Menu
 
+ Vložit článek
ÚvodAktualityNa Křivoklátě ochutnáte o víkendu piva podle historického receptu
Zážitky

Na Křivoklátě ochutnáte o víkendu piva podle historického receptu

  • 8. srpna 2014
pivo výroba piva Křivoklát veletrh hrad pivovar nádvoří Tadeáš Hájek z Hájku vaření Pivovar Jihlava Pivovar Klášter Pivovar Rychtář chmel recept Kosmova kronika česká
Hrad Křivoklát se stane 9. srpna 2014 dějištěm historicky již čtvrtého Královského vzorkového veletrhu pivovarnictví. Ochutnávku českých vesměs řemeslných piv bude doprovázet dobré jídlo, skvělá muzika, kejkle i klání. Po oba dny by se na čepu mělo sejít několik druhů piva. Půjde zejména o pivní speciály a návštěvníci veletrhu pivovarnictví budou mít skvělou příležitost je v jediný okamžik na jedinečném místě mezi sebou porovnávat a hodnotit.
Uložit
Navštívit
0 z 5 (0x hodnoceno)
1 nejméně / 5 nejvíce
Popularita článku: 13 %
Nahlásit neaktuální obsah
</> Embedovat
Dolní nádvoří hradu Křivoklát se stane místem přehlídky vybraných českých pivovarů, zejména speciálních řemeslných piv.
 
Budete moci shlédnout ukázky středověkého způsobu vaření piva podle historického receptu Tadeáše Hájka z Hájku z roku 1585, tak i základní suroviny pro výrobu piva. O výrobě piva mohou diskutovat s kvalifikovaným sládkem. Ke koupi bude i unikátní křivoklátské pivo Karel Egon II. a Magistr Kelley.
 
Vše vyvrcholí v průběhu sobotního dne, kdy bude na dolním nádvoří ochutnávka různých druhů piv. Návštěvníci se budou moci aktivně zapojit do vyhodnocení nejlepšího piva a do slosování o zajímavé ceny: 1. cena – noc na hradě pro 2 osoby, 2.–3. cena – soukromá večerní prohlídka hradu pro celou rodinu.

Podle historického receptu z knihy Tadeáše Hájka z Hájku z roku 1585, je na replice dobového zařízení ukázána první část výroby piva – příprava mladiny. Vaření probíhá v měděném kotli přímo nad ohněm, sladina je filtrována přes vrstvu slámy v dřevěné kádi. K výrobě je použit slad vyrobený rovněž tradičním způsobem sušením nad ohněm a divoký chmel.  Doba trvání ukázky je přibližně 4 – 5 hodin.  Při výrobě mají účastnící možnost poznat jak základní suroviny pro výrobu piva, tak vlastní práci při vaření.

Už při příchodu před hradní bránu návštěvníci zjistí, že se stávají svědky výjimečné pivovarnické události. V době od 10 do 17 hodiny bude v prostoru hejtmanství probíhat zajímavý program. Na dolním nádvoří bude přichystána řada dětských i dospěláckých klání.

 

Bývalý pivovar Klášter v Hradišti nad Jizerou Památky

Bývalý pivovar Klášter v Hradišti nad Jizerou

Pivovar Klášter byl založen roku 1570 v klášteře řádu cisterciáků. Ten byl zničen za husitských válek a na jeho základech vznikl zámek. V 19 století byl celý areál přestavěn na pivovar. Počátkem roku 2021 byl provoz pivovaru ukončen.

Pivo Bakalář – značka, která proslavila staročeské pivo daleko za hranicemi Gurmánská turistika

Pivo Bakalář – značka, která proslavila staročeské pivo daleko za hranicemi

Doporučujeme k ochutnání všechna rakovnická piva, vařená tradičním způsobem, dobře chmelená rakovnickým chmelem, zvláště pak jubilejní osmnáctistupňové pivo, vařené k letošnímu 555. výročí založení pivovaru a také pivo kvasnicové, které je na čepu v restauraci U Zlatého hroznu v Rakovníku.

Exkurze v Pivovaru Jihlava Gurmánská turistika

Exkurze v Pivovaru Jihlava

Zajímá vás, jak se vyrábí pivo? Zájemcům o pivovarnictví se nabízí exkurze do Pivovaru Jihlava. Součástí prohlídky je návštěva varny, spilky a ležáckých sklepů, kde je zakončena ochutnávkou.

Hlinecký pivovar Rychtář Gurmánská turistika

Hlinecký pivovar Rychtář

Jste milovníkem piva a zajímá vás jeho výroba? V pivovaru Rychtář se seznámíte s tradičním postupem vaření piva a navíc pocítíte na vlastních chuťových pohárcích jeho jedinečnou chuť. A možná vás zaujme i místní specialita Rychtář 15%.

Hrad Křivoklát – královský hrad s nádhernými a vzácnými sbírkami Památky

Hrad Křivoklát – královský hrad s nádhernými a vzácnými sbírkami

Křivoklát patří k nejvýznamnějším a nejstarším královským hradům v České republice. Jeho předchůdcem bylo lovecké sídlo, zmíněné v Kosmově kronice už kolem roku 1109. Své jméno získal snad podle křivých základů nebo nízkých křivých stromů, tzv. klátů.

Další aktuality

Užijte si Monínec! Zahajuje letošní zimní sezonu už 15. listopadu

V sobotu 15. listopadu 2025 spustí na Monínci Horní kotvu v délce 600 metrů a v plné šíři. V provozu bude také Hotelová lyžařská škola. Monínec je díky zasněžovací technologii Snowfactory prvním místem v Česku, kde je letos možné na tak dlouhé trati lyžovat. Od úterý do soboty bude během listopadu probíhat večerní lyžování, v pátek, sobotu a neděli i denní.
6. listopad 2025 11:49
Zimní sporty, Středočeský kraj

Svatomartinské hody vás čekají také v Kutné Hoře

Hoďte za hlavu stres všedních dní a vychutnejte si skvělé mladé víno a husí speciality ve stříbrném městě! Tradiční Svatomartinské hody se uskuteční 8. 11. 2025 od 11:00 do 17:00 hodin v kutnohorském klášteře sv. Voršily. Čeká vás pestrá kolekce od prověřených vinařů z Čech i Moravy, samozřejmostí jsou mladá vína vinařů z Kolínska a Kutnohorska. To vše ve spojení s moderní gastronomií zaměřenou na lokální dodavatele i suroviny.
6. listopad 2025 6:09
Gurmánská turistika, Středočeský kraj

Poznejte Chateau Mcely – český klenot oceněný doma i ve světě

Uprostřed malebné krajiny středního Polabí se tyčí Chateau Mcely, zámek, který se stal symbolem elegance, komfortu a luxusu v souladu s ekologií. Jde o první pětihvězdičkový „zelený“ hotel v Česku a druhý v Evropě s nejvyšší zelenou certifikací EU, který kombinuje špičkové ubytování, vynikající gastronomii a wellness služby s ohledem na přírodu. Hosté mohou objevovat pečlivě upravený park, relaxovat ve stylových pokojích, vychutnávat degustační menu v restauraci Piano Nobile a zároveň se seznámit s principy udržitelného provozu. Zámek, který je ideální pro romantický pobyt, víkendový relax i gurmánské zážitky se stal v roce 2025 držitelem jednoho klíče v prestižním průvodci Michelin.
5. listopad 2025 13:00
Lázně a wellness, Středočeský kraj

Zimní výlet do Dobříše: adventní trh, procházka parkem a zajímavosti v okolí

Mnohé památky s příchodem zimy uzavřely své brány na petlici. Na některých historických sídlech to ale žije i v mrazivých dnech. Zámek Dobříš zve i letos na tradiční adventní trh s lokálními produkty, rukodělným vánočním zbožím a občerstvením. Na nádvoří zámku se uskuteční v sobotu 6. prosince 2025 od 11 do 19 hodin, vstupné je zdarma. Letos trh nabídne několik novinek i hudební a taneční vystoupení.
2. listopad 2025 13:00
Památky, Středočeský kraj

Objevte zámeckou konírnu na Kačině – místo, kde ožívají koně i historie

Milovníci koní, jezdectví a historie šlechtických sídel si nesmí nechat ujít návštěvu empírového zámku Kačina u Kutné Hory. V zámecké konírně naleznou interaktivní expozici, která je zavede do života koní a jejich chovatelů na velkostatku Chotků. Součástí expozice je i preparát anglického plnokrevníka – osminásobného dostihového šampiona Gradiva.
1. listopad 2025 9:00
Památky, Středočeský kraj

Svatohubertské slavnosti budou opět na zámku Loučeň

Hubert, který slaví svátek začátkem listopadu, je znám jako patron myslivosti. Na zámku Loučeň budou oslavy probíhat v sobotu 1. 11. 2025 a sobotní program bude věnovaný právě tomuto světci a také české myslivosti. Na Svatohubertských slavnostech nebudou chybět oblíbení sokolníci, koncert barokní hudby, ukázka práce loveckých psů nebo vábení zvěře.
29. říjen 2025 10:00
Zážitky, Středočeský kraj

Adventní čas, jarmarky i tipy na skvělého Mikuláše ve středních Čechách

Adventní čas ve Středočeském kraji je plný kouzelných zážitků, tradic, vůně svařeného vína a rozsvícených náměstí. Procházky historickými městy, návštěvy jarmarků a kulturní akce vás naladí na vánoční atmosféru. Vyberte si z našich tipů, kam vyrazit letos na advent v okolí Prahy. Krásné a oblíbené adventní trhy ve středních Čechách a Svatý Mikuláš s anděly i čerty lákají k prosincovým výletům. S dětmi si můžete užít ve Středočeském kraji velké průvody i komornější akce s přátelskou atmosférou. Vydejte se třeba na Čertovské jízdy na Kolínské řepařské drážce, na adventní program do zooparku Zájezd, za tradicemi do Hornického domku v Příbrami anebo si počkejte na mikulášskou nadílku ve skanzenu v Kouřimi. Kam vyrazit ve sváteční čas v srdci Čech vám poradí Kudy z nudy.
28. říjen 2025 0:10
Zážitky, Středočeský kraj

Výlet na Sázavu: Hrad Šternberk, Posázavský Pacifik a Vražda

Na skalním ostrohu nad Sázavou se tyčí hrad Český Šternberk, gotická pevnost s barokní duší. Pod jeho hradbami se vine rokle s děsivým jménem Vražda, nad níž ční věž Hladomorna jako strážce dávných legend. O kus dál se otevírá panoramatická vyhlídka na hrad i obec pod ním. Ať už přijedete Posázavským Pacifikem, dorazíte po vodě nebo pěšky, Šternberk vás přivítá v každém ročním období – jarní kvetoucí krajinou, letním smíchem vodácké party, podzimním listím v údolí anebo zimními prohlídkami.
25. říjen 2025 9:00
Památky, Středočeský kraj
Další aktuality