrý program připravilo také ivančické
kino Réna, a pokud budou návštěvníci chtít na chvíli uniknout z mumraje Slavností, v Památníku Alfonse Muchy bude možné navštívit
expozici Vladimíra Menšíka a výstavu
„Nadčasový Mucha: Spojení světů“. Prohlédnout si celé Slavnosti z ptačí perspektivy budou návštěvnici moci z ivančické věže. A navíc v neděli přijede z
Brna parní vlak!