Muzeum v Dačicích zmodernizovalo expozici o cukru

Návštěvníky Městského muzea a galerie v Dačicích, které spravuje na 30.000 exponátů, čeká od letošní turistické sezony zmodernizovaná expozice o první kostce cukru na světě. Byla rozšířena o stylizovanou výrobnu cukrovinek, která byla součástí někdejší rafinerie cukru.Ta v Dačicích vznikla v roce 1833. Jejím ředitelem se stal Jakub Kryštof Rad z Vídně, který se o několik let později stal vynálezcem kostkového cukru a získal na jeho výrobu privilegium dvorské komory ve Vídni. Za novinkou byla přitom i Radova manželka – když se zranila při sekání kousků cukru z homole, požádala manžela, aby našel způsob, jak obtížné štípání cukru odstranit. Na podzim 1841 ji přinesl krabičku s 350 bílými a červenými kostkami cukru. Později u rafinerie vznikla výrobna kandovaného ovoce, cukrovinek a čokolády, které se z Dačic vyvážely do evropských metropolí.