Habáni z Velkých Bílovic již dávno odešli. To podstatné z jejich doby však v Habánských sklepích přetrvalo celých 400 let: houževnatost a pracovitost zdejších vinařů, úcta k půdě a révě i pečlivý dohled na každou fázi výroby vína. Díky tomuto dědictví dodnes vznikají v Habánských sklepích unikátní vína s neopakovatelným charakterem - vína, která mají duši. Návštěvníky jižní Moravy čeká v létě jedinečná možnost poznat původní habánské sklepy a seznámit se s vinařstvím stejného jména. Prohlídky, zakončené degustací, budou trvat přibližně devadesát minut a návštěvníci se při nich dozvědí více o historii i současnosti Habánských sklepů.
Prohlídky, jejichž součástí bude možnost zakoupit si vína přímo ve vinařství, se ve
Velkých Bílovicích letos konají od června do října.
V
červnu začínají prohlídky, které vás provedou plus mínus devadesát minut minulostí i současností, od úterý do pátku ve 14:00 a v sobotu ve 13:00 a 15:00 hodin.
V
červenci a srpnu jsou prohlídky od úterý do čtvrtka ve 14:00 hodin, v sobotu pak ve 13:00 a v 15:00 hodin.
V
září a řijnu se pak konají od úterý do pátku vždy ve 14:00 hodin a v sobotu ve 13:00 a v 15:00 hodin. Doporučujeme přijít
15 minut před prohlídkou, není nutné objednávat se předem.
Jak vznikly habánské sklepy? A kdo byli Habáni?
Habánské sklepy byly postaveny ve
Velkých Bílovicích před
čtyřmi staletími Habány, mírumilovnými lidmi (nebyli katolíci, ale novokřtěnci), kteří si na Moravě získali respekt jako zruční řemeslníci a vynikající
vinaři. Do dnešní doby se zachovalo na Moravě mnoho staveb zejména vinných sklepů. Ten největší z nich, Habánský sklep, dodnes návštěvníky uchvátí
atmosférou starých časů.
Díky dědictví Habánů (jejich pojmenování vzniklo zkomolením německého Haus haben - mít dům) se i dnes ve vinařství vyrábějí
jedinečná vína s neopakovatelným charakterem – vína, která mají duši. Stejně jako před mnoha staletími.