ÚvodAktualityNa Křivoklátě ochutnáte o víkendu piva podle historického receptu
Zážitky

Na Křivoklátě ochutnáte o víkendu piva podle historického receptu

  • 8. srpna 2014
Hrad Křivoklát se stane 9. srpna 2014 dějištěm historicky již čtvrtého Královského vzorkového veletrhu pivovarnictví. Ochutnávku českých vesměs řemeslných piv bude doprovázet dobré jídlo, skvělá muzika, kejkle i klání. Po oba dny by se na čepu mělo sejít několik druhů piva. Půjde zejména o pivní speciály a návštěvníci veletrhu pivovarnictví budou mít skvělou příležitost je v jediný okamžik na jedinečném místě mezi sebou porovnávat a hodnotit.
Dolní nádvoří hradu Křivoklát se stane místem přehlídky vybraných českých pivovarů, zejména speciálních řemeslných piv.
 
Budete moci shlédnout ukázky středověkého způsobu vaření piva podle historického receptu Tadeáše Hájka z Hájku z roku 1585, tak i základní suroviny pro výrobu piva. O výrobě piva mohou diskutovat s kvalifikovaným sládkem. Ke koupi bude i unikátní křivoklátské pivo Karel Egon II. a Magistr Kelley.
 
Vše vyvrcholí v průběhu sobotního dne, kdy bude na dolním nádvoří ochutnávka různých druhů piv. Návštěvníci se budou moci aktivně zapojit do vyhodnocení nejlepšího piva a do slosování o zajímavé ceny: 1. cena – noc na hradě pro 2 osoby, 2.–3. cena – soukromá večerní prohlídka hradu pro celou rodinu.

Podle historického receptu z knihy Tadeáše Hájka z Hájku z roku 1585, je na replice dobového zařízení ukázána první část výroby piva – příprava mladiny. Vaření probíhá v měděném kotli přímo nad ohněm, sladina je filtrována přes vrstvu slámy v dřevěné kádi. K výrobě je použit slad vyrobený rovněž tradičním způsobem sušením nad ohněm a divoký chmel.  Doba trvání ukázky je přibližně 4 – 5 hodin.  Při výrobě mají účastnící možnost poznat jak základní suroviny pro výrobu piva, tak vlastní práci při vaření.

Už při příchodu před hradní bránu návštěvníci zjistí, že se stávají svědky výjimečné pivovarnické události. V době od 10 do 17 hodiny bude v prostoru hejtmanství probíhat zajímavý program. Na dolním nádvoří bude přichystána řada dětských i dospěláckých klání.

 

Bývalý pivovar Klášter v Hradišti nad Jizerou Památky

Bývalý pivovar Klášter v Hradišti nad Jizerou

Pivovar Klášter byl založen roku 1570 v klášteře řádu cisterciáků. Ten byl zničen za husitských válek a na jeho základech vznikl zámek. V 19 století byl celý areál přestavěn na pivovar. Počátkem roku 2021 byl provoz pivovaru ukončen.

Pivo Bakalář – značka, která proslavila staročeské pivo daleko za hranicemi Gurmánská turistika

Pivo Bakalář – značka, která proslavila staročeské pivo daleko za hranicemi

Doporučujeme k ochutnání všechna rakovnická piva, vařená tradičním způsobem, dobře chmelená rakovnickým chmelem, zvláště pak jubilejní osmnáctistupňové pivo, vařené k letošnímu 555. výročí založení pivovaru a také pivo kvasnicové, které je na čepu v restauraci U Zlatého hroznu v Rakovníku.

Exkurze v Pivovaru Jihlava Gurmánská turistika

Exkurze v Pivovaru Jihlava

Zajímá vás, jak se vyrábí pivo? Zájemcům o pivovarnictví se nabízí exkurze do Pivovaru Jihlava. Součástí prohlídky je návštěva varny, spilky a ležáckých sklepů, kde je zakončena ochutnávkou.

Hlinecký pivovar Rychtář Gurmánská turistika

Hlinecký pivovar Rychtář

Jste milovníkem piva a zajímá vás jeho výroba? V pivovaru Rychtář se seznámíte s tradičním postupem vaření piva a navíc pocítíte na vlastních chuťových pohárcích jeho jedinečnou chuť. A možná vás zaujme i místní specialita Rychtář 15%.

Hrad Křivoklát – královský hrad s nádhernými a vzácnými sbírkami Památky

Hrad Křivoklát – královský hrad s nádhernými a vzácnými sbírkami

Křivoklát patří k nejvýznamnějším a nejstarším královským hradům v České republice. Jeho předchůdcem byla lovecká stanice, zmíněná v Kosmově kronice už kolem roku 1109–1110. Své jméno získal snad podle křivých základů nebo nízkých křivých stromů, tzv. klátů.

Další aktuality

Pivovar Velké Popovice chystá svatého Martina s bílým kozlem a bohatou degustací piva

Zda letos přijede svatý Martin na bílém koni, zatím není jisté. V Pivovaru Velké Popovice nedaleko Prahy však v předvečer svátku svatého Martina zaručeně nebude chybět bílý kozel! Akce Svatomartinský pivovar s kozlem se koná o víkendu 9. a 10. listopadu 2024.
4. listopad 2024 13:45
Gurmánská turistika, Středočeský kraj

Svatohubertské slavnosti budou opět na zámku Loučeň

Hubert, který slaví svátek začátkem listopadu, je znám jako patron myslivosti. Na zámku Loučeň budou oslavy probíhat v sobotu 2. 11. 2024 a sobotní program bude věnovaný právě tomuto světci a také české myslivosti. Na Svatohubertských slavnostech nebudou chybět oblíbení sokolníci, koncert barokní hudby, ukázka práce loveckých psů nebo vábení zvěře.
30. říjen 2024 12:15
Zážitky, Středočeský kraj

Užijte si podzimní prázdniny v Aquapalace Praha

Vymýšlíte pro své děti program na podzimní prázdniny a nic originálního vás nenapadá? Pak přijeďte do aquaparku Aquapalace Čestlice, kde najdou děti spoustu zábavy a dospělí si mohou pořádně odpočinout třeba v saunovém světě. Vyzkoušeli jste už vodní Parkour v Aquapalace Praha? Podzimní prázdniny se zábavným dětským programem probíhají v Aquapalace až do 30. října 2024.
27. říjen 2024 10:06
Životní styl, Středočeský kraj

V milovickém Mirákulu je otevřeno každý den až do konce října

Milovické Mirakulum se pomalu připravuje na úplný konec sezóny. Do konce října je zde však otevřeno každý den od 9:00 do 17:00, a to i během státního svátku, v pondělí 28. října 2024. Poté zůstává park v provozu ještě do neděle 3. listopadu, kdy se večer uzavře a otevře zase na jaře.
26. říjen 2024 12:00
Zážitky, Středočeský kraj

Den Středočeského kraje proběhne i v Muzeu Českého krasu

Společně s oslavou 106. výroční založení ČSR probíhá letos 28. 10. 2024 i tradiční říjnový Den Středočeského kraje. Muzeum Českého krasu v Berouně pro zájemce nachystalo v tento den hned několik akcí. Komentované prohlídky Geoparku Barrandien a program zaměřený na trilobity s geologem. Probíhat budou také ukázky vytloukání zkamenělin z kamenů.
26. říjen 2024 10:49
Památky, Středočeský kraj

Do Hornického muzea v Příbrami se podíváte i o státním svátku

Hornické muzeum Příbram připravuje již tradičně, na 28. října 2024 při příležitosti státního svátku a Dne Středočeského kraje, zábavný program na hornické téma s názvem Havířské šprýmování. V areálu Ševčinského dolu budou pro děti i dospělé připraveny netradiční soutěže. Při příležitosti státního svátku a Dne Středočeského kraje budou expozice muzea otevřeny za 1 Kč.
24. říjen 2024 12:00
Památky, Středočeský kraj

Užijte si Den Středočeského kraje v Příbrami, Berouně, Kladně a na řadě dalších míst!

V pondělí 28. října 2024 slaví svátek Středočeský kraj a zve na řadu zajímavých míst. Právě v tento den lze ve středních Čechách vyrazit vstříc památkám za symbolické vstupné nebo zcela zdarma. Kromě současných expozic je pro vás připraven i další doprovodný program, ať už jsou to koncerty, besedy, vernisáže či trhy, většinou vhodné pro všechny věkové skupiny.
22. říjen 2024 16:00
Kultura, Středočeský kraj

Poslední víkend s párou vás čeká v Lužné u Rakovníka

V sobotu 26. a v neděli 27. října 2024 máte poslední možnost svézt se parním vlakem do železničního muzea v Lužné u Rakovníka, kde bude probíhat zajímavý program, který potěší malé i velké návštěvníky. S párou se můžete svézt v sobotu i v neděli do okolí Lužné – nostalgické vlaky vedenými některou z parních lokomotiv pojedou mezi Lužnou a Řevničovem a také mezi Lužnou a Rakovníkem.
22. říjen 2024 8:00
Zážitky, Středočeský kraj